Авторизация
Загрузка...
Оладьи
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 51, 52, 53 ... 65, 66, 67  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lili_g  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 3505
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Янв 17, 2009 4:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jany12 писал(а):
lili_g писал(а):
Большое спасибо Крале за идею оладушек с яблоками


Ой, какие аппетитные! smile.gif
Тоже xочу. tellme.gif
У Яны вообше все рецепты очень... thumbup.gif

Спасибо!!
У Яны и рецепты и фотки очень классные... Идею фотки я тоже у нее стащила...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вс Янв 18, 2009 1:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lili_g

Просто шикарное фото!! Очень аппетитное sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Янв 31, 2009 21:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сижу я значит в инете и рецепты рассматриваю, а в холодильнике хоть шаром покати. Рыбку Фолгину мы ещё вчера прикончили, Сонино чили кон корне я сегодня в обед доела, после всерашних выкрутасов с шариками и шоколадом готовить абсолютно не хочется. Время к ужину подбирается, желудок барабанную дробь выводит и вдруг мне на глаза попадается рецепт

кукурузных блинчиков,

ба да это как раз то, что мне надо! и я начинаю спешно готовить. Так.... что же понадобится из продуктов? А понадобится:

1 банка консервированной кукурузы
1 крупное яйцо (или 2 мелких)
соль по вкусу
1 ст.л. с горкой крахмала (можно заменить мукой)
200 гр. твердого сыра
растительное масло для жарки
я ещё добавила 2 зубочка чеснока (можно было бы и больше)

Из кукурузы слить жидкость, добавить к кукурузе соль, яйцо, измельчённый чеснок, муку или крахмал.
Все тщательно перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сковороду разогреть, налить растительное масло, аккуратно ложкой выложить тесто в виде оладьев или маленьких блинчиков.
Каждый блинчик посыпать щепоткой сыра, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне в течение 2 минут.
Затем блинчик перевернуть, снова посыпать сыром, накрыть крышкой и пожарить пару минут.



источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
julivo  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.09.2006
Сообщения: 47

Сообщение Добавлено: Вс Фев 01, 2009 13:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наш завтрак сегодня smile.gif
Оладьи с яблоками и корицей
(по мотивам кукинга happy.gif)



500 гр. муки
500 мл. кефира
3 яйца
1ч.л. соды
1ч.л. соли.
2,5 ст. л. сахара
3 ст. л. рост. масла
2 небольших яблока почистить и натереть на терке
2 ч.л. корицы

Все ингридиенты перемешать и дать постоять 15 мин.
Жарить на рост. масле на небольшом огне. Оладьи очень хорошо поднялись, ели со сметаной и вареньем happy.gif.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
julivo  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.09.2006
Сообщения: 47

Сообщение Добавлено: Вс Фев 01, 2009 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оладьи капустные с зеленью



Половина небольшого вилка капусты
2 яйца
пучек петрушки
1 ч.л. приправы Вегета
3-4 ст. л. муки
0,5 ч.л. соды
соль, перец

Капусту и зелень мелко посечь, добавить слегка взбитые яйца, соду, соль, перец по вкусу и перемешать до однородной массы, после добавлять муку чтобы небыло сильно густо. Жарить сразу на растительном масле.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Апр 04, 2009 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Банановые оладьи
рецепт из газеты "Готовим по-домашнему" февраль 2007

2 спелых банана
полстакана кефира
1 яйцо
соль
сахар
щепотку соды
чуть больше полстакана муки

Смешать все, жарить на масле.

Мои изменения:
кефира не оказалось, взяла детский творожок "Агуша" яблоко- банан, муку взяла блинную (обычной нет, т.к. я болела и пополнить запасы именно муки некому было). Соду не добавляла, т.к. в блинной муке она уже присутствует. Сахара взяла 2 ч.л., т.к. спелые бананы сами по себе сладкие.

Получились хорошие пышенькие оладушки. Ароматные!!!
_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_6467.jpg
img_6467.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5603 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Феофания  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 05.04.2009
Сообщения: 15

Сообщение Добавлено: Вс Апр 05, 2009 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а можно добавить куриные оладушки?

1 кг куриного филе, 2 яйца, 5-6 ст. ложек манной крупы, 1 средняя луковица, 3-4 ст. ложки майонеза, специи

В процессоре измельчить лук, туда же отправить яйца и манку, добавить курицу. Измельчить так, чтобы получились небольшие кусочки. Переложить в миску, добавить майонез и специи по вкусу, перемешать. Жарить на среднем огне, на постном масле.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sunnshine1  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 21.03.2009
Сообщения: 60
Откуда: Харьков

Сообщение Добавлено: Пт Апр 10, 2009 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оладьи из тыквы и картофеля

500г. мякоти тыквы, 500г. картофеля, 2 ст.л. муки, 2 яйца, соль по вкусу.
Очищенную тыкву и сырой картофель потереть на терке, добавить желтки, соль, муку, перемешать и осторожно ввести взбитые белки. Выпекать на разогретой сковороде.

По-моему таких не было, если повторилась, сорри
_________________
"Улыбайтесь, это всех раздражает!"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Апр 13, 2009 22:04     Заголовок сообщения: Оладьи из кукурузной муки Ответить с цитатой

Рассыпчатые нежные оладушки к завтраку. Ранним утром яркое солнышко заглянет к вам в тарелку и придаст хорошего настроения на весь последующий день.
Доброго, вкусного и красивого вам утра!


Оладьи из кукурузной муки



Продукты:

Кукурузная крупа мелкого помола 100 г
Безглютеновая мучная смесь на основе кукурузной муки 400 г
Молоко 250 мл
Йогурт 250 г
Яйца 2 штуки
Сахар 50 г
Соль 1 ч. ложка
Разрыхлитель для теста 1 пакетик

Растительное масло для обжаривания
Сливочное масло по желанию

Приготовление:

Залить крупу йогуртом и оставить на ночь набухать.



В смесь добавить сахар, соль, взбитые яйца. Замесить мучной смесью, просеянной с разрыхлителем.
В последнюю очередь влить горячее молоко. Тщательно размешать.
На небольшую сковороду налить 1 ст. ложку растительного масла, дать нагреться. Выкладывать ложкой небольшие оладушки. Жарить на медленном огне под крышкой до румяной корочки с обеих сторон.
После обжаривания двух-трех порций оладий, можно подлить на сковороду ещё немного растительного масла. При желании, на готовые оладьи положить по кусочку сливочного масла.
Подавать горячими. Сервировать по желанию - вареньем, медом, соусами, фруктами и ягодами.

Приятного аппетита!



Чтобы усилить "латиноамериканский акцент" кукурузных оладий, подавала их с сиропом из сока агавы. Сироп этот прозрачный, нейтрального сладкого вкуса, практически без запаха.
Биологический продукт, выработанный путем сгущения сока из листьев агавы.



Мы не стали смазывать оладьи сливочным маслом, всем понравился более постный их вариант.

_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2009 1:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у нас нет безглютеновой мучной смеси для оладий:Cry: cry.gif sad.gif Но есть желание их сделать smile.gif Внимание вопрос: оставить мысль об этих оладьях или чем можно заменить эту смесь? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sunnshine1  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 21.03.2009
Сообщения: 60
Откуда: Харьков

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2009 13:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я писал(а):
А у нас нет безглютеновой мучной смеси для оладий:Cry: cry.gif sad.gif Но есть желание их сделать smile.gif Внимание вопрос: оставить мысль об этих оладьях или чем можно заменить эту смесь? smile.gif


Я когда-то делала оладьи только из кукурузной крупы (очень мелкого помола). Получались вкусные, но не очень пышные. Может быть эта мучная смесь увеличивает пышность.
_________________
"Улыбайтесь, это всех раздражает!"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2009 18:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я, а есть возможность найти кукурузную муку и кукурузный крахмал?
Если да, то смешай их в равных количествах.
Получишь примерную смесь.
Если нет, то последуй примеру Sunnshine1.

В этих оладушках тоже нет такой особой пышности, как в пшеничных, но есть свой шарм... smile.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2009 18:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден спасибо за рецепт оладушек кукурузных, интересный рецепт,еще не пробовала из кукурузной муки печь оладьи, на вид очень вкусно poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2009 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Strepyxa, спасибо большое! flower.gif
Мне нравится консистенция кукрузного теста из-за его рассыпчатости (как из манки, например). Буду рада, если блюдо придется по вкусу. Удачи! smile.gif

Пользуясь случаем, хочу посоветовать ещё один очень вкусный кукурузный рецепт от Atia:
Кукурузные булочки к фасолевому супу

Авторское исполнение
Мой отчет
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2009 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
"Iden"]Strepyxa, спасибо большое! flower.gif
Мне нравится консистенция кукрузного теста из-за его рассыпчатости (как из манки, например). Буду рада, если блюдо придется по вкусу. Удачи! smile.gif

Пользуясь случаем, хочу посоветовать ещё один очень вкусный кукурузный рецепт от Atia:
Кукурузные булочки к фасолевому супу


Я тоже люблю, кукурузное тесто ,а булочки от Атиа тоже пекла, но так давно и всего один раз, нам понравились, спасибо за напоминание, надо повторить.Только вот когда ,вопрос? poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 51, 52, 53 ... 65, 66, 67  След.
Страница 52 из 67

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения