Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
gunjasha  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 2562
Откуда: CCCP

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля
прими и мои поздравления к открытию темки!
Ты столько раз первой исполняла рецепты хозяюшек тем и как блестяще исполняла!..
...что кому ж как не тебе иметь свой уютный домик в котором будут собраны все приготовленные тобою вкусные блюда...
..и куда ж как не к тебе можно будет заглянуть с любым вопросом на который будет получен быстрый и подробный ответ!
Искренне восхищаюсь твоим вкусом...умением блестяще подать как блюдо так и полезную информацию....твоим неизменным доброжелательством и теплотой по отношению к людям...таким разным...

Короче семь футов под килем твоему кулинарному кораблю!!!
...и всего самого доброго во всем остальном....!


и сразу вопрос - для пирога-рыбки у тебя есть форма такая или ты нижнему слою теста руками форму придаешь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 15:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, несу огромное спасибо за творожок, приготовленный морозильным способом.4u.gif Очень понравился, съели его сегодня на завтрак с печеньем и просто так. Делала из 500мл простокваши, поэтому получилось не очень много, но уже опять поставила простоквашу в морозилку. Так что фотоотчет обязательно будет. smile.gif
Картофель с творожным кремом запланировала на завтра, как раз этот морозильный творожок для крема и использую. happy.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алёна-gunjasha, очень признательна за добрые слова и пожелания!

Ну какая форма, мы в жизни столько раз рыбок видели, чуть-чуть воображения, нож в руки и рисуй, т.е. вырезай!

Мариночка-PaDocTb, очень рада, что понравился творожок, на здровье! Я теперь только так и делаю, жду отчёта по картохе! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 18:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рулетики из куриной грудки "Светофор"

1 куриная грудка
3 сладких перца: красный, жёлтый, зелёный
соль
перец чёрный молотый
паприка
2 ст.л. растительного масла
кунжут

Грудку разрезать на две половинки, срезать (подровнять всё лишнее)
Слегка отбить. Обрезки и малые филейчики можно использовать для приготовления котлет или фрикаделек, в общем по усмотрению.

Посолить, поперчить и посыпать паприкой по вкусу.
Перцы разрезать вдоль, отрезать дольку толщиной 1,5-2 см. разного цвета. Уложить, как в светофоре: красный, жёлтый, зелёный.

Скрутить рулетом, скрепить зубочистками, посыпать кунжутными семечками. Противень полить растительным маслом и уложить рулетики.

запекать в духовке при t 175* в течении 30-35 мин.





Приятного аппетита!

Идея взята с сайта Анастасии Скрипкиной.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Приятного аппетита!

Спасибо, Лилечка! Вот ты где засела! smile.gif Я твой светофор утащила в копилочку. В ближайшее время приду с отчётом. А пока оттяпаю кусочек к стопочке.... poketoungeb.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тяпай на здоровье, Танюша, для тебя ничего не жалко! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 22:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка и я к тебе пришла полюбоваться светофорчиками. flower.gif w00t.gif очередной щедевр.Как бы до них добраться wink1.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 22:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Strepyxa писал(а):
Лилечка и я к тебе пришла полюбоваться светофорчиками. flower.gif w00t.gif очередной щедевр.Как бы до них добраться wink1.gif

Да что ты выдумываешь, Наташа, по сравнению с твоими бабоками это детские игрушки!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2754
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 14:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиличка , извини меня , плохую blush.gif . Только теперь заметила твою темку blush.gif .Прими мои искренние хоть и запоздалые поздравления с открытием 4u.gif 4u.gif 4u.gif !
А пришла на твои рулетики - очень красочные и симпатичные sigh.gif .
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 14:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Любаша, тебе сейчас с больной доченькой нелегко, скорейшего ей выздоровления! А "Светофорчики" ещё и очень лёгкие в исполнении. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 14:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, тебя послушаешь - всё легко! smile.gif
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЛиляЗелёный борщ принесла для отчёта! Впервые делала со свеклой. Она сейчас такая молоденькая,чуть больше редиски smile.gif .
Очень вкусно!
От себя добавила яйцо,мы так привыкли.


_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я*Настя писал(а):
Лиля, тебя послушаешь - всё легко! smile.gif


Настенька, так я же лентяйка и рецепты выбираю не сложные, а "Светофор" куда уж проще: отбил, завернул и в духовку! smile.gif

Chelsy писал(а):
ЛиляЗелёный борщ принесла для отчёта! Впервые делала со свеклой. Она сейчас такая молоденькая,чуть больше редиски smile.gif .
Очень вкусно!
От себя добавила яйцо,мы так привыкли.


Анюта, не дразни, у нас понятия молодой овощ не существует, можно подумать, что у них всё сразу такое огромное вырастает, laugh.gif а яйцо и я добавляю, только крошу его меленько, рада, что понравилось! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Гнездышки" из фарша

500 гр. фарша (говяжий пополам с индюшачьим)
4 яйца
сыр
1 средняя морковь
луковица
майонез (заменила куриным жиром)
соль
чёрный молотый перец
паприка
молотая зира

Добавить в фарш 1 яйцо, тертую морковь,

лук перетёртый с куриным жиром,

посолить, поперчить и хорошо размешать.

Разделить фарш на 3 части.

Из каждой части на противне сделать "гнездышко", аккуратно уминая пальцами и выравнивая бока.

Гнездышко выстелить мягким тёртым сыром, немного посыпать солью и поставить в разогретую духовку до е 175* минут на 20.

После этого вылить в гнёздышки яйца и запекать ещё 15 минут.



источник рецепта: Ксюндель (naphania) с блога beby-blog
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 18:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фарша оказалось много и я сделала

Мясные тефтели "Трюфель"

мясной фарш
чернослив (по числу тефтелек)
1/4 грецкого ореха (по числу тефтелек)
твёрдый сыр


У меня чернослив был с косточками, потому, предварительно распарив удалила косточку, на её место уложила четвертинку ореха.

Из фарша сделать лепёшку.

Уложила на неё чернослив фаршированный орехом, закатала, придала форму конфеты "Трюфель".

Посыпала сверху тёртым на мелкой трубчатой тёрке сыром.

Запекала в разогретой до t 175* 30-35 мин.


по мотивам рецепта Танечки-Mamusia, мясные "трюфели"
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 98, 99, 100  След.
Страница 5 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения