Авторизация
Загрузка...
Кексы к кофе... чаю -3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
irra  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 28.11.2004
Сообщения: 101
Откуда: USA,TX

Сообщение Добавлено: Ср Апр 08, 2009 7:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сделала "КЕКС "СТОЛИЧНЫЙ" от Иши, но в виде кексиков, с изюмом и курагой. Замечательный рецепт - очень просто, и очень вкусно. Спасибо, Иша.



кексики
кексики

Файл был скачан или просмотрен 3483 раз(а)

КЕКС "СТОЛИЧНЫЙ"
КЕКС

Файл был скачан или просмотрен 3541 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Ср Апр 08, 2009 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие солнечные кексики!
У меня аналогичный отчет. Только в моем случае на 12 маленьких кексов размножился кекс Секретарский.
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)




секретарские кексики 08.04.09.jpg
секретарские кексики 08.04.09.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3502 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irra  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 28.11.2004
Сообщения: 101
Откуда: USA,TX

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 7:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я*Настя, aппетитные какие красавчики smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JelenaM  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 17.03.2009
Сообщения: 25

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красивые кексы!! можно и мне со своими кексиками?smile.gif

Кексы с вареньем

60г варенья по вкусу
2 яйца
85г сахара
250мл. натурального йогурта или кефира
50 г растопленного маргарина
50г кокосовой стружки
230г муки
1 ч.л. разрыхлителя

- Взбей яйца комнатной температуры с сахаром.
- Добавь йогурт комнатной температуры и топленый маргарин. Хорошо размешай.
- В другой миске смешай сухие продукты: муку, разрыхлитель, кокосовую стружку. Соедини с яично - йогуртовой массой.
- Заполни формочки для кекса половиной теста, сверх положи ложку с горкой варенья, и затем опять выложи тесто .
- Выпекай при 175 градусах 18-20 минут .
- Если украсить ванильным соусом или взбитыми сливками, то эти кексы станут уже праздничными.
[/url]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JelenaM  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 17.03.2009
Сообщения: 25

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 10:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


Шоколадные кексы с малиной


200 грамм маргарина
200г сахара
3 яйца
50мл молока
230г муки
3 с.л. какао порошка
1 ч.л. разрыхлителя
1ч.л. ванильного сахара
200г замороженной или свежей малины

- Взбей в миксере мягкий маргарин с сахаром добела, добавь, взбивая по одиночке, яйца комнатной температуры. Добавь молоко. Перемешай.
- Смешай между собой все сухие продукты, добавь ягоды. Перемешай так, чтобы ягоды равномерно распределились.
- Смешай обе смеси.
- Выпекай:
если замороженная малина, при 200 градусов -25 минут, а если свежая, то при 200 градусах 20 минут
[/url]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vanilinchik  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.11.2006
Сообщения: 44
Откуда: из счастья

Сообщение Добавлено: Пт Апр 10, 2009 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

сегодня надо было срочно утилизировать яичный ликер. Пекли "КЕКС С ЯИЧНЫМ ЛИКЁРОМ " от Birki очень понравилось, сфотогграфировать не успели, ели сразу горячим. Но т.к. еще осталось 1,5 бутылки ликера - печь будем, и не раз)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Eliabel  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.11.2006
Сообщения: 2284
Откуда: ne skazhui

Сообщение Добавлено: Вт Апр 14, 2009 5:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы где-то здесь в теме говорили с Кузей о йогутовом кексе, который у меня числится в универсальных. Вот он только что из духовки в его шоколадно-вишневой интерпретации. Я шоколадные кексы всегда чуть недопекаю. Они, конечно, получаются пострашнее, зато сочнее и, на мой взгляд, вкуснее.



cake universal.jpg
cake universal.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2861 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Апр 14, 2009 8:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие кексы!!! sigh.gif Загляденье!!!
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Птица-Секретарь  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.08.2008
Сообщения: 420
Откуда: Россия, Казань

Сообщение Добавлено: Вт Апр 14, 2009 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный и нежный кекс по мотивам шоколадной коврижки.
_________________
...и тогда одна маленькая, но очень гордая птичка сказала: Лично я полечу прямо на Солнце! (Кавказская пленница...)
А здесь у нас кладоваяsmile.gif




шоколадный нежный (0).jpg
шоколадный нежный (0).jpg

Файл был скачан или просмотрен 2492 раз(а)

и еще кусочек.jpg
и еще кусочек.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2449 раз(а)



Последний раз редактировалось: Птица-Секретарь (Пт Апр 24, 2009 10:22 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Anifelua  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.12.2008
Сообщения: 684
Откуда: Крым...если что, это - Украина

Сообщение Добавлено: Чт Апр 23, 2009 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень люблю сухофрукты.... (чего лукавить, я люблю ВСЕ вкусное smile.gif ), давно засматривалась на этот рецепт, но очередь никак не доходила.
Сегодня испекла ЧАЙНЫЙ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ И КОРИЦЕЙ.
Очень сочный, вкусный получился.Сухофрукты(изюм, курага, финики, инжир) замачивала в заваренном чае (брала не пакетик, а просто заварку) 3 часа, сахар простой белый 100гр.
правда из-за того что его надо долго печь (а моя духовка про температурные режимы и не подозревает laugh.gif ), он у меня подгорел снизу самую малость
Извините, что без фото, уж поверте на слово happy.gif
Спасибо автору, буду печь еще (когда-нибудь poketoungeb.gif )!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LEOCooker  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 29.07.2007
Сообщения: 875
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, это моя любимая тема, как же я кексики люблю! А здесь такая красота, у всех такие красивые! Bart, а замороженные ягоды можно?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
bart  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 01.04.2009
Сообщения: 118
Откуда: Псковская область г. Опочка

Сообщение Добавлено: Пн Апр 27, 2009 8:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LEOCooker писал(а):
О, это моя любимая тема, как же я кексики люблю! А здесь такая красота, у всех такие красивые! Bart, а замороженные ягоды можно?

Конечно можно замороженные.Где ж иначе свежих-то зимой взять smile.gif
_________________
ВСЕХ, ЗАГЛЯНУВШИХ КО МНЕ... УГОЩАЮ! (bart)
Татьяна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
egik  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 28.04.2009
Сообщения: 92
Откуда: Алтай

Сообщение Добавлено: Чт Апр 30, 2009 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я на форуме недавно.Не знаю-был ли такой рецепт(сынуля любит делать) blush.gif :-3 желтка,1 стакан сахара,125 гр маргарина-растереть.Влить полстакана молока-перемешать.Добавить 2 стакана муки и разрыхлитель(он берёт щепотку лимонной кислоты и полчайной ложкм соды).Вымесить тесто и в смазанную форму,в духовку минут на 40,при 220-250 градусах.Готовый кекс покрыть простой глазурью из одного белка и сахарной пудры.Обычно мои мужчины не дожидаются пока кекс остынет smile.gif .В тесто(по желанию) можно добавить изюм,орехи или цукаты. Попробуйте.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nordic  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 09.08.2008
Сообщения: 12
Откуда: Ростов-на-Дону - Таллин

Сообщение Добавлено: Вс Май 03, 2009 14:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

irra писал(а):
Сделала "КЕКС "СТОЛИЧНЫЙ" от Иши, но в виде кексиков, с изюмом и курагой.


Позаимствовала идею и тоже испекла кекс Столичный в виде маленьких маффинов. Делала только с курагой, т.к. муж мой изюм не очень жалует. Курагу предварительно залила ликером Vana Tallinn. Получилось отменно - уже получила заказ на повторение! laugh.gif




Кексики столичные с курагой
Кексики столичные с курагой

Файл был скачан или просмотрен 1865 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эллен-Ш  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 16.03.2008
Сообщения: 114
Откуда: Дальний Восток

Сообщение Добавлено: Пн Май 04, 2009 6:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1429130#1429130

очередное спасибо (с фотоотчетом) Иден за красотищу-вкуснотищу!
добавила сущеную вишню, и вымочила ее и изюм в коньяке happy.gif



разрез

_________________
не знакомьте меня с шоколадом! дайте я его съем...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 99, 100, 101  След.
Страница 81 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения