Авторизация
Загрузка...
Пляцки - сладкая мечта
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Natalunchik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 438
Откуда: Украина, город-курорт Трускавец

Сообщение Добавлено: Пт Июн 06, 2008 11:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любят, не любят... Должны сьедать, я на работу не хожу, не кого подкармливать. smile.gif Хотя их иногда уже раздражает, то что я постоянно на кухне. Я теперь пляцки делаю на полпорции, чтобы быстрее сьесть и попробывать другой. У меня их так много переписаных и не испробованых... smile.gif
_________________
Наташа)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Пт Июн 06, 2008 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Natalunchik писал(а):
У меня их так много переписаных и не испробованых... smile.gif


Здорово!
ждем еще рецептов. smile.gif
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2754
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Пт Июн 06, 2008 13:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня тоже тетрадка толстенькая с аналогичными рецептами имеется и пекла бы почаще , мне нравится сам процесс , но мои как то больше печенька , пирожка .А муж говорит , что лучше вафель с варёной згущонкой и арахисом вообще ничего не бывает...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Пт Июн 06, 2008 13:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, на вкус и цвет.......

А мне кажется пляцки самая уникальная и вкусная выпечка. Как бы и торт, и пирог, и печенье. sigh.gif
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natalunchik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 438
Откуда: Украина, город-курорт Трускавец

Сообщение Добавлено: Пт Июн 06, 2008 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
А мне кажется пляцки самая уникальная и вкусная выпечка. Как бы и торт, и пирог, и печенье.

Ой, мне так понравилось это высказывание!

А рецепты еще будут, но это ж без фоток совсем не то...
Так что как только сделаю новый, буду давать рецепт вместе с фоткой.
_________________
Наташа)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Ср Июн 25, 2008 18:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я делала Мрiю.
Безумно вкусно!
Моим сыну и мужу очень понравилось, они страшные сладкоежки. Коржи и крем восхитительно!
Спасибо!
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natalunchik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 438
Откуда: Украина, город-курорт Трускавец

Сообщение Добавлено: Пн Сен 15, 2008 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот так пекут у нас на свадьбу. Всего было где-то 16 видов пляцков.
Все не успела сфотать.






_________________
Наташа)


Последний раз редактировалось: Natalunchik (Пн Сен 15, 2008 21:06 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Пн Сен 15, 2008 13:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Natalunchik, а новенькие рецепты среди этой красоты есть?

Жду
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ventureall  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.11.2005
Сообщения: 182
Откуда: New York

Сообщение Добавлено: Пн Сен 15, 2008 21:23     Заголовок сообщения: Пляцки: сладкая мечта Ответить с цитатой

Наталунчик, какие пляцки! А что это за пляцок с рулетом и другой с розовым муссом? Напишите рецепты, пожалуйста.
Спасибо, Римма
_________________
ventureall
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Natalunchik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 438
Откуда: Украина, город-курорт Трускавец

Сообщение Добавлено: Вт Сен 16, 2008 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Делюсь понемногу тем, что пекла на свадьбу smile.gif

Обалденный пляцок, пекла уже 2 раза, только крем заварной вместо манного
"Переплетенный"

Для детей, которым не дают пляцки с кремом smile.gif
Пляцок з майонезом

Ну это у нас его называют пляцком, а на КУ он уже наверное есть. Даю рецепт, если есть уже здесь, скажите, я уберу.

Пляцок "Муравейник"



250 г растительного маргарина
2 яйца
0,5 стакана сахара
4 стакана муки
немного соды или разрыхлителя
1 банка вареной сгущенки
400 г слив. масла
1 ст. запаренного и перемолотого мака
1 ст. измельченных орехов, изюм

Растопить маргарин, взбить яйца с сахаром. Перемешать, добавить муки и немного соды или разрыхлителя. Замесить крутое тесто.
Противень смазать жиром, посыпать мукой и над ним натереть теста на крупной терке столько, чтобы только покрыло дно. Запечь. Так повторить пару раз, пока не закончится тесто.
Остудить, покрошить его руками. Смешать с кремом.
Крем: 1 банка вареной сгущенки, 400 г. слив. масла взбить. Добавить 1 ст. запаренного и перемолотого мака, 1ст. измельченных орехов, изюм. Все хорошенько перемешать и выложить в форму, уплотнить хорошо, и покрыть шоколадной глазурью.

Остальное попозже smile.gif
_________________
Наташа)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13226
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Сен 18, 2008 8:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


Пляцок "Шахмотный" с маком и кокосом
где-то в этой теме его нашла
я его пекла в форме для торта..или принципиально нужно на противне?
что-то я побоялась что начинка вся растечется прежде чем я успею поставить в духовку.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natalunchik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 438
Откуда: Украина, город-курорт Трускавец

Сообщение Добавлено: Чт Сен 18, 2008 10:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я так поняла, это выпекался только один корж, крема там не было?
Принципиально на противне думаю не нужно, это у нас дома просто привыкли, что пляцки пекутся прямоугольные, их резать так намного проще. Еще мои прабабушки пекли так. А сейчас время экспериментов, кто как хочет, тот так и делает smile.gif
_________________
Наташа)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natalunchik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 438
Откуда: Украина, город-курорт Трускавец

Сообщение Добавлено: Чт Сен 18, 2008 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пляцок "Винни-Пух"

Рецепт lubany



Тесто:
5 яиц
5 ст. л. сахара
5 ст. л. муки+1/2 ч. л. разрыхлителя

1 ст. мака
1 ст. сахара
200 г сливочного масла
0,5 кг зефира

шоколадная глазурь

Тесто:
Бисквит на 5 яиц , а именно - 5 белков взбить в крепкую пену , по ходу добавляя 5 ст. ложек сахара (на максимальных оборотах миксера) , добавить 5 желтков (при этом обороты миксера сделать минимальными) , 5 ст. ложек муки (к которой подмешать 1/2 ч.ложки разрыхлителя).
Выпечь один корж.

Крем:
1 стакан мака перемолоть в блендере , 200 г сахара , 200 г размягченного масла.
На охлажденный корж нанести крем , "утопить" в нем половинки зефира (ярко смотрится розовый зефир) и покрыть шоколадной глазурью , или растопленным шоколадом.
_________________
Наташа)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natalunchik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 438
Откуда: Украина, город-курорт Трускавец

Сообщение Добавлено: Чт Сен 18, 2008 10:34     Заголовок сообщения: Re: Пляцки: сладкая мечта Ответить с цитатой

ventureall писал(а):
Наталунчик, какие пляцки! А что это за пляцок с рулетом и другой с розовым муссом? Напишите рецепты, пожалуйста.
Спасибо, Римма

Это не мои, сама жду на рецепты smile.gif
Как дождусь их, тогда напишу. Там где розовый мусс, там слой творога, а где с рулетами, там два черных коржа, крем со сгущенкой и бисквитные рулеты с маковой начинкой.
_________________
Наташа)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ventureall  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.11.2005
Сообщения: 182
Откуда: New York

Сообщение Добавлено: Чт Сен 18, 2008 14:18     Заголовок сообщения: Пляцки: сладкая мечта Ответить с цитатой

Natalunchik и Lubany, большое спасибо, что делитесь такими красивыми пляцками! Девочки, а как получается, что зефирный слoй смотрится, как одним цельным куском, а не отдельными зефиринами? Поделитесь секретом, пожалуйста. Спасибо.
_________________
ventureall
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 99, 100, 101  След.
Страница 15 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения