Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 15:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy писал(а):
Лиля!Некоторые,наверное,на работе!
Хотя бы просто рассказала про картошку...без фото huh.gif

Анюта, ты ж заешь, для меня лучше раз увидеть, чем сто раз услышать, за то у тебя будет стимул, прийдёшь домой, нажаришь картошки! happy.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бананы являются превосходным продуктом красоты. Эти фрукты содержат триптофан, снимающий стресс - причину преждевременного старения, выпадения волос и проблем с кожей. Богаты витаминами - А, В, С, E, F и минералами - например, калием, который нормализует давление и водный баланс в организме, сохраняя влагу в коже.
Если сравнить бананы с яблоками, то в их составе в 4 раза больше протеина, в 2 раза больше углеводов, в 3 раза больше фосфора, в 5 раз больше витамина А и железа и в два раза больше других витаминов и минералов.
Благодаря своей мягкой структуре, бананы подходят в качестве диетической пищи. Например, при язве даже в стадии обострения. Эти фрукты также нейтрализуют избыточную кислотность и борются с раздражением и воспалением слизистых, покрывая стенки желудка пленкой.
Употребление бананов в перерывах между едой повышает уровень сахара в крови и помогает избежать утренней слабости.
Благодаря высокому содержанию клетчатки, бананы помогают восстановить нормальную работу кишечника, действуя как мягкое слабительное.
Когда мы находимся в состоянии стресса, наш уровень метаболизма возрастает, понижается уровень калия в организме. Баланс может быть восстановлен с помощью бананов, богатых калием.
Бананы едят как сырыми, так и готовят из них вкусные блюда.

Банановое эскимо

2 банана
шоколад

Порезать пополам 2 маленьких слегка недозрелых банана и надеть на деревянные палочки.
Окунуть в растопленный шоколад (я просто обсыпала тёртым шоколадом).
Поместить в морозилку на 1,5 часа.



источник рецепта: Angel-in-sky из дневников LiveInternet
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Апр 29, 2009 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, я тоже такую картошку жарю иногда, но очень стараюсь забыть про нее, потому что сколько ее ни пожаришь, всегда мало. happy.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4078
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Чт Апр 30, 2009 5:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, несу тебе отчетик по гнездышкам. Получилось очень вкусно, Маруся моя съела свою порцию и еще у сестры утащила. Вместо яйца, начинку сделала из грибов.

_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Чт Апр 30, 2009 6:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Вы любите жаренную картошку? Я её просто обажаю! С высоты прожитых лет я могу утверждать, что моя свекровь абсолютно не умела готовить, но два блюда она готовила замечательно, за уши не оттащишь, это борщ и жаренная картошка!


Лилёша! Я тоже жаренную картошку люблю.
У тебя машинка для резки есть что ли- картошка как с картинки, ровненькая, геометрически правильная.
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Апр 30, 2009 11:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="M_Yulia"]Лилечка, несу тебе отчетик по гнездышкам. Получилось очень вкусно, Маруся моя съела свою порцию и еще у сестры утащила. Вместо яйца, начинку сделала из грибов.
Юленька, очень аппетитное гнёздышко, ешьте на здоровье! smile.gif

Колбасник писал(а):
Лилёша! Я тоже жаренную картошку люблю.
У тебя машинка для резки есть что ли- картошка как с картинки, ровненькая, геометрически правильная.

Какая машинка, Феликс, у меня вместо машинки руки и годы тренировки! laugh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Апр 30, 2009 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сельдь в яблоках

150 гр. филе слабосоленой сельди
1/2 ст. молока или чая
2 зеленых яблока
3 яйца
2 ст. л. майонеза
1/2 репчатого лука
соль -по вкусу.


Яблоки разрезать пополам, удалить семена и мякоть, оставив слой толщиной примерно 5 мм.
Филе сельди, вымоченной в молоке или чае, 2 яйца, мякоть яблок мелко порубить и заправить майонезом.
Полученной смесью нафаршировать половинки яблок.
Сверху посыпать мелко нарезанным яйцом.
Выложить на круглое блюдо



_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Апр 30, 2009 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шакшука-2
3 яйца
1 крупный помидор
1 крупная луковица
растительное масло
паприка
йеменская смесь
соль



Лук и помидор нарезать кубиком.
Притомить на маленьком огне, добавить специи, посолить.
Вылить яйца и закрыть крышкой.
Через 7-10 мин. шакшука готова.

Приятного аппетита!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Май 01, 2009 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дочка поняла, что я не на шутку увлеклась фенхелем и привезла мне две такие красивые луковицы

А еще ей посчастливилось раздобыть голубой сыр с плесенью камбозола

и я смогла приготовить


Фенхель запечёный с камбозолой

1 крупный фенхель
2 ст. куриного бульона
150 гр. камбозолы
3 ст. л. хлебных крошек
соль

Подрезать основание клубня фенхеля, отрезать зеленые веточки и отложить их в сторону.
Промыть под холодной водой и разрезать каждый клубень вдоль на 8 равных частей.
Уложить разрезанный фенхель в глубокую сковороду, залить бульоном и тушить под крышкой около 20 минут. Тушеный фенхель перенести в жаропрочную форму и уложить.
Бульон, в котором тушился фенхель, довести до кипения и кипятить до тех пор, пока в сковороде не останется только около трети стакана бульона.
Зеленые веточки фенхеля мелко нарезать и добавить в бульон.
Камбозолу размять и смешать с хлебными крошками.
Эту смесь равномерно раскрошить поверх фенхеля и запекать при t 175*, пока сыр не расплавится.


Разложить готовый фенхель по тарелкам, гарнировать соусом с зеленью фенхеля и приправить солью.


источник рецепта: сайт gоtоvim.ru
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Май 01, 2009 12:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фрикадельки-мороженое от Chelsy

любой фарш (у меня куриный)
1 банка маленьких консервипрованных початков кукурузы
растительное масло для фритюра



Из фарша лепится фрикаделька.
Толстым концом в неё вставляется початок кукурузы (получается,как мороженое на палочке).
Обжаривается либо ,во фритюре, либо в духовке.
А хрустящая зажареная кукурузка съедается вместе с фрикаделькой.




_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
bart  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 01.04.2009
Сообщения: 118
Откуда: Псковская область г. Опочка

Сообщение Добавлено: Сб Май 02, 2009 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие интересные фрикадельки-мороженое. Видела недавно в магазине такие маленькие початки кукурузы, надо купить.
_________________
ВСЕХ, ЗАГЛЯНУВШИХ КО МНЕ... УГОЩАЮ! (bart)
Татьяна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Май 02, 2009 15:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Покупай, Танюша, не пожалеешь, тем более дети от них в восторге. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Май 02, 2009 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отбивная

1 куриная грудка ( можно заменить индюшатиной, свининой, телятиной)
1 крупное яйцо
1 ст. л. крахмала
1 ст. л. с верхом муки
соль
перец
паприка
сушёная зелень (подходит петрушка, кинза, укроп, базилик, тархун)
растительное масло для жарки

Грудку слегка отбить, посолить, поперчить.
Из яйца крахмала и муки приготовить кляр. добавить зелень, взболтать.
Обмакнуть грудку в кляр с обоих сторон.
Жарить на разогретой сковороде по 1 мин. с каждой стороны.





Из такого расчёта я готовлю не одну грудку. Окунаю мясо в кляр, укладываю в посуду и отправляю в холодильник. В кляре мясо может лежать 3-4 дня. Очень удобно при нехватке времени. За 5 минут можно приготовить сочное и вкусное мясо.


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Май 02, 2009 16:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Фантазия"

1 небольшой фенхель
2 крупных морковки
1 средняя кольраби
1/2 луковицы
60 гр. сыра "Эменталь"
майонез
соль

Фенхель разобрать на лепестки и тонко нарезать соломкой.
Лук разрезать пополам и тоже тонко накрошить.
морковь и кольраби натереть на крупной тёрке (у меня с этим справился процессор).
Сыр натереть на мелкой желобковой тёрке.
Посолить и заправить майонезом.


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Вс Май 03, 2009 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот что значит иметь свою тему! Рецепты так и сыпятся, как из копилки! tellme.gif
Лилечка, я тебе грибочки принесла. smile.gif За качество фото извиняюсь, делала второпях, даже коровку не успела посадить... wink1.gif Картоху очистила всю, разрезала пополам, середину проткнула ножом для яблок и обрезала излишки. Так что всё дело прошло быстро и без проблем. Получились симпатичные маслята. sigh.gif Шляпки обмакнула в приправу для картошки, уложила в рукав ( куда добавила немного растительного масла и чуть воды) и в духовку! Когда рукав резала, ТАКОЙ аромат шёл, что еле успела заснять... sigh.gif Когда же пришла к столу, то увидела на своей тарелки три грибочка, а блюдо уже опустело!!! laugh.gif


_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 98, 99, 100  След.
Страница 9 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения