Авторизация
Загрузка...
Оформление блюд
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 75, 76, 77 ... 91, 92, 93  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2008 11:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Piosima писал(а):
то есть понизу они скреплены шпашками?

Если положить надо на тарелку, скрепляю шпажкой. Если "втыкаю" в салат , то не обязательно, они держатся за счет окружающих продуктов.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6997
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2008 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Folga,
очень красиво!! Мне твои розы давно нравятся inlove.gif
Спасибо, что рассказала, как делать.
У меня с украшательством, увы, огромная проблема. Но теперь, благодаря тебе, может, научусь делать такое шикарное украшение, как розы sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Piosima  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.06.2004
Сообщения: 1704
Откуда: Петербург

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2008 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Folga, спасибо. Я делаю розы из помидор, лосося, маринового имбиря. Но там все просто, они сами держаться свернутыми. А вот из моркови еще не пробывала.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2008 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилии из лука я давала весной у себя в теме ДВЕНАДЦАТЬ ПЯТЕЛЕТОК. Здесь готовые цветы плавают в воде. Качество фото не очень, темно в квартире, а при вспышке получается ерунда.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




лилии луковые1 f60_500.jpg
лилии луковые1 f60_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5688 раз(а)

лилии луковые1 f64_500.jpg
лилии луковые1 f64_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5639 раз(а)

лилии луковые1о f64_500.jpg
лилии луковые1о f64_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5596 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2008 12:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Piosima писал(а):
Folga, спасибо. Я делаю розы из помидор, лосося, маринового имбиря. Но там все просто, они сами держаться свернутыми. А вот из моркови еще не пробывала.
Piosima, я тоже делаю из помидор и рыбы, но меня девочки просили рассказать о морковных, так как мой способ обработки листиков отличается, я его и рассказала. А помидоры и рыбка, это уж совсем другое. Но тоже красиво получается.
Piosima,Klarissa, спасибо за похвалу, буду рада, если увижу и ваши цветы.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rina72  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.03.2008
Сообщения: 448
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2008 19:35     Заголовок сообщения: Когда поварам скучно (фигурки из овощей) Ответить с цитатой

Я тут бродила по сайтам и обнаружила такую симпатичную подборку.
Мне кажется, что эти идеи вполне можно использовать, даже не имея солидных навыков по украшательству.
_________________
Ой, что творю? Что делаю?




129809_214811.jpg
129809_214811.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5662 раз(а)

129808.jpg
129808.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5476 раз(а)

129808_214808.jpg
129808_214808.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5513 раз(а)



Последний раз редактировалось: Rina72 (Сб Ноя 22, 2008 20:40 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17499
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2008 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рина, тема о симпатичностях здесь. smile.gif А вот ссылки придётся удалить. Не по правилам они.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rina72  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.03.2008
Сообщения: 448
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2008 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо. Тогда выложу несколько, на мой взгляд, самых симпатичных фотографий.
_________________
Ой, что творю? Что делаю?




129809_214819_2.jpg
129809_214819_2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5408 раз(а)

129809_214814_2.jpg
129809_214814_2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5397 раз(а)

129808_214805.jpg
129808_214805.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5347 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Dec 01, 2008 23:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Роза из селёдки
Понимаю, что хвастаюсь, но оказывается это очень просто и быстро.

Селёдку разделать на филе, удалить все кости, нарезать поперёк как можно тоньше.
Первый кусочек скрутить трубочкой
Следующий обернуть вокруг него.
Со следющим поступить так же и т.д, и т.д.
Достаточно 7-9 ломтиков.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь




***
***

Файл был скачан или просмотрен 5988 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 09, 2008 1:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Когда-то я давала Розы из моркови, дайкона или редиски. Для ФМ-69 делала
розу из дайкона, на которой хочу показать, как ее можно изменить.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




На 2-ой день в холодной воде
На 2-ой день в холодной воде

Файл был скачан или просмотрен 4687 раз(а)

роза на черном f18_500.jpg
роза на черном f18_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4945 раз(а)

роза на черном f55_500.jpg
роза на черном f55_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4660 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 09, 2008 1:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КАК ОКРАСИТЬ ЦВЕТОК ИЗ ДАЙКОНА
Воду, в которой лежала роза подкрасила соком, за ночь роза окрасилась в розовый цвет. Сок можно брать свекольный, морковный или от ягод -вишня, клюква, облепиха. Так же можно окрасить и луковый цветок. Можно его покрасить весь, можно только донышко либо только кончики. Пробуйте.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




роза на белом f45_500.jpg
роза на белом f45_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4667 раз(а)

роза на белом f6_500.jpg
роза на белом f6_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4720 раз(а)

роза на белом f18_500.jpg
роза на белом f18_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4664 раз(а)



Последний раз редактировалось: Folga (Ср Ноя 10, 2010 23:27 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 09, 2008 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилюша, вчера попробовала сделать твою селедочную розочку. Действительно просто и очень она милая. Спасибо sigh.gif

Олечка, ну это просто произведение искусства. А вкупе с твоим оформительским и фотографическим талантом - ВАЩЕ!!!!! happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Dec 09, 2008 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошо тебе, Оленька, а я вот в наших Палестинах такую точилку не видала, может быть девочки-израильтянки где -нибудь её и видели, ау, откликнитесь кто-нибудь!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 10, 2008 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Хорошо тебе, Оленька, а я вот в наших Палестинах такую точилку не видала, может быть девочки-израильтянки где -нибудь её и видели, ау, откликнитесь кто-нибудь!
Лиля, можно делать такую розочку по-другому. Мне кажется, ты умеешь делать розочку из яблока или помидорки. Это, когда срезаешь с них тонкую стружку, очень тонким ножом. То же самое делаешь с дайконом, огурцом, морковкой, редькой. Только очень- очень тонкая стружка должна получится. Ведь все мы когда-то чистили картошку обычным, а не специальным ножом, получая длинный серпантин. Тренируемся на картохе и всё ОК.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 10, 2008 14:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, роза как живая! shocked.gif ну очень красиво! sigh.gif

Лиля, а что за точилку ты ищешь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 75, 76, 77 ... 91, 92, 93  След.
Страница 76 из 93

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения