Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 7, 8, 9 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Апр 28, 2009 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamusia писал(а):
Знаешь, наверно! laugh.gif Выпечки от тебя не дождёшься, а вот салатики и вторые блюда - это твоё!. Так что мясом, то есть курочкой, индюшатиной и фаршем я запасусь! poketoungeb.gif


Танюша, а слоёное тесто и яблочки у тебя есть? laugh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Вт Апр 28, 2009 19:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну вот... в новом разделе я всё сразу вижу.... bleenk.gif

Лиля, я за тобой смотреть не успеваю!!! shocked.gif не то что копировать или готовить!!! cry.gif wacko.gif laugh.gif

как говорится - большому кораблю большого плаванья!!! thumbup.gif Попутного ветра!!!! thumbup.gif

буду забегать хоть полюбоваться.... tellme.gif ну и отчёты само собой хоть иногда.... blush.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Апр 28, 2009 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
, а слоёное тесто и яблочки у тебя есть?


Ага! У меня е-е-есть smile.gif .Спасибо,что хоть "наводку" дала ,Лилечка poketoungeb.gif ...
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Вт Апр 28, 2009 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Mamusia писал(а):
Знаешь, наверно! laugh.gif Выпечки от тебя не дождёшься, а вот салатики и вторые блюда - это твоё!. Так что мясом, то есть курочкой, индюшатиной и фаршем я запасусь! poketoungeb.gif


Танюша, а слоёное тесто и яблочки у тебя есть? laugh.gif

Тестом тоже запасусь! А яблочки.... Базар рядом, только дорогу перейти!
Будут и яблочки! Так что жду! Вижу, что снова что то задумала.... bigsmile.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elisa-ale  
Сицилийское солнышко

Зарегистрирован: 04.12.2007
Сообщения: 1417
Откуда: Сицилия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 28, 2009 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля! Я тебе почти твои кексы творожные принесла http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=1430883#1430883
Почти, потому что творога у нас, как наверное ты же знаешь, практически нет, зато есть рикотта. Ну и, добаила еще две ложки сахара (мои мальчики - сладкоежки poketoungeb.gif ) и какао (так как без шоколада кексы - вовсе не кексы, а не знамо что, по их мнению... wink1.gif )
Но должна сказать, пропорции в этих кексах - гениальные. sigh.gif Потому как творог дает изумительную пышность, но его не настолько много, чтобы кексы превратились в запеканки. Показываю последние два из первой серии. Но поверь, после этого было еще две серии... Рецепт уже прочно прописался у нас, спасибо! smile.gif
_________________
Как вы готовите вишневый джем со шкварками? - Ну как... Свинья ест вишню, дальше колдует повар. (КВН)




elevochka muffins.jpg
elevochka muffins.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4232 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Куля  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.08.2007
Сообщения: 116
Откуда: г.Москва м.Братиславская

Сообщение Добавлено: Вт Апр 28, 2009 23:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, все так вкусно!!!! НО мясные трюфеля - это вообще что-то с чем-то! Бум делать! inlove.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
_________________
"Я корова, я и бык,я и баба, и мужик!" - Боже, не дай такой участи!!! Себе не желаю и вам не советую!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Апр 28, 2009 23:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ekonomist писал(а):
буду забегать хоть полюбоваться.... tellme.gif ну и отчёты само собой хоть иногда.... blush.gif

Аленький, очень рада тебя видеть, и заходи "хоть иногда" poketoungeb.gif

Chelsy писал(а):
Ага! У меня е-е-есть smile.gif .Спасибо,что хоть "наводку" дала ,Лилечка poketoungeb.gif ...


Mamusia писал(а):
Будут и яблочки! Так что жду! Вижу, что снова что то задумала.... bigsmile.gif


Анюта, Танюша, ох и насмешили, девчонки, чтож, завтра ждите рецепт. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

elisa-ale писал(а):
Лиля! Я тебе почти твои кексы творожные принесла http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=1430883#1430883
Но должна сказать, пропорции в этих кексах - гениальные. sigh.gif Потому как творог дает изумительную пышность, но его не настолько много, чтобы кексы превратились в запеканки. Показываю последние два из первой серии. Но поверь, после этого было еще две серии... Рецепт уже прочно прописался у нас, спасибо! smile.gif


Сашка, рада, что понравились, более рада, что получили прописку, а, что подгоняла на свой вкус, так рецепт ведь не догма.
Они у тебя такие махоникие, аккуратные, thumbup.gif ешьте на здоровье! smile.gif

Куля писал(а):
Лилечка, все так вкусно!!!! НО мясные трюфеля - это вообще что-то с чем-то! Бум делать! inlove.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif


Оленька, моя тема вообще для таких же ленивых, как и я, делаются легко и просто, но это не только моя заслуга, но и Тани-Mamusia тоже!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 9:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гренки с сырным соусом
источник рецепта: TUFELKA из дневников LiveInternet

1/2 чёрного хлеба типа "Бородинский"
растительное масло для жарки
для соуса:
2 плавленных сырка "Дружба" (заменила 200 гр. колбасного сыра)
1/3 ст. молока
свежий чёрный молотый перец
2-3 зубочка чеснока

Хлеб нужно порезать на ломтики толщиной не более 7-8 мм. Потом разрезть их на брусочки такой же толщины.
Пожарить на растительном масле.
Приготовить сырный соус:
вскипятьть 1/3 ст. молока, натереть не мелкой желобковой тёрке сыр, добавить в молоко, непрерывно помешивать до образования гладкой однородной массы.
Перелить в миску, поперчить, добавить чеснок, давленный через пресс, размешать.
Соус готов, можно с пивом, макая гренку в соус, а можно и с чаем.
Приятного аппетита!


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Ср Апр 29, 2009 18:22 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
цветочек67  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2006
Сообщения: 552
Откуда: Киргизия-Бишкек, Израиль-Эли

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 13:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ах, подружка,ДОРОГАЯ, я волнуюсь не за то, что тебе нечем заняться, а за твоё здоровье.Ты за своим компом света белого не видишь,надо и гулять , свежим воздухом дышать. poketoungeb.gif
_________________
Какая гадость , эта ваша заливная рыба!
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 13:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

цветочек67 писал(а):
Ах, подружка,ДОРОГАЯ, я волнуюсь не за то, что тебе нечем заняться, а за твоё здоровье.Ты за своим компом света белого не видишь,надо и гулять , свежим воздухом дышать. poketoungeb.gif

inlove.gif Двумя руками ЗА!!!
Лиля, иди шашлычки на природу жарить! 8-)Совместишь приятное с полезным. Пусть Паша покрутится возле мангала, а ты посидишь в тенёчке и поруководишь.... Ну и салатик настругаешь к шашлычку...poketoungeb.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamusia писал(а):
цветочек67 писал(а):
Ах, подружка,ДОРОГАЯ, я волнуюсь не за то, что тебе нечем заняться, а за твоё здоровье.Ты за своим компом света белого не видишь,надо и гулять , свежим воздухом дышать. poketoungeb.gif

inlove.gif Двумя руками ЗА!!!
Лиля, иди шашлычки на природу жарить! 8-)Совместишь приятное с полезным. Пусть Паша покрутится возле мангала, а ты посидишь в тенёчке и поруководишь.... Ну и салатик настругаешь к шашлычку...poketoungeb.gif

Паша всю ночь за компом просидел, сейчас он дрыхнет, его из пушки не разбудить! А свет для меня, Светочка открывается на экране компа! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вы любите жаренную картошку? Я её просто обажаю! С высоты прожитых лет я могу утверждать, что моя свекровь абсолютно не умела готовить, но два блюда она готовила замечательно, за уши не оттащишь, это борщ и жаренная картошка!

Жаренная картошка

Из расчёта:
3 средних картофелины
1 средняя луковица
2 крупных зубочка чеснока
растительное масло для жарки
соль

Картошку порезать брусочками.
Разогреть сковороду, налить 3 ст. л. растительного масла и когда масло разогреется положить картошку.

Тем временем мелко порезать лук и отправить его на сковороду.

Очень мелко порезать чеснок, именно порезать, никаких прессов и туда же к картошке.

Жарить на открытом огне, иногда переворачивая. когда картошка будет почти готова посолить и закрыть крышкой.
Через 5 мин. у вас получится очень вкусная картошка, мягонькая с хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Ср Апр 29, 2009 18:31 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 15:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля!Некоторые,наверное,на работе!
Хотя бы просто рассказала про картошку...без фото huh.gif
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 15:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Слоеные булочки с яблоками

Тесто я готовила по рецепту begi с сайта koolinar - "простое слоёное тесто", а рецепт булочек нашла в дневниках LiveInternet, автор Sophie_sourire.

тесто:
2 стакана муки
200 г сливочного масла (или маргарина)
1/2 стакана воды
1 лимон
1/4 ч.л. соли

Муку просеять горкой на ровную доску.
Положить сверху слегка размягченное сливочное масло и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные крошки.
Собрать их в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль.
Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто.
Скатать его в шар, завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник (но не в морозилку!).
На разделочную доску положить пищевую пленку, положить тесто и раскать его в виде пласта толщиной 0.5 см.
Из этого теста можно приготовить слоеные пироги, пирожки и пирожные.
Разрезать тесто на квадраты со стороной 18-10 см.

Приготовить начинку:
3 больших яблока
сахар
молотая корица
крахмал

1 желток для смазки булочек
Яблоки почистить и натереть на крупной тёрке.
Добавить сахар, корицу и крахмал (чтобы начинка не потекла) и перемешать.

На квадрат положить столовую ложку начинки.

Собрать 4 угла и скрутить их вместе.

Швы не защипывать, а развернуть и смазать взбитым вилкой желтком.

Выпекать в разогретой духовке при t 175* 10 мин.

Приятного аппетита!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Ср Апр 29, 2009 16:41 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 7, 8, 9 ... 98, 99, 100  След.
Страница 8 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения