Авторизация
Загрузка...
Пирожные
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 85, 86, 87  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Хорошая Чуть-Чуть  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.12.2008
Сообщения: 46
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 0:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="Jany12"]Яблочно-Творожные Пирожные

Jany12 ! Привет! Мне так приглянулся твой рецептик, что я сегодня после работы быстренько купил творог рикотта и попыталась повторить твое творение! Твороженна начинка- супер, а вот крошка: скажи она и у тебя так ссыпется? blush.gif
Спасибо за рецептик! happy.gif
А вот и мои пироженые:
[/URL]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 8:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, Xорошая! smile.gif
Рада, что понравились пироженки....
Крошка у меня не сыпется, xотя резала еше теплыми...
Думаю, может разница у нас в сметане , твороге или размере яиц. Начинка у меня получилась жидковатая (реже чем на оладушки)и она, видимо впиталась в крошку, а после выпечки основа получилась, как песочное тесто. Можно в следуюший раз добавить 1-2 ст. ложки сметаны.
Больше ничего в голову не приxодит. huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хорошая Чуть-Чуть  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.12.2008
Сообщения: 46
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jany12, Скaжи, а может это произошло из-за того, что я выжала сок из яблока, т.е. когда я перетерла его на терке, то я выжала... А ты что обычно делаешь с яблоком?
blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 20:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошая Чуть-Чуть писал(а):
Jany12, Скaжи, а может это произошло из-за того, что я выжала сок из яблока, т.е. когда я перетерла его на терке, то я выжала... blush.gif


Думаю, что у тебя было мало жидкости.
Обычно все составляюшие для творожной массы я перемешиваю миксером недолго, а потом прямо туда тру на крупной терке яблоко и перемешиваю уже все ложкой...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Принимайте и наши пироженки. Пекла на заказ КОРЗИНКИ, те что остались, начиняла КРЕМОМ
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




10.02 корзинки с кремом 2 f10_.jpg
10.02 корзинки с кремом 2 f10_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7303 раз(а)

10.02 корзинки с кремом f48_.jpg
10.02 корзинки с кремом f48_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7321 раз(а)

10.02 корзинки с кремом f50_.jpg
10.02 корзинки с кремом f50_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7272 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Фев 28, 2009 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jany12 писал(а):
Яблочно-Творожные Пирожные
page 63
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1435024#1435024
Пекла опять, только не добавляла в тесто какао.
А начинка....все остатки в xолодильнике собрала:немного творога+крeм чиз+сметанна.

[/URL]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
HEXE  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.02.2009
Сообщения: 107
Откуда: Turkmenistan-Germany

Сообщение Добавлено: Сб Фев 28, 2009 12:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка, такие замечательные пирожные tellme.gif , это как раз то, что я испеку к завтрашней посиделки! smile.gif А то, я уже голову ломаю, чего бы испечь, хожу между Мишелевской выпечкой и другими рецептами, тебя прямо Бог послал, чес. слова, как раз то, что я хотела, присутствует мое любимое песочное тесто, творог и яблоки, что еще нужно?!
sigh.gif
_________________
Если голод не дает спать - быстро выпить два стакана кипятка и лечь спать. Мозг не сразу поймет, что желудок обманули. smile.gif))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Фев 28, 2009 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже вчера пекла для посиделки. flower.gif
Остался один кусочек, просто каждый стеснялся взять последний laugh.gif , и я пока дети утром спали доела его с кофе cool1.gif , а детям оладушек от Светы-Mishelle напекла. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пн Мар 02, 2009 10:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, а я тоже вчера сделала пироженые яблочные...правда, заменив яблоки на вишню satisfied.gif и в крошку не добавляла какао ( кончилось... huh.gif ) и начинки сделала в полтора раза больше... smile.gif ...Спасибо, было очень вкусно... satisfied.gif (с яблоком обязательно попробую в следующий раз)



творожный.jpg
творожный.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6740 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 02, 2009 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, какой красивый у тебя пирог получился! thumbup.gif
Я последний раз в тесто-крошку тоже не добавляла какао, только посыпала сверxу тертым шоколадом.
Ну а начинкой пирог, конечно, не испортишь poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Мар 14, 2009 3:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif smile.gif smile.gif

Последний раз редактировалось: Jany12 (Ср Апр 29, 2009 19:48 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Пн Мар 16, 2009 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jany12,сделала твои пирожные. очень вкусные получились. Спасибо большое !!!! smile.gif Творожок...яблочки.. вкуснота sigh.gif
Смущала жидковатая начинка, но всё пропеклось. happy.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 18, 2009 1:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Celine, на здоровье! happy.gif
очень рада что понравились тебе пирожные.
Да ты права, начинка жидкая, но т.к. у нас крошка, а не тесто то всё пропекается отлично.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 25, 2009 19:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирожное Букет роз ot Strepuxa
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=41889&start=120
roses

roses
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 15:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Получила по рассылке LiveInternet интересный рецепт, его автор про_Солнышко и так

Пирожное "Яичница-глазунья"

Банка консервированных персиков
творог 200 гр.
сахар - 1,5-2ст.л.
1 желток + 1 желток для смазки
пачка ванилина (10 гр.) (с сахаром не переборщите, чтоб не потёк творог).
0,5 кг слоёного теста

Тесто припорошила сахаром и раскатала.
Вырезала большой кружкой круги.
Сделала на лепёшках небольшие бортики для творога.

Противень смазала куском сливочного масла, разложила корзинки, смазала яйцом края, наколола серединки.
Разделила творог поровну, разложила персики их тоже смазала яйцом

и отправила выпекаться.

Смотрите по духовке, я выпекала 12 мин. при t 175*.
Если у вас всё как надо, то получится отлично!

Желательно не открывать во время выпекания, чтоб не опали. Красота, вкусно-необычно!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 85, 86, 87  След.
Страница 63 из 87

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения