Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...6. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Злюша  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.06.2005
Сообщения: 154
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Апр 05, 2009 16:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):

Привет,Ирочка.
Очень рада видеть тебя. smile.gif
Да,два года -это срок...с радостью принимаю тебя и жду со вкусностями и не только.Можно и просто так. poketoungeb.gif
Как ты?Что приизошло за два долгих года?.

Беременность и роды... с конца 2007-го токсикоз... в июле 2008 родила сыночка Вовку . сейчас ему 8 месяцев... перестала грудью кормить, потому можно опять себя баловать laugh.gif ... так что мне теперь стоооолько перечитать надо laugh.gif
_________________
Наши люди в булочную на такси не ездят smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OlgaVLK  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.06.2007
Сообщения: 178
Откуда: Омск

Сообщение Добавлено: Вс Апр 05, 2009 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, принимай спасибо за Сдобные булочки-плетёнки с язычками , конечно точь-в-точь у меня плетенки не получилось, но что-то определенно наплелось smile.gif а результат - воздушная, мягкая булочка... ммм, да и сам процесс мне понравился, кажется я начинаю влюбляться в дрожжевое тесто smile.gif Так что еще одно спасибо



клара_булочки-плетенки.jpg
клара_булочки-плетенки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2909 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Апр 05, 2009 20:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер. smile.gif

Ирочка,я тебя поздравляю с Вовочкой tellme.gif
Будьте здоровы и растите большие. smile.gif
Молодец,что кормила его долго...теперь это не очень модно.
И начинаем,действительно,баловать себя. smile.gif

Оленька,ты сновапришла ко мне в гости. smile.gif
Здорово, что начинаешь влюбляться в дрожжевое тесто.
На здоровье tellme.gif
А булочки очень симпатичные,румяные.
Я очень довольна. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Апр 06, 2009 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, возвращаюсь из загула потихоньку... blush.gif принесла ещё одну спасибу за черкесский сыр... smile.gif

хотела было риккоту сделать, но засомневалась и решила тебя сначала спросить... значит так, поскольку я имею дело с сухим молоком и развожу его обычно горячей водой (чтоб лучше растворился порошок), то вопрос такой... молоко по рецепту надо холодное? sigh.gif

то есть я развожу сухое молоко, даю ему остыть до холодного или тёплого? смешиваю с натуральным йогуртом (кефира-то у нас тоже нет huh.gif ) и начинаю нагревать до нужной температуры... так? sigh.gif

ну я как всегда со своими заменами... blush.gif так что подмоги, будь другом!!! wink1.gif laugh.gif

а пока фоточка сыра черкесского...
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




syr-cherkesskij-klarac.jpg
syr-cherkesskij-klarac.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2471 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Апр 06, 2009 17:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,приветик. smile.gif
Отдышалась?Молодец.
Черкесский отличный.Приятного аппетита. tellme.gif

Теперь так-лучше молоко чтобы было комнатной температуры.
А потом нагревать.Как в рецепте.Чтобы процесс прошёл постепенно.
Не люблю подводные камни. laugh.gif

А я сегодня купила всё и не могу решить какой делать. blush.gif
Набрела на один наш сайт-там можно вс купить для приготовления жёлтых сыров и даже пройти учёбу.
Сейчас сижу и думаю-...оно мне надо? laugh.gif blush.gif

Всё-бегу жарить мексиканские тортильи-давно не делала....а сейчас всё оказалось вместе и к месту..... huh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Апр 06, 2009 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларусь, вас понял!!!!!!!!! happy.gif я так и думала, только надо было подтвердить - камни нам никчему!!! poketoungeb.gif

а по поводу сыров... конечно надо!!! tellme.gif а кто нас научит?! шутка!!! wink1.gif laugh.gif

а вот поучаствовать в подобных курсах было бы интересно... sigh.gif наверное... ну я так думаю.... blush.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 08, 2009 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всех,кто празднует песах поздравляю!
Желаю добра,здоровья и веселья.



_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ol_ga  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.05.2006
Сообщения: 573
Откуда: Ukraine, Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Апр 10, 2009 9:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ol_ga писал(а):
Кларочка, ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!!


Срасибо. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
peporain  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.05.2003
Сообщения: 467
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Пт Апр 10, 2009 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

клара happy.gif хаг самеах, с праздником!
я тут иногда брожу, невидимкой smile.gif
давно заглядываюсь на твои сырные уроки..... надо будет углубиться в практику smile.gif тем более, у меня вчера новая книжка молочных вкусностей появилась, авигайль майзлик. я как углядела там пару знакомых рецептов poketoungeb.gif поняла, что не отдам! буду допрашивать тебя, как первопроходца smile.gif
а пока пошла в твои рыбные рецепты, ням, вот где раздолье....

хаг самеах happy.gif
_________________
always look at the bright side of life
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mirabel  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 987

Сообщение Добавлено: Пт Апр 10, 2009 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка! и все,кто празднует Песах,Хаг Самеах!
Мира,тепла и радости вам и вашим близким!
smile.gif Клар,я всё благодаря тебе утилизирую белки.Вот теперь нацелилась на торт шоколадно-апельсиновый.скажи,а шоколад до какого состояния в процессоре измельчить?до мелких кусочков или ещё помельче?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Апр 10, 2009 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вечер добрый. smile.gif
Ирочка,Викуш,спасибо.

Ирочка,хорошо,что ты бродишь,и уж не невидимкой... poketoungeb.gif мы тебя видим. smile.gif Как ты?
Да,эту книгу мы любим и используем на все 100. smile.gif
Всегда готова ответить на любой вопрос.Удачи. smile.gif

Викуш,Успехов в утилизации. smile.gif
А кусочки шоколада от 0.5 см-до 1 см.Как получатся.Просто не совсем мелко,чтобы были видны в тортике. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OlgaVLK  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.06.2007
Сообщения: 178
Откуда: Омск

Сообщение Добавлено: Сб Апр 11, 2009 9:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, с праздником! Любви и мира!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Апр 11, 2009 14:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,Оленька. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
bart  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 01.04.2009
Сообщения: 118
Откуда: Псковская область г. Опочка

Сообщение Добавлено: Сб Апр 11, 2009 14:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яблочное пюре для пирожков.

Очень вовремя нашла рецепт. Пригодится! Как раз собираюсь печь.Начинка уж очень хороша.
_________________
ВСЕХ, ЗАГЛЯНУВШИХ КО МНЕ... УГОЩАЮ! (bart)
Татьяна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 99, 100, 101  След.
Страница 31 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения