Авторизация
Загрузка...
Вкусные и необычные варенья
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 79, 80, 81  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Наденька  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.09.2005
Сообщения: 1228
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 13, 2008 6:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Pripevochka, не забудь, когда будешь варить варенье из черешни, добавить ванилин, очень вкусно! smile.gif
_________________
Любви никогда не бывает слишком много.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pripevochka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 07.10.2004
Сообщения: 26
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 13, 2008 10:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наденька писал(а):
Pripevochka, не забудь, когда будешь варить варенье из черешни, добавить ванилин, очень вкусно! smile.gif

Спасибо! Добавлю! Отчет о проделанной работе представлю. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
avrora7272  


Зарегистрирован: 10.08.2008
Сообщения: 1
Откуда: СПб

Сообщение Добавлено: Вс Авг 10, 2008 1:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Самое вкусное для меня варенье--черника с грейпрутами..
Точно только пропорции знаю,а варю как получится... засыпаю на ночь,потом варю в 3 приёма..На 1 л. банку черники--банку же сахара и 1 грейп....Грейп почистить от перепонок,дольки порезать на 2-3 части..Ягоды засыпать на ночь..потом варить-- 2-3 раза закипели-остудили..в последний раз добавляем грейпа кусочки и варим подольше...Хранить в холодильнике .Пробовала цедру грейпа добавлять --горьковато..Приятного апетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*lorchik*  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.02.2008
Сообщения: 114
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Вт Авг 12, 2008 13:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Огромное спасибо Giulia за АБРИКОСОВО-БАНАНОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Очень ароматное и вкусное. Делала с персиками.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
anilari  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.02.2007
Сообщения: 438
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Авг 15, 2008 10:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ОРЕХАМИ по этому рецепту с небольшими изменениями.
На 2 кг слив - 1 кг сахара, 2 пакетика Желфикс 2:1, 4 ст.л. коньяка, 100 г грецких орехов.
Сливы порезала вдоль на четвертинки, далее готовила по инструкции к Желфиксу. С момента закипания добавила орехи и коньяк и варила 3 минуты.
О-очень вкусное варенье, за счет уменьшенного кол-ва сахара не слишком сладкое, не приторное, ярко выраженный вкус слив.
Спасибо, Элегия!




сливовое варенье.jpg
сливовое варенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3303 раз(а)

сливовое с орехами.jpg
сливовое с орехами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3228 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ливадия2000  


Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2
Откуда: норильск

Сообщение Добавлено: Пт Авг 15, 2008 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Господа! Спасите-помогите!
И дайте совет.
wink1.gif Хочу вишню протереть с сахаром. Без варки. Как думаете получится что нибудь путнее? Кто то так делал?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*lorchik*  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.02.2008
Сообщения: 114
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пн Авг 18, 2008 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Большое спасибо Lisja за ДЖЕМ ИЗ РЕВЕНЯ И БАНАНОВ
Очень быстрое приготовление, очень ароматно и вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Авг 19, 2008 15:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и я сварила Варенье из винограда и моркови.

Подарили нам огромную кучу винограда, а он кисловат и есть его никто не хотел. Светочка-цветочек67 посоветовала мне сварить варенье и добавить в него морковь. Моя мама всегда варила вишнёвое варенье с морковью, но виноград на варенье никто не переводил. Но времена меняются и я сварила это варенье. Взвесила, оказаалось 2 кг. Виноград сначала засыпала сахаром и он простоял у меня 2-е суток. На 1 кг.винограда взяла 700 гр. сахара, добавила 1 стакан воды, прокипятила его 5 мин. и отставила почти на сутки. Порезала кубиками морковь 1Х1 см. (700 гр. из расчёта на 1 кг.), добавила 500 гр. сахара из того же расчёта и опять прокипятила 5 мин. Отставила на 12 часов. Добавила 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. лимонной кислоты и цепотку тмина и прокипятила последние 5 мин. Вот, что у меня получилось. Спасибо, Светочка!

_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Ср Авг 20, 2008 14:19 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 19, 2008 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

anilari , я рада, что вам понравилось варенье. smile.gif Хорошая идея с коньяком, взяла себе на заметку.
А коньяк ты клала в самом конце варки? Или непосредственно перед тем, как разложить по банкам ? smile.gif
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Вт Авг 19, 2008 17:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Вот и я сварила Варенье из винограда и моркови.


Такое красивое! А как на солнышке, наверное, светится...
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
anilari  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.02.2007
Сообщения: 438
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Авг 19, 2008 17:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элегия, коньяк я добавила где то в середине варки. Оно у меня варилось то всего три минуты по таймеру smile.gif. Обязательно буду делать еще и побольше, т.к. муж просто в восторге от него.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 19, 2008 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А, поняла. Т.е. алкоголь выварился к тому времени, а аромат остался. smile.gif Спасибо за совет ! smile.gif
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Авг 19, 2008 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я*Настя писал(а):
Элёвочка писал(а):
Вот и я сварила Варенье из винограда и моркови.


Такое красивое! А как на солнышке, наверное, светится...


Ты права, Настенька, только я утра дождаться не могла, фотографировала в 11 часов вечера. blush2.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2493
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Авг 19, 2008 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка, чрезвычайно редко стала варит варенье. wink1.gif
Но, ваше с цветочком67 произведение меня просто растрогало до глубины души. Супер! Рецепт скопировала. Попытаюсь предварить в жизнь. smile.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Наденька  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.09.2005
Сообщения: 1228
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 20, 2008 4:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, девочки, какого только варенья вы не наделали, здорово у вас получается, а уж необычного хватает, молодцы! smile.gif

Лилечка, твоё варенье выглядит потрясающе. thumbup.gif
Мне ни разу не приходилось варить варенье из винограда, морковь тоже никогда не добавляла, хотя слышала об этом неоднократно. У тебя виноград двух сортов, чёрный и светлый, правильно я разглядела? И ещё вопросик, сироп получается густой? Рецепт скопировала, спасибо за наглядную агитацию и за рецепт! smile.gif
_________________
Любви никогда не бывает слишком много.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 79, 80, 81  След.
Страница 32 из 81

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения