Авторизация
Загрузка...
Блины - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15 ... 83, 84, 85  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2547
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Авг 21, 2008 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тосик, солнце брызжет с экрана!
Восхитительные фотографии и интересный рецепт. thumbup.gif
Я куркуму в сдобное тесто добавляю.
Теперь попробую и в блинное.
Спасибо за идею!
smile.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Тосик  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 20.08.2008
Сообщения: 57
Откуда: Израиль,Хайфа

Сообщение Добавлено: Чт Авг 21, 2008 14:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden
Спасибо большое! smile.gif
Цитата:
Спасибо за идею!

Да не за что!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Тосик  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 20.08.2008
Сообщения: 57
Откуда: Израиль,Хайфа

Сообщение Добавлено: Чт Авг 21, 2008 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блины желтые на дрожжах с яйцом и зеленым луком

На 10 блинов:
3 вареных яйца
3 зеленых лука
2-3 ст.л. растопленного сл.масла
1-2 щепотки соли
Очищенные яйца натереть на крупной терке,добавить порезанный колечками зеленый лук,подсолить,добавить горячее растопленное сл.масло и размешать.
Выкладывать на блин ок.1 ст.л. начинки,завернуть конвертиком.
Подавать теплыми со сметаной.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Тосик  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 20.08.2008
Сообщения: 57
Откуда: Израиль,Хайфа

Сообщение Добавлено: Чт Авг 21, 2008 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Медово-коричные блины на дрожжах

Примерно 700 мл молока
200 г кефира
1 яйцо
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
мука
2 ст.л. меда
1 пакетик ванильно-коричного сахара
1 пакетик ванильного сахара
раст.масло
сл.масло

Дрожжи размешать с сахаром и развести 2/3 стакана теплого молока,оставить на 10 минут.
Кефир смешать с яйцом,добавить соль,1 стакан молока и столько муки,чтобы получилось густоватое тесто,как на оладьи.Добавить мед и пакетики с сахаром.Влить дрожжевую смесь,хорошо вымешать и добавлять молоко,мешая венчиком,до получения блинного теста.Добавить 3 ст.л. раст.масла,перемешать,накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте примерно на 1 час(+/-),пока поверхность не вспенится.
Тесто перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде,смазывая раст.маслом(лучше на тефлоновой,чтобы без труда переворачивались-блины очень нежные) с двух сторон.После выпечки блины смазывать растопленным сл.маслом.
Подавать теплыми с сиропом "Мейпл".

Если кефир очень кислый-блины будут липнуть к сковороде,какая бы она хорошая не была,поэтому лучше кефир заменить на молоко.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nasy  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.03.2006
Сообщения: 15
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Ср Авг 27, 2008 13:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блины от Tasha-monami
Очень-очень мне нравятся. Только на это количество муки добавляю чуть больше молока (возможно ложки с мукой у меня полнее). Получается ровно 20 штук smile.gif
За фотку извиняюсь... Как могу blush.gif




блинчики.jpg
блинчики.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3714 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gioconda  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.03.2003
Сообщения: 2288
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Авг 28, 2008 0:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вот и мои блинчики с яблоками

дети их очень любят, т.к. сочные и ароматные:

блинное тесто по вкусу, на сковороду выложить тонко нарезанные пластины яблока и залить тестом, печь, как обычно


_________________
я люблю тебя, жизнь ... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Eliabel  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.11.2006
Сообщения: 2284
Откуда: ne skazhui

Сообщение Добавлено: Чт Авг 28, 2008 2:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джокондочка, моя мама тоже пекла с яблоками, правда потолще блины. Но она их резала на тоненькие и маленькие долечки. Надо бы и мне собраться испечь для дочки. Спасибо, что напомнила.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Gioconda  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.03.2003
Сообщения: 2288
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Авг 28, 2008 2:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элиабельчик

на здоровье! smile.gif

я и толстенькие тоже делаю с кусочками, только не знаю оладушки то или блины?, до сих пор разницу себе не уяснила blush.gif

а такие с цельными пластинками смотрятся интереснее, с другой стороны блинчиков их не видать, если перевернуть.
_________________
я люблю тебя, жизнь ... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Чт Сен 04, 2008 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня-Тосик, твои "Медово-коричные блины на дрожжах" просто созданы для моего мелкого любителя блинов с медом smile.gif Обязательно попробуй smile.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Ср Сен 10, 2008 19:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ухххх, тыыыыы.... shocked.gif сколько новых рецептов!!! tellme.gif а какие шикарные блины на фото!!! thumbup.gif

обязательно скопирую всё!!! sigh.gif

а пока хочу сказать спасибо Леночке-Соне, за очень удачный рецепт - 2:1:1... flower.gif
Лен, весь отпуск только их и пекла... smile.gif лениво было эксперименты ставить, а как у нас с блинами, сама знаешь wink1.gif - должны быть!!! mad_icon.gif вот и нашла компромисс между моим твёрдым решением лениться и обязательным наличием блинов в доме... laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Спарта  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 03.09.2008
Сообщения: 40
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 11, 2008 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, помогите найти рецепт блинов, где часть муки заменяется на крахмал. Вряд ли рецепт с Кукинга, но где его брала, не помню, даже не помню дрожжевые блины или обычные, но было вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17565
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Сен 11, 2008 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ekonomist писал(а):
Лен, весь отпуск только их и пекла... smile.gif laugh.gif
hi.gif Аллуся, привет блиноманам! blinc.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Птица-Секретарь  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.08.2008
Сообщения: 420
Откуда: Россия, Казань

Сообщение Добавлено: Вс Сен 14, 2008 16:37     Заголовок сообщения: Блины гречневые простые Ответить с цитатой

Всем здравствуйте!
Принимайте в ряды блинкоежек smile.gif
Блины гречневые простые:
1 л воды кипяченой теплой
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара

Все смешать, добавить просеянную муку (смесь муки пшеничной и гречневой в пропорции 2:1). Тесто консистенции жидкой сметаны. Добавить 2 ст.л. масла растительного без запаха. Дать постоять минут 15-20. Печь на хорошо разогретой сковороде.

Рецепт на мой взгляд хорош отсутствием в нем яиц и молока. На вкусе это никак не сказывается, а вот на калориях, да happy.gif




блины гречневые простые01.jpg
блины гречневые простые01.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3265 раз(а)



Последний раз редактировалось: Птица-Секретарь (Вс Окт 12, 2008 18:00 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Птица-Секретарь  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.08.2008
Сообщения: 420
Откуда: Россия, Казань

Сообщение Добавлено: Вс Сен 14, 2008 16:44     Заголовок сообщения: Блины гречневые на дрожжах Ответить с цитатой

Блины гречневые на дрожжах:
Рецепт почти полностью повторяет предыдущий, плюс добавлена 1-1,5 ч.л. сухих дрожжей, предварительно разведенных в 0,5 ст. теплой воды с 1 ч.л. сахара. Тесту дать постоять 30 минут в теплом месте, перемешать, дать постоять еще минут 20 и выпекать на разогретой сковороде.




блины гречневые на дрожжах.jpg
блины гречневые на дрожжах.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3120 раз(а)



Последний раз редактировалось: Птица-Секретарь (Вс Сен 14, 2008 16:58 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Птица-Секретарь  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.08.2008
Сообщения: 420
Откуда: Россия, Казань

Сообщение Добавлено: Вс Сен 14, 2008 16:55     Заголовок сообщения: Блины на кефире Ответить с цитатой

Здесь было уже множество вариантов кефирных блинчиков, извините если повторюсь. Пеку такие уже лет 10, так что все опробовано smile.gif
Блины на кефире:
0,5 л кефира
1 яйцо
Сахар по вкусу (от 1 до 4 ст.л.)
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
Мука пшеничная
2 ст.л. раст. масла

Замесить пышное тесто густоты средней сметаны (зависит от желаемой толщины блинчиков), жарить блинчики на растительном масле.




блины на кефире01.jpg
блины на кефире01.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3203 раз(а)

блины на кефире02.jpg
блины на кефире02.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3090 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15 ... 83, 84, 85  След.
Страница 14 из 85

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения