Авторизация
Загрузка...
Любимый бутерброд
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 37, 38, 39  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Trite  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.05.2007
Сообщения: 39
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пт Июн 22, 2007 18:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень нравится вкус бутербродов, я называю их "Летние" : на белый хлеб намазывается майонез с добавление чесночка и укропа, причем укропа должно быть столько, сколько и майонеза, сверху положить порезанный кружочками помидор! Просто,красиво и вкусно! smile.gif
_________________
Стол - единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
OlgaVLK  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.06.2007
Сообщения: 178
Откуда: Омск

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня завтракали вот такими бутербродами. В основек - творог со сметаной и сахаром:
1. с морковью (на мелкой терке)
2. со свеклой (на крупной терке) и орехами
3. с апельсинами (сок и кусочки)




бутер.jpg
бутер.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10659 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gris  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.07.2007
Сообщения: 4
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Июл 22, 2007 0:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

БУТЕРБРОД С КИЛЬКОЙ

Обжариваем с двух сторон гренки с белого батона. Натираем на крупной терке маринованные огурчики, добавляем к ним растертую кильку в томатном соусе, чуть майонеза, перчим, перемешиваем. Этой смесью намазываем бутерброд. Сверху натираем плавленый сырок и посыпаем укропом. Ставим в холодильник на полчаса. Кушать холодными. Продукты беру на глазок blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lorchik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.07.2005
Сообщения: 891
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2008 12:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ХЛЕБЦЫ С КИВИ И ВЕТЧИНОЙ
журнал Гастрономъ

На 6 порций:
6 хлебцев,
6 ст. л. домашнего сыра,
6 киви,
150 г формовой вареной ветчины,
0,5 ч. л. молотой паприки.
На хлебцы ровным слоем выложить сыр, присыпать паприкой. Киви очистить от кожуры, нарезать тонкими кружками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сверху на сыр положить кружки киви, перемежая их ломтиками ветчины
*** Киви уйдет намного меньше (2-3 шт). Бутерброды получаются очень вкусные, поэтому лучше сделать 6 порций laugh.gif , даже если малое количество едоков. К домашнему сыру добавила немного майонеза и чёрный перец.Использовала обычный батон. Быстро и вкусно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2008 12:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В далёкие, студенческие годы нашим любимым бутербродом был ломоть хлеба, сырая сосиска, так как она была всего одна, и варить её было, просто лень и кетчуп. smile.gif

Эх, славные были времена!

P.S. С современными сосисками такое лучше не повторять! smile.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a




2.jpg
2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10611 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Июл 26, 2008 8:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наткнулась на необычайное фото на сайте vomen jurnal.ru
и так бутерброд "арбузные ломтики"

Кусочек багета смазать сливочным маслом и уложить на него ломтик зелёного сладкого перца, ломтик сыра и ломтик помидора. Из чёрной маслинки настругать арбузных семечек и уложить их на помидор. Всё ломтиа арбуза готов.

_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Сб Июл 26, 2008 9:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Наткнулась на необычайное фото на сайте vomen jurnal.ru
и так бутерброд "арбузные ломтики"


Красотища! Я купилась, увидев картинку happy.gif
Сейчас же пойду и сделаю, главное, все ингредиенты есть!

Я своим гостям иногда, когда красная рыба и икра приедаются satisfied.gif , делаю такие бутерброды: кусочки батона с одной стороны обжариваю, натираю с этой стороны чесноком, а другую мажу смесью печени минтая из консервов + ложка горчицы + ложка майонеза + немного черного перца. Сверху можно потереть белок вареного яйца, положить веточку петрушки. Улетают только так!
Причем, когда просто начинаешь кому-то советовать, слова "печень минтая" восторга не вызывают, а в готовом виде - вкусно.
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)




_бутерброды.jpg
_бутерброды.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8916 раз(а)



Последний раз редактировалось: я*Настя (Сб Авг 16, 2008 20:48 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Июл 26, 2008 16:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я*Настя писал(а):

Красотища! Я купилась, увидев картинку happy.gif
Сейчас же пойду и сделаю, главное, все ингредиенты есть!

Рада, что понравилось! Спасибо! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SweetLady  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 1553
Откуда: Canada, Toronto

Сообщение Добавлено: Вт Авг 05, 2008 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яичный Салат с Эстрагоновой Горчицей

из книги The Oprah Magazine Cookbook



Яйца - 6 шт
Майонез - 1/3 чашки
Эстрагоновая горчица - 2 чайные ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Перец - 1/8 чайной ложки
Лук шаллот, мелкопорезанный - 1 шт (маленький)
Сельдерей, мелкопорезанный - 1 шт
Каперсы - 1 столовая ложка
Эстрагон, мелкопорезанный - 1 столовая ложка
Кинза, мелкопорезанная - 1 столовая ложка

- Для яиц довести воду до кипения в кастрюле, заполненной на три четверти.
- Положить в кипящую воду яйца и варить ровно 9 минут. Желток у яиц будет чуть-чуть мягким.
- Положить яйца под холодиную воду на несколько минут.
- Очистить яйца и порезать на небольшие кусочки.
- В средней миске сделать соус, для чего смешать все ингридиенту.
- Добавить к соусу яйца и перемешать.
- Для бутерброда положить салат между двумя кусками хлеба.

Коментарии
- Я делала с другими пропорциями и ингридиентами

Яйца - 4 шт
Майонез - 2 столовые ложки с верхом
Эстрагоновая горчица - 2 чайные ложки
Лимонная соль, лимонный перец - по вкусу
Зеленый лук, мелкопорезанный - 1 шт
Каперсы, мелкопорезанные - 1 столовая ложка
Кинза, мелкопорезанная - 1 столовая ложка
Укроп, мелкопорезанный - 1 столовая ложка
Тимьян, листья порезать - 3 веточки

- Очень вкусный яичный салат получился. Немного пикантный из-за горчицы и каперсов, а зелень дает вкусную нотку и разбавляет майонезный вкус. Очень вкусно!

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Окт 09, 2008 16:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Там были пошаговые фото, что очень помогло в приготовлении бутербродов ёжик
Для их приготовления потребуется совсем немного продуктов которые всегда есть в доме.
Несколько ломтиков чёрного хлеба,
яйца из расчёта 1/2 на едока,
картофельное пюре (лучше даже вчерашнее),
сливочное масло,
твёрдый сыр,
чёрный перец горошком,
соль.

Прежде всего разрезаем яйца пополам и вырезаем хлеб в форме лодочки.

Намазываем хлеб тоненьким слоем масла и солим, сверху ложим ломтик сыра, выкладываем половинку яйца и тоже солим.

На руке формируем лепёшку из картофельного пюре и выкладываем его поверех яйца, формируем туловище ёжика.

Горошины чёрного перца будут его глазками и носиком.

Оставшийся хлеб измельчаем и подсушиваем в духовке (я подсушила в тостере). Измельчаем подсушеный хлеб в крошку (я размяла руками, но если готовить много бутербродов лучше пусть это сделает блендер).

Получившимися крошками посыпаем ёжика - это будут иголки.

И вот готовые ёжики. Моим привередам понравились бутеры, значит буду делать! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Окт 12, 2008 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бутерброд Змея.

У этого бутерброда очень интересная предистория: на сайте "Однокласники ко мне обратилась неизвестная мне женщина зовут её Галина Кураев (Верясова), живёт она в Германии и предложила, что она даст мне рецепт и если он меня заинтерисует я выставлю го на сайте.
Этот рецепт называется "Ящерица", но скорее бы назвала его "Бутерброд Змея".
Багет-1 шт.,
сосиски-4 шт.,
сыр плавл.-120 гр.,
масло слив.-120 гр.,
огурцы маринов.-2 шт.,
перец красный, желтый, зеленый - по 1 шт.,
зелень петрушки рубленная,
чипсы-6 шт.

Багет разрезать и вынуть мякиш. Сосиски сварить и охладить. Для начинки-взбить масло и сыр (я просто хорошо перемешала) +нарезанные огурцы,перчики(я брала не целые перцы,а по поовинке)+зелень+раскрошенные чипсы и перемешать.Наполнить половинки багета начинкой,вдоль по центру сосиски,накрыть второй половинкой.

Охладить мин.30.Перед подачей нарезать ломтиками,уложить на блюдо в виде целого багета.Сверху украсить сеточкой из масла, перцем,зеленью-по вкусу хозяйки.

Багеты в нашей глуши не продаются, а дочь - основной наш снабженец пашет с утра до вечера, как пчёлка, потому пришлось мне испечь булку напоминающую багет. На один "багет" у меня ушло дествительно по половинке перцев разных цветов.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Пн Окт 13, 2008 2:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка, Лиля какие красивые и оригинальные буторбродики. 4u.gif thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Окт 13, 2008 10:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cпасибо, Зоряна! flower.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Dec 17, 2008 17:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Канапе "Рождественские свечи"
рецепт Жени-Poskakushka, а в миру ПоварёнокСПоварёшкой
Я делала постные, но позволю себе привести рецепт полностью:


1. Постные.
Вырезаем из подсушенного ржаного или бородинского хлеба кружочки при помощи формочки, чашки, стакана и пр., смотря какой размер предпочтете.
Смазываем кружочки кремом -
-жареный лук и грибы;
-постный майонез с чесноком;
-жареная морковь с чесноком и майонезом;
-рыбный паштет, шпротный или любой другой;
-баклажанная икра;
-сельдь, прокрученная с луковицей и грецкими орехами
и прочие постные начинки.
Выкладываем один кружок на другой нужной величины, сверху небольшой гнет, чтобы они пропитались.
Заливаем постным майонезом. "Пламя" изображаем кусочком лука, красного перца или половинкой соленого миндаля.



2.Скоромные свечи.
Все то же самое, но начинки скоромные -
-печеночный паштет;
-куриный паштет;
-отварные яйца с сельдью;
-селедочное масло или форшмак и пр..



3.Сладкие свечи.
Кружочки вырезаем из готового бисквитного коржа (постное тесто песочное сразу печем в виде кружочков) шоколадного или белого. Крем - любой сладкий, или мармелад, варенье, повидло.
Верх заливаем масляным кремом, взбитой сметаной, растопленным шоколадом. "Пламя" из миндаля.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Чт Dec 18, 2008 16:17 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
GalinaP  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.10.2008
Сообщения: 1011

Сообщение Добавлено: Ср Dec 17, 2008 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SweetLady большое спасибо за рецепт Яичный Салат с Эстрагоновой Горчицей , чудно, быстро и вкусно. А уж как своевременно (как раз эстрагон томился от нечего делать).
Настя намазку записала, буду пробовать, спасибо! happy.gif
Лилечка - Канапе "Рождественские свечи" такие оригинальные и красивые! Ошеломительные свечи ! happy.gif И пламя как живое! shocked.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 37, 38, 39  След.
Страница 15 из 39

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения