Авторизация
Загрузка...
Салаты без майонеза
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 91, 92, 93 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Banana  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 04.07.2007
Сообщения: 179
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 12, 2008 16:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из лосося с авокадо

Листья салата
апельсин
филе лосося (примерно 150-200 г)
авокадо
растительное масло
винный уксус
укроп


Филе лосося нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде или пожарить на растительном масле. Листья салата вымыть и порвать на кусочки, авокадо очистить, нарезать, выложить на листья салата. 1/2 апельсина нарезать сегментами, выложить на салат. Из второй половины выжать сок, смешать с 2 ст. л. раст. масла, добавить 1 ст. л. винного уксуса, соль, перец. Можно добавить нарезанный укроп. Филе лосося выложить на салат, все ингредиенты полить маринадом. Можно украсить цедрой апельсина.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лунная Пчела  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 17.06.2007
Сообщения: 654
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 12, 2008 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Banana , спасибо! Унесла твои рецепты! Обожаю такие салатики - легкие ингредиенты, отсутствие майонеза.. мечта! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Banana  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 04.07.2007
Сообщения: 179
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 12, 2008 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лунная Пчела, на здоровье! Надеюсь, рецепты понравятся.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 13, 2008 3:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И как раз для меня салатики, так как я на диете , и сижу на легких салатах. Спасибо happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OlgaVLK  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.06.2007
Сообщения: 178
Откуда: Омск

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 13, 2008 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, Iden, на здоровье! Мне очень приятно, что салат вам понравился.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 15, 2008 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

OlgaVLK, спасибо за Красную осень. Свекла была настолько сочная, что у "лета", т.е. капусты не было никаких шансов оставаться зеленым - все сразу окрасилось в багряные тона smile.gifsmile.gif
Кисленько-пикантная нотка обязательна, мне кажется, потому что все составляющие имеют относительно нейтральный вкус - тоже заправила яблоко лимонным соком.
Салат "Красная осень"

_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 17, 2008 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня делала "Салат изкитайской капусты с грейпфрутом".
Несколько листов китайской капусты, 1/3 желтого болггарского перца, 1/2 грейпфрута, 1 свежий огурец, 1/2 китайской груши(так на ценнике в магазине написано), петрушка, укроп.
Заправка: 2ст л.- сок лимона, 1ч.л меда, 3ст.л.- растительное масло, соль по вкусу, можно заменить соевым соусом, перец, сухие травки по вкусу, можно без них.
Овощи фрукты порезать соломкой, хорошо перемешать, взбить все составляющие заправки, заправить салат.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




салат с грушей и грейпфрутом - овощи f5_500.jpg
салат с грушей и грейпфрутом - овощи f5_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6459 раз(а)

салат из капусты с грушей и грейпфрутом f52_500.jpg
салат из капусты с грушей и грейпфрутом f52_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6443 раз(а)

салат из капусты с грушей и грейпфрутом f53_500.jpg
салат из капусты с грушей и грейпфрутом f53_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6346 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 22, 2008 2:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Folga писал(а):
Сегодня делала "Салат изкитайской капусты с грейпфрутом".


Мой размерчик smile.gif . Так и хочется попробовать!
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Galideja  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.11.2006
Сообщения: 255
Откуда: ЛИТВА

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 26, 2008 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из пекинской капусты с ананасами






капуста пекинская,
ананас ,
яблоки ,
апельсины,
сок лимона,
растительное масло - по желанию



Свежий ананас очистить от кожицы, вырезать глазки и порезать кубиками. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и каждую дольку разрезать на 3-4 части. Капусту тонко нашинковать.
Яблоки порезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Смешать вместе капусту, ананасы, апельсины и яблоки, заправить салат лимонным соком и растительным маслом (или только лимонным соком).
_________________
Меня отдают Богу, когда дьявол уже не может со мной справится.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Banana  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 04.07.2007
Сообщения: 179
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 27, 2008 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный салат от Светы-Сарсми, рецепт взят с ее ЖЖ.
Салат из копченой курицы, манго и авокадо

-200 г филе копченой курицы
- 1 авокадо
- 1 маленькое манго
- руккола
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. медовой (или дижонской) горчицы
- 3 ст. л. оливкового масла
- миндаль обжаренный
- зерна граната
- лимон
- соль, перец

Курицу, авокадо и манго нарезать тонкими ломтиками.
Авокадо сбрызнуть лимонным соком. Выложить на рукколу, полить заправкой, посыпать орехами и зернами граната.
Для заправки: соединить горчицу, мед, оливковое масло и 1-2 ст. л. сока лимона в завинчивающейся баночке, хорошо встряхнуть несколько раз. Добавить соль, перец по вкусу.


P.S. Я еще добавляла тертый сыр, тоже очень вкусно!

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 27, 2008 22:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для Обеденного клуба варила "Турецкий суп" с фрикадельками из куриного фарша. Решила приготовить еще Белые шарики от Anisoara. Так как куриный фарш не только из грудок, то шарики получились "не белые", зато вкусные. Все составляющие для салата с этими шариками были, значит надо делать! ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С БЕЛЫМИ ШАРИКАМИ Получилось вкусно, интересно. Анжела, спасибо за рецепт.
Мои комментарии. В состав входят оливки, маринованные опята и соленые или маринованные огурцы. Для меня это слишком солено (соль ограничиваю), поэтому огурцы не положила. Заменила бы на свежий, если бы он был дома. Хотелось добавить кедровых орешков.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




салат с белыми шариками f2_500.jpg
салат с белыми шариками f2_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5834 раз(а)

салат белые шарики1 f10_500.jpg
салат белые шарики1 f10_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5840 раз(а)

салат белые шарики1 f1_500.jpg
салат белые шарики1 f1_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5816 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lisa Treumer  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.05.2008
Сообщения: 9
Откуда: польша

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 30, 2008 16:26     Заголовок сообщения: САЛАТ из БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ, МОРКОВИ и ПРОРОЩЕННОЙ СОИ Ответить с цитатой

- Белокачанная капуста тоненько нарезана, помята с солью и сахаром,
- морковь натерта тонкой соломкой,
- ростки сои,
- орехи кешью,
- кунжутное масло,
- немного темного бальзамика.


Фото уменьшено модератором.
Цитата:
При присоединении фотографии к письму в форуме, ее обязательно нужно предварительно уменьшить, чтобы самая длинная сторона была не более 500 точек. Сделать это можно с помощью программы Photoshop или другого графического редактора. Фотографии, превышающие разрешенный размер, будут удаляться.




dscn2459111.jpg
dscn2459111.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5359 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Dec 10, 2008 17:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из репчатого лука и граната
рецепт тамара агапитова с сайта koolinar

репчатый лук-3 головки
лимонный сок-2 ст. л.
сахар-1 ч. л.
растительное масло-2 ст. л.
гранат - 1 шт.
соль по вкусу

1.Лук нарезать кольцами. Обдать кипятком, отжать.
2.Посыпать сахаром и солью.
3.Смешать с зёрнами граната
.4.Заправить лимонным соком и маслом.


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Чт Dec 11, 2008 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, какой изысканный салат: красное и белое - классика жанра smile.gif . Я такие вещи очень люблю happy.gif .
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Dec 12, 2008 0:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Людочка, а как он идёт с шашлычком.... !
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 91, 92, 93 ... 97, 98, 99  След.
Страница 92 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения