Авторизация
Загрузка...
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Пт Dec 06, 2002 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я про свою любимую окрошку писала в разделе о квасе ! Там вместо колбасы вяленые снетки ! wink.gif
Но тертую редьку и хрен теперь точно добавлю в окрошку poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Представляю какая это вкуснятина
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ank_1  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.07.2002
Сообщения: 605
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Dec 07, 2002 15:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

100 г редьки, 50 г моркови, 50 г отварной свеклы, 20 г лука репчатого, 20-25 г масла растительного, соль по вкусу.

Очищенную и промытую редьку натереть на терке, положить в глубокую тарелку, заправить солью, перцем, уксусом, растительным маслом, все перемешать и поставить на 5-6 мин на холод. В протертую редьку можно добавлять мелко нашинкованную отварную свеклу, свежую морковь, репчатый лук.
_________________
Есть или не Есть вот в чем вопрос!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
ufik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.01.2002
Сообщения: 127

Сообщение Добавлено: Сб Dec 07, 2002 21:08     Заголовок сообщения: салат из редьки Ответить с цитатой

Редька.морковь,яблоки.
Натереть всё на крупной терке.перемешать ,перемешать и уложить в салатник , полить сметаной , посыпать зеленым луком или укропом . cool.gif
_________________
Вечность торопит...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ufik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.01.2002
Сообщения: 127

Сообщение Добавлено: Сб Dec 07, 2002 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


Редька 1 шт. морковь 1 шт.орехи грецкие 5-6 шт.чеснок 4-5 долек.
лимонный сок.

Редьку и морковь-натереть, орехи растереть , добавить чеснок измельченный.Всё перемешать и заправить лимонным или клюквенным соком. smile.gif
_________________
Вечность торопит...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Xenia  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 26.11.2002
Сообщения: 165
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 18, 2002 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот такой салатик:
Очищенную и тертую редьку посолить, положить в миску, накрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Добавить мелко порезанные лук, квашеную капусту, немного томат-пюре и сметану.
_________________
Жрачи прилетели...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
каркуша  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 16.01.2003
Сообщения: 95
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2003 1:49     Заголовок сообщения: салат из редьки"Суздальский" Ответить с цитатой

happy.gif 1шт.черная редька среднего размера,тертая на крупной терке,добавить спасерованный лук 1шт,спасерованную морковь 1шт.,2-3яйца отварных и мелкими кубиками отварное мясо,заправить майонезом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Xenia  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 26.11.2002
Сообщения: 165
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2003 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Купила тут корень дайкона. Уж с чем я его только не мешала: и с соевым соусом, и с майонезом, и со сметаной, и с оливковым маслом, и с лимонным соком. Все равно в чистом виде он вкуснее
_________________
Жрачи прилетели...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 16:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

с чем лучше идет редька с сметаной или маслом?
Вернуться к началу
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17503
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кому что больше нравится. smile.gif С масло тоже неплохо (редька, морковь, масло), но мне больше нравится со сметаной или майонезом. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Aunty  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.01.2005
Сообщения: 537
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Май 16, 2006 14:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если натертую редьку сложить в мисочку, посолить, накрыть другой мисочкой, потрясти, а затем отжать сок, она не будет горчить!

Мне очень нравится такой салат: натертую отжатую редьку смешать с аналогично натертой морковкой, мелко нарезанным крутым яйцом, сметаной или майонезом, кто что любит. Соотношение подуктов по вкусу.
_________________
От пирогов не толстеют! Карлсон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 16, 2008 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неожиданно пришла приятельница, по быстрому сделала "САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ С МОРКОВЬЮ".
1-редька зеленая, 1- морковь. Потереть на терке.
Заправка: 2 ст.л -соевый соус, 1ст.л.-лимонный сок, 1 ч.л. меда,
2-3 ст.л. -растительное масло. Укропные семена, кунжут.
Смешать редьку и морковь, посыпать кунжутом и укропом. Взбить все ингредиенты для заправки и полить овощи. Подавать через 15-20 мин.
Примечание: зеленую редьку можно заменить на дайкон, можно добавить кедровые орешки или семечки.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




салат из зеленой редьки и моркови f8_500.jpg
салат из зеленой редьки и моркови f8_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2512 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
shurshik  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 2037
Откуда: Москва. Почти Шереметьево

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2008 12:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всегда относилась к редьке с осторожностью - и запах и ядреный вкус настораживали. Недавно посоветовали натереть и оставить не менее, чем на пару часов. Брала зеленую редьку, оставила почти на четыре с половиной часа в прохладном месте не накрытую ничем (подальше от кухни и комнат). Затем добавила натертое кислое яблоко, сбрызнутое лимоном, сырую морковь. Заправляла черным перцем, солью и майонезом (в другой раз заправила душистым подсолнечным маслом). Получилось очень вкусно - запах и ядреность испарились.
Всем, кто еще не пробовал этот продукт настоятельно рекомендую. Помимо прекрасного свежего вкуса - бездна витаминов и микроэлементов. Очень полезно для сердца, сосудов и пищеварительного тракта.
_________________
Мое имя Ольга
"Не плыви по течению, не плыви против течения, плыви туда, куда тебе нужно." К.Прутков
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
luda47  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.06.2007
Сообщения: 38
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2008 15:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ledi писал(а):
Да Julietka!!!
У окрошки появляется такой вкус яркий, ядреный что ли!! Я еще люблю, когда квас на окрошку не пресный, а чуть-чуть слаковатый!! Вот так вкуснятина!!! smile.gif


А я люблю весь набор окрошковый с обязательной редькой или редиской ,укропом солью. перцем залить свекольным напитком (кисло сладкий) + сметана , конечно. Обалденно вкусно. Девочки-израильтянки наверное знают этот напиток. На этих емкостях написано smile.gif Borsch beverage
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения