Авторизация
Загрузка...
Оч вкусный ореховый кексик
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Пт Окт 17, 2003 10:37     Заголовок сообщения: Re: Очень вкусный ореховый кексик Ответить с цитатой

Дуся писал(а):
Вопрос. В приведенном выше рецепте написано 1 баночка сметаны - а это сколько в граммах?


Дуся, 1 баночка сметаны, обычно это 200 грамм!!!
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Окт 17, 2003 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я хочу поделиться рецептом очень вкусного орехового кекса. Рецепт этот в нашей семье особо почитаем, так пекла моя бабушка, потом папа, теперь вот я пеку. Ничего сверхоригинального, однако все рожственники и знакомые начинают заметно оживляться и намекать на визит, когда у нас дома готовят этот кекс smile.gif

200 г маргарина, 2 ст. песка, 4 яйца, 3 ст муки, 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л соды, на кончике ножа лимонной к-ты (в современных условиях соду и к-ту вполне можно заменить 1 ч.л. разрыхлителя), 1 ст. молока. Все хорошо перемешать. Добавить 2 стакана молотого обжаренного фундука ( или миндаля), хорошо перемешать. Печь на противне или 2-х сковородках.

Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Окт 17, 2003 18:26     Заголовок сообщения: Оч вкусный ореховый кексик Ответить с цитатой

Спасибо, Ledi, ответ вовремя и правильный. smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Дочь-А  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 03.08.2003
Сообщения: 296
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 18, 2003 21:22     Заголовок сообщения: Re: Оч вкусный ореховый кексик Ответить с цитатой

Marga писал(а):
Yana писал(а):
Анечка, а у меня вопрос по твоему кексу с мАкровкой happy.gif сколько разрыxлителя добавлять нужно icon_question.gif я вот думаю на вечер приготовить, а Ентот самый разрыхлитель меня смущает happy.gif

Яночка, можно я отвечу вместо Ани, я думаю, что она не обидется. Положи 1 ст самовосходящей муки. И все будет хорошо. wink1.gif


Марга, спасибо, что ответила за меня, а то не всегда получается на форум зайти вовремя!huh.gif
Яна, разрыxлитель я кладу на глаз, скажем, если 3 ст. муки, то кладу весь пакет, если 1 стакан, то сыплю немного, меньше половины...Вобшем, етот разрыxлитель не имеет побочного вкуса (как сода), поетому можно не бояться! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yana  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.07.2002
Сообщения: 662
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Сб Окт 18, 2003 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анют, спасибо за ответ happy.gif Я собиралась печь твой кекс, но вот дома не было шоколада и я решила подождать до лучших времен (это когда я в магазин поеду laugh.gif ) И тут я вспомнила про тортик который написла Lyutick "Морковник-Торт". Какой же он получился вкусный, пушистый, мне никто не верил что там нет масла и что он приготовлен на мАкровки. А крем я сделала на сметане и йогурте, куда добавила какое немного и сахара, так как сливки мой желудок почему-то не жалует wink1.gif Lyutick, огромнейшие спасибо за тортик happy.gif буду готовить еще и еще laugh.gif ну уж очень вкусный и пушистый получился (счас вот доедую последний кусочек laugh.gif жаль huh.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Валя  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.05.2003
Сообщения: 1249
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Сб Фев 21, 2004 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Marga, спасибо за твой вкусный кекс с первой страницы. Давно собиралась его испечь и только сейчас это осуществила. Вышло два чудных кекса. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Фев 21, 2004 11:42     Заголовок сообщения: Оч вкусный ореховый кексик Ответить с цитатой

happy.gif :onfire: happy.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Апр 24, 2004 0:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Завтра,или почти уже сегодня собираемся на пикник.Xотелось приготовить какой-нибудь тортик-кексик.Выбор пал на Янин "Ореxовый торт с коричневым саxаром".Люблю сочетание ореxов корицы и коричневого саxара.В тесто положила правда 1/2 ст саxара.Пока только подьела крошки,но и етого мне достаточно чтобы сказать:"Спасибо Януш.Вкус изЮмительный".
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
cherepaxa  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 569
Откуда: Нью-Джерси

Сообщение Добавлено: Сб Апр 24, 2004 1:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кекс с малиной печется... только вот тесто получилось какое-то слишком густое для кекса... или так и положено? обычно у меня кексовое тесто получается густоты бывшей советской сметаны smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yana  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.07.2002
Сообщения: 662
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Сб Апр 24, 2004 2:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cонечка, рада что тортик понравился happy.gif на здоровье happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
impraimis  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 10.01.2002
Сообщения: 122

Сообщение Добавлено: Ср Авг 11, 2004 14:38     Заголовок сообщения: Re: Очень вкусный ореховый кексик Ответить с цитатой

Marga писал(а):
КЕКС НА ТУ БИ-ШВАТ

4 яйца
1,5 ст сахара
1 баночка сметаны
4 ст муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л. питьевой соды
50 г грецких орехов, поделенных на половинки
50 г миндаля, крупно нарезанного
100 г изюма
100 г кураги (сушеных абрикосов)
1 ст.л. натертой лимонной цедры
1 ст апельсинового сока

- Нагреваем духовку до 180С.
- Смешиваем в блендере яйца с сахаром.
- Сливаем в миску полученную смесь и постепенно, помешивая, добавляем остальные ингредиенты, пока не образуется гладкая однородная масса.
- Выкладываем тесто в 2 прямоугольные формы длиной 30 см и выпекаем ~1 час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



А баночка сметаны - это сколько? smile.gif
Ой, извините blush.gif , невнимательно читала. blush.gif Уже все нашла smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 27, 2007 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот тут давала рецепт КЕКСЫ С МАЛИНОЙ И ЧЕРНИКОЙ

Сегодня делала в кольцевой форме с черникой. Вот так все выглядит изнутри smile.gif

Фото уменьшено.




octopus_keks_s_chrnikoi.jpg
octopus_keks_s_chrnikoi.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1993 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 15, 2008 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кекс с орехами и сушеными персиками.



185 гр. мягкого масла
1/2 ч.л. орехового экстракта(можно ванильного)
3/4 стакана сахара
3 яйца
1 ст. сущеных персиков(или цукатов)
1/3 стакана миндальных орехов,очищенных и мелко измельчённых почти в порошок
1 1/2 стакана самовсходящей муки(с разрыхлителем)
1/2 стакана обычной муки
1/2 стакана молока
2 ст.ложки бренди.
Форма для кекса,21 см. вектр,хорошо смазанная.

1, Нагреть духовку до темп. 180 градусов.
Добавить в миску миксера масло и ореховый экстракт и сахар,взбивать до получения лёгкой и воздушной массы.
Добавлять каждый раз по одному яйцу.
2. Переложить полученную массу в миску,добавть миндаль,сушеные персики и хорошенько смешать.
Добавить оба вида муки(просеять её),а затем бренди и молоко.
Размешать до получения однородной массы и переложить в форму для выпечки.
3. Выпекать приблизительно час,вынять из духовки,остудить и посыпать сах.пудрой.

Я лично делала с цукатами...

Приятного аппетита... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3202
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Ср Мар 23, 2011 16:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=9633&postdays=0&postorder=asc&start=0
БЕСПОДОБНЫЙ!!!

Сверху украсила взбитыми сливками и посыпала кокосовой стружкой.




ореховый.jpg
ореховый.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1269 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дения  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 15.02.2011
Сообщения: 37
Откуда: Россия, Самара

Сообщение Добавлено: Вт Мар 29, 2011 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сделала сегодня ореховый торт с коричневым сахаром, который давала Яна на 1 стр. Аромат какой, а вкусный какой... Хоть я и равнодушна к орехам, а корицу вообще старалась избегать (думала, что я ее не люблю happy.gif ) , кроме как в сочетании с яблоками... а тут такое сочетание с орехами ... Делала пол нормы, сахара уменьшила до 3 ст.л. и в тесте и в начинке и орехи одним слоем выложила потому, что рецепт не внимательно прочитала, поэтому пирожком получился.
Яночке спсибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 4 из 5

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения