Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Marga Гурман

 Зарегистрирован: 23.03.2003 Сообщения: 4820 Откуда: Israel
|
Добавлено: Пт Июл 25, 2008 23:41 Заголовок сообщения: Re: Запеканки
|
|
|
Nicolle писал(а): | Marga писал(а): | Творожная запеканка
Ромовый пудинг 1 пакетик
|
Marga, это наш израильский пакетик имеется ввиду? |
Рецепт немецкий, значит 1 пакетик=37 гр. - это знаю от Марины-Birki. Я использовала пудинг, который варится (но не варила!), бухнула больше половины.  _________________ "Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Nicolle Повар

 Зарегистрирован: 08.05.2005 Сообщения: 210 Откуда: Israel
|
Добавлено: Сб Июл 26, 2008 13:31 Заголовок сообщения: Re: Запеканки
|
|
|
Marga писал(а): |
Рецепт немецкий, значит 1 пакетик=37 гр. - это знаю от Марины-Birki. Я использовала пудинг, который варится (но не варила!), бухнула больше половины.  |
Ага, понял, спасибо. Я всё-таки попробую наш растворимый, я с ним в последнее время повадилась и кексы печь, и панкейки. А вчера в супере увидела киллограмовую банку растворимого ванильного пудинга - мой размерчик!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ofelia Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006 Сообщения: 1393
|
Добавлено: Пн Авг 04, 2008 22:08 Заголовок сообщения:
|
|
|
Творожная запеканка от Schapirinka
Очень вкусная запеканка
Ирочка, спасибо
запеканка

Файл был скачан или просмотрен 6334 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Yelena 2364 Повар

 Зарегистрирован: 23.04.2008 Сообщения: 211 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт Авг 07, 2008 12:02 Заголовок сообщения:
|
|
|
Эта запеканка стала частым гостем на нашем столе, рецепт давала Лада. Очень удачные пропорции. В этот раз добавила мармелад вишневый. Он расплавился, но добавил приятный аромат и сладость вишни. _________________ Формула счастья так проста:Видеть любимые рядом глаза,Чтобы сынок улыбался во сне,Чтобы свет горел в мамином окне
img_0359.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4409 раз(а)
img_0355.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4402 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Соня Палочка-выручалочка
Зарегистрирован: 28.02.2003 Сообщения: 17615 Откуда: Russia
|
Добавлено: Чт Авг 07, 2008 14:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
Елена, а где рецепт запеканки от Лады? Ссылочку не дашь?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Yelena 2364 Повар

 Зарегистрирован: 23.04.2008 Сообщения: 211 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт Авг 07, 2008 15:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
Соня писал(а): | Елена, а где рецепт запеканки от Лады? Ссылочку не дашь?  |
Сорри, что сразу не указала рецепт. Вот он: привожу текст, так как у меня часто ссылки зависают
" Очень вкусная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА.
1/2 кг творога
6 ст.ложек манки
4 ст.ложки сахара
3 яйца
1/2 стакана сметаны
Изюм - по желанию (руководствоваться правилом:изюмом запеканку не испортить! ну и чувством меры ,конечно).
Сода -0,5 ч.ложки (вмешать в сметану)
Все перемешать -получится достаточно жидкое тесто.Вылить в смазанную маслом форму (у меня круглая,непригарная).Можно мукой обсыпать дно формы (так в рецепте,но я этому никогда не следовала).Выпекать в духовке при 180 градусов приблизительно 30-40 минут.Для любителей красивой корочки -можно в конце добавить огонь и переместить запеканку на верхнюю полку . Главное - не пересушить и она получится очень сочной и нежной.Подождать ,чтоб немного остыла и вынуть из формы (кто любит теплой) или до полного остывания,т.к. она хороша в любом виде.Сверху посыпать сахарной пудрой.
В случае отсутствия сметаны можно заменить ее гуслянкой или йогуртом (но не кефиром,т.к. получается слишком жидкое тесто)." _________________ Формула счастья так проста:Видеть любимые рядом глаза,Чтобы сынок улыбался во сне,Чтобы свет горел в мамином окне
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Yelena 2364 Повар

 Зарегистрирован: 23.04.2008 Сообщения: 211 Откуда: Москва
|
Добавлено: Пт Авг 08, 2008 12:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Yelena 2364 писал(а): | А мне очень полюбилась "ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ творожная запеканка" от Лады-действительно вкусно и красиво. Причем, если вместо творога в пачках взять мягкий творог ( в Москве продается в тубе, Останкинский) запеканка получается очень высокая и намного нежнее. Вот ссылочка:
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=164475#164475
Автору -огромная благодарность!!! |
P.S. В тесто добавила вишневый мармелад-очень ароматно, хотя он расплавился. _________________ Формула счастья так проста:Видеть любимые рядом глаза,Чтобы сынок улыбался во сне,Чтобы свет горел в мамином окне
Добавила вишневый мармелад-он расплавился

Файл был скачан или просмотрен 5786 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
lubany Хозяйка сладких грёз
 Зарегистрирован: 09.11.2007 Сообщения: 2754 Откуда: ukraine
|
Добавлено: Пн Авг 11, 2008 22:13 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сегодня очередная творожная запеканка
600 г творога
1 пачка пудинга (пачка 40 г , Dr.Oetker )
3 ст. ложки манки
120 г сахара
3 ст.ложки сметаны
3 яйца (белки взбить отдельно)
50 г кокосовой стружки
Печь при 180 град.
творожная запеканка 3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14535 раз(а)
творожная запеканка2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5648 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Эллен-Ш Младший повар

 Зарегистрирован: 16.03.2008 Сообщения: 114 Откуда: Дальний Восток
|
Добавлено: Пт Авг 22, 2008 20:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
я творожную запеканку делаю просто:
500 гр творогу
5 яиц
5 ст.ложек сахару
1-2 ст. ложка манки
яйца взбить +сахар+творог+манка и печь при 175 градусах
я добавляю чуток соли и сахару всего 3 ложки (и все равно мои мужчины жалуются на сладость)
сколько пробовала рецептов - остановилась на этом. раз в неделю обязательно пеку на завтрак. _________________ не знакомьте меня с шоколадом! дайте я его съем...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
shurshik Шеф-повар

 Зарегистрирован: 10.01.2005 Сообщения: 2037 Откуда: Москва. Почти Шереметьево
|
Добавлено: Сб Авг 23, 2008 22:05 Заголовок сообщения:
|
|
|
Недавно мама дала рецепт творожного суфле. Делала уже три раза. Все, кто пробовал, просили добавку.
На 500 грамм творога - 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара. Как следует смешивать в миксере. В форму, смазанную маслом и посыпанную манкой выливаем-выкладываем (все зависит от консистенции творога) массу. Ставим в горячую 180 градусов духовку минут на 40 - до зарумянивания. Кто любит сладкое, можно прибавить сахара. В последний раз делала в стеклянной форме, манка не понадобилась. _________________ Мое имя Ольга
"Не плыви по течению, не плыви против течения, плыви туда, куда тебе нужно." К.Прутков
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Iriska_k Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 07.10.2004 Сообщения: 1289 Откуда: Kiev, Ukraine
|
Добавлено: Вс Авг 24, 2008 21:46 Заголовок сообщения:
|
|
|
lubany писал(а): | Творожные ззапеканки как блюдо открыла только в этом году благодаря форуму , так , как раньше было стойкое неприятия - ненавидила я в садике их (сухие , кислые ). А теперь пеку постоянно, особенно сейчас - творог на рынке не дорогой и очень хорошего качества можна выбрать . Блюдо подходит тем , у кого нет времени и сил на готовку , а хочеться чего-то вкусного - загрузил всё в блендер, потом в духовку и всё тут.
Я веду это к тому , что может стоит эту темку Соне в "Вкусные рецепты" перенести , она там более уместна была бы. Девочки вот на последней страничке такие вкусности напекли и фото хорошие ! | а я и в садике любила творожную запеканку (это если учесть, что в саду я почти ничего не ела...), а вот мой муж запеканку стал есть только в моем исполнении...
Вот набрела на эту тему, а у меня в духовек как-раз стоит мое творение
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Iriska_k Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 07.10.2004 Сообщения: 1289 Откуда: Kiev, Ukraine
|
Добавлено: Вт Авг 26, 2008 23:12 Заголовок сообщения:
|
|
|
вот наконец-то появилась возможность добавить фото
моя запеканка с фруктами
Последний раз редактировалось: Iriska_k (Вт Сен 02, 2008 18:55 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Соня Палочка-выручалочка
Зарегистрирован: 28.02.2003 Сообщения: 17615 Откуда: Russia
|
Добавлено: Вт Авг 26, 2008 23:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ириска, а где рецептик-то?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Iriska_k Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 07.10.2004 Сообщения: 1289 Откуда: Kiev, Ukraine
|
Добавлено: Ср Авг 27, 2008 23:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мой рецептик очень похож на запеканку от Лады...
Творожная запеканка
250гр творога (1 пачка)
3 ст.л. сахара
3 яица
3 ст.л. манки
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана кефира или молока
Все взбиваю в блендере.
Тесто получается действительно жидкое.
Форму смазать маслом. Вылить тесто. Закидать сверху фрукты. Сейчас были сезонные - яблоко и слива.
Зимой люблю кидать из заморозки. Очень вкусно со смородиной.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
цветочек67 Кулинар

 Зарегистрирован: 15.11.2006 Сообщения: 552 Откуда: Киргизия-Бишкек, Израиль-Эли
|
Добавлено: Пт Авг 29, 2008 17:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
моё изобретение
творог,мука,сахар-сукрозит,соль,масло сливочное,клюква,всё на глаз,
2 яйца.
Всё перемешать,выложить в форму смазанную маслом и запечь в духовке 25 мин. при темпер.180 град. _________________ Какая гадость , эта ваша заливная рыба!
Мои рецепты
творожная запеканка

Файл был скачан или просмотрен 4903 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|