Авторизация
Загрузка...
Печенье из творога
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 11, 12, 13  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мальв  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 17.12.2007
Сообщения: 179

Сообщение Добавлено: Пн Июл 14, 2008 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленушка, спасибо за рецепт "Ракушек". Получается отличное домашнее незатейливое печенье - из серии "просто, быстро, дешево, ВКУСНО"!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Елена-Я  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.10.2006
Сообщения: 437
Откуда: Ярославль

Сообщение Добавлено: Сб Сен 13, 2008 18:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Принимайте и меня в ряды любителей Ушек smile.gif
Приготовила по рецепту, который дала Ksana на первой странице. Получилось вкусно и много - целый противень. Съели всё за один вечер smile.gif Спасибо за лёгкий и вкусный рецепт smile.gif
_________________
"Стараясь о счастье других, мы находим своё собственное." Платон.




ушки_творожные1.jpg
ушки_творожные1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6850 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Янв 22, 2009 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

До чего ж я люблю выпечку из торожного теста! А сегодня получила очередную рассылку LiveInternet, а там розочки из творожного теста

Пачка творога
Пачка масла
8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке.
1 яйцо (можно без него)
Сахар.

Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки.

Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.

Сложить кругляшек пополам.

И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".

В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень.

Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.

Мои дополнения: яйцо не брала, и без него получилось неплохо, сколько было творога точно не знаю, где-то около 200 гр. Масла взяда 50 гр. всё остальное делала строго по рецепту.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Янв 22, 2009 18:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка,очень оригинальное печенье-розочки. thumbup.gif
Я тоже люблю творожную выпечку.Беру на вооружение . smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Янв 22, 2009 20:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, спасибо, очень рада! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1276
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Чт Мар 19, 2009 23:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу показать одни из наших любимых творожных печений, у нас в семье называется "Розанчики". На первой страничке этой темки Шурка уже давала подобный рецепт (у нее это творожное печенье 4), но у меня иные пропорции: 200г творога, 2 желтка, 1/2 ч.л. соды(не гасить), 250г маргарина растопить, 2,5 ст муки=замешиваем тесто и охлаждаем часок. Из 2 белков и стакана сахара делаем безе. А по технологии все так же, как и у Шурки. Обязательно попробуйте, получается не печенье, а прямо пирожное!



творожное печенье.jpg
творожное печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5891 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
A26Z  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 01.11.2007
Сообщения: 55

Сообщение Добавлено: Пт Май 01, 2009 6:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, здравствуйте!
У меня вопрос. Не люблю маргарин, крайне редко, уже и не помню когда, его использую, а посему совершенно не знаю каких марок маргарин качественный...
а вот творог и масло - домашние...
заменять маргарин маслом тоже не хочется - калорий много...
итак, вопрос: можно ли печь такие печенюшки из творога без маргарина, ну или с минимальным количеством масла в тесте ...грамм 50 на 500 г творога?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мимозка  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 05.02.2008
Сообщения: 18

Сообщение Добавлено: Пт Май 01, 2009 13:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

A26Z писал(а):

заменять маргарин маслом тоже не хочется - каллорий много...
итак, вопрос: можно ли печь такие печенюшки из творога без маргарина, ну или с минимальным количеством масла в тесте ...грамм 50 на 500 г творога?

A26Z ИМХО сюда нужен только маргарин. Он придает особенный вкус этому печенью (это печенье самое любимое с детства). А про калорийность у масла и маргарина - она одинаковая... Просто маргарин -это растительные, а масло животные жиры.
А это печенье получается и не очень калорийное, я как-то просчитывала - с 5% творогом у меня вышло где-то 300ккал на 100г smile.gif Для выпечки
то не так много.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Май 18, 2009 8:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Goat Cheese Puffs Pastries или еще одно творожное печенье ot Atia smile.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1490946#1490946
cheese


Последний раз редактировалось: Jany12 (Пн Июн 15, 2009 7:08 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BestKatrin  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 22.01.2006
Сообщения: 88
Откуда: Россия-Samara

Сообщение Добавлено: Вс Июн 14, 2009 21:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На днях пекла такие лепешки-печенья: Деревенские лепешки
_________________
don't worry...be happy...=)

Кулинарные шедевры - http://kuking.net/my/weblog.php?w=2052
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Пн Июн 15, 2009 14:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожные ракушки от Ленушки - очень вкусно.Спасибо!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=482399#482399




изображение.jpg
изображение.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5328 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соломинка  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 10.06.2009
Сообщения: 4
Откуда: РФ,Оренбург

Сообщение Добавлено: Пт Июн 26, 2009 12:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вот и мои творожные ракушки и тоже по рецепту Ленушки.Только какие-то не ракушистые- наверное вилкой слабовато прижимала smile.gif
_________________
Живи в гармонии с собой.
А меня зовут Татьяна.




творожные ракушки.jpg
творожные ракушки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5076 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lizava  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.12.2004
Сообщения: 136
Откуда: Нижний Новгород - Махачкала

Сообщение Добавлено: Сб Авг 15, 2009 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, принимайте мои Ушки, рецепт Ксаны с первой страницы. Очень легко, быстро и вкусно! tellme.gif
_________________
Нынешние женщины скрывают вес, а не возраст.




ушки.jpg
ушки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4677 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вс Сен 06, 2009 19:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Остатки творога пристраивала ,вкусное печнько от Inlenu
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1017359#1017359
Только у меня так
200 г творога ,
200 г муки ,
разрыхлитель для теста 1 ч.л.,
100 г масла или маргарина,
100 г сахара,
1 яйцо.
цедра лимона




творожное печенье.jpg
творожное печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6206 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Путешественница  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.11.2009
Сообщения: 31
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 27, 2010 3:51     Заголовок сообщения: творожные конвертики Ответить с цитатой

всеми известные Творожные конвертики



Нам потребуется: 400 гр. нежидкого творога, 200 гр. сливочного масла, мука, сахар, 0,5 ч.л.гаш. соды

1. Размягчить масло и смешать с творогом.
2. Добавить немного сахара (в зависимости от того, кислый творог или нет).
3. Добавить гаш. соду, муку (положить ровно столько, чтобы можно было раскатать тесто в пласт). Чем меньше муки, тем вкуснее печенье.
4. Раскатать пласт толщиной 0,3-0,5 см. и вырезать стаканом кружочки.
5. Сложить их в четыре раза, сверху посыпать сахаром.(а лучше обмакнуть в сахар)



Выпекать при 180-200 градусов. Внутрь конвертиков можно положить курагу, изюм, сахар и т.д.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 11, 12, 13  След.
Страница 7 из 13

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения