Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...6. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
пчела5  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.05.2009
Сообщения: 187
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Май 21, 2009 7:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,скажи,пожалуйста,какой диаметр формы для равиолей в пирожках на один укус.Заранее спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Май 21, 2009 11:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька,удачи. smile.gif

Танечка,день добрый.
Ты меня извини,что не олтветла тебе на ЛС. huh.gif
Закрутилась.
Я тебя поздравляю с регистрации и выходом из подполья. smile.gif
Буду рада видеть тебя в мо1м думике .И,надеюсь,что тебе будет уютно и комфортно.
Отвечаю-форма на ревиоли 5 см в диаметре.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пт Май 22, 2009 14:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, розочки соблазняют!!! tellme.gif однозначно!!! poketoungeb.gif что будем делать?! wink1.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
as  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 230
Откуда: Cyprus

Сообщение Добавлено: Сб Май 23, 2009 16:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, не перестаю восхищаться твоими рецептами! smile.gif У нас такая жара, что самое время сегодня было приготовить щавелевый постный борщик по этой ссылочке http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1490779#1490779, у меня, правда, шпинатный, но такой вкусный! Мои по две порции умяли, при том, что не очень любят первые блюда)) Очень понравился, я теперь часто буду такой готовить, лимончик придает легкую кислинку и блюдо получается еще более аппетитным, спасибо большое за очередной рецепт!



_________________
ОКСАНА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 23, 2009 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер. smile.gif

Аллочка,ну что делть..не мне тебе объяснять... smile.gif poketoungeb.gif
То,что доктор прписал... huh.gif

Оксаночка ,какой правильный борщик у тебя получился. smile.gif
Очень аппетиный.
На здоровье вам. tellme.gif
Я рада,что твоим понравился..... smile.gif

Сейчас ещё один дам.... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12655
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 23, 2009 19:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, несу спасибо за маффины http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1368746#1368746 - очень нежные и вкусные. Правда, на форму мою многовато было (12 шт.) - я пожадничала, маленьких добавлять не стала - лодырь, мыть потом лень. Все было с шапочкой, доставать тяжеловато - зато они такие пухлые, нежные, аромат! Делала с малиной и черной смородиной.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




ягодные маффины от клары.jpg
ягодные маффины от клары.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1881 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 23, 2009 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Раз уж мы с первыми блюдами.... smile.gif пополним копилочку ещё одним....
Ну,где вы любители первого.... poketoungeb.gif

Тосканский фасолевый суп со шпинатом.(постный)
Zuppa Toscana

Я в этот суп влюбилась,как говорят,с первой ложки. smile.gif И не только я.
Есть много разновидностей,но мне, к счастью попался именно этот.Лёгкий,быстрый...Единственно,что добавила от себя-ещё пригошню щавеля... huh.gif
Очень рекомендую. smile.gif


1 стакан светло коричневой фасоли
1 стакан шпината
2 луковицы-шалот
1 морковка
2 ст.л. оливю или рапсового масла
3-4 стакана куриного или овощного бульона(в крайнем случаае,бульонный порошок)
1 упаковка 10% сливок
соль,чёрный перец
свежий или сушённый чебрец.

Фасоль замочить на ночь в воде.
Отварить в солёной воде до готовности,но чтобы не распадалась-нужно будет ещё варить в супе.....

В кастрюле с толстым дном разогреть масло.Насыпать очень мелко нарезанный лук и нарезанную соломкой морковь.
Припустить только до прозрачности.Цвета не должно быть.

Залить бульоном,насыпать фасоль (предварительно сцедить воду и прополоскать,чтобы вышла прозрачная вода ) и варить 15 минут.
Насыпать шпинат,варить ещё 7 минут,добавить сливки,соль,перец и чебрец и варить ещё 3-4 минуть.Проверить специи и кол-во жидкости.

Всё-суп готов... smile.gif

Комментарии.
Суп можно ксть горячим или суть тёплым...

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[5].jpg
preview[5].jpg

Файл был скачан или просмотрен 1847 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Сб Май 23, 2009 21:38 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 23, 2009 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька,прямо сюда ощущаю аромат ягод.
Очень я люблю эти маффинсы... smile.gif
Приятного аппетита. tellme.gif

Ну так навид они все целенькие...
А с какими ягодами делала?
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12655
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 23, 2009 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Клара - они целенькие все-все! Просто вот лень мне было совсем сегодня blush.gif . Их нужно было лопаточкой немножко поддевать - вот так я разленилась, хотела - все самой собой чтобы попрыгало на подставочку. Делала с малиной и черной смородиной - строго по рецепту - как минимум два вида ягод happy.gif . Очень нежные, даже не ожидала такого! Муки у нас, конечно, такой нету, я добавляла пачку разрыхлителя. Остальное - все очень строго, ванилин, цедра, сок лимонный, ой как они пахнут - даже здесь!
Мне же форму подарили прямоугольную для кекса и хлеба! Так что скоро еще будет отчет!!!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 23, 2009 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Банановые крекеры.
От шефа Астрид.

Опять же - быстро-легко и вкусно.... smile.gif и можно утилизировать бананы....у меня всегда остаётся 2 банана.... laugh.gif
Я напишу рецепт и затем свои изменения. huh.gif


1 ст. муки
1/4 ч.л. соли
1/5 ч.л.соды
110 гр сливочного масла очень-очень мягкого
2 ст.л. мёда
2 ст.л. горячей воды
2 очень спелых банана.

Просеять муку с солью и содой.
Мёд развести в тёплой воде.
Бананы размять в пюре, перемешать с маслом,мёдом с водой до однородной массы.
Влить всё в муку и замесить мягкое тесто.
Разделить на 2 части,раскатать толщиной 1/2 см. и вырезать крекеры любого нужного вам размера-можно просто прямоугольные,ромбовидные,а можно формочкой.

Разогреть духовку до 180 гр.Печь 15- 20 минут.Старться не очень сильно зарумянивать....
Остудить....

Комментарии.
Я вместо мёда использовала молассу-Molassa.
И половину муки взяла цельнозеоновую самовосходящую.
Поэтому крекеры тёмноватые.... smile.gif huh.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[10].jpg
preview[10].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2690 раз(а)

‏‏עותק של preview[10].jpg
‏‏עותק של preview[10].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2732 раз(а)

dsc01045.jpg
dsc01045.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2661 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Сб Май 23, 2009 21:40 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 23, 2009 20:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саш,здорово,что есть всё необходимое. smile.gif Поздравляю
Формочки разные обожаю у меня тоже коллекция.. blush.gif ,но зато приятно... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Май 25, 2009 16:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):

Аллочка,ну что делть..
То,что доктор прписал... huh.gif



Кларочка, знаю-знаю... poketoungeb.gif но вот только не можем мы жить без твоих чудесных тыквенных оладушек tellme.gif , не можем!!!!! laugh.gif

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27403&postdays=0&postorder=asc&start=360

а вот теперь и о печеньках можно подумать... sigh.gif сложная задача, как бы не потеряться в выборе... cry.gif но мы с ней справимся!!! wink1.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




oladi-tykva-klara-2.jpg
oladi-tykva-klara-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2479 раз(а)

oladi-tykva-klara.jpg
oladi-tykva-klara.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2433 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 25, 2009 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,я не сомневаюсь. smile.gif
А оладушки с каждым разом всё аппетиней... poketoungeb.gif
Что-то давно ч ничего из тыквы не готовила.... huh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Май 26, 2009 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара сделала хлеб с котеджем и укропом.
Сам по себе хлеб получился вкусным, но верхняя корочка упала иприлипла к буханке,
получилась вогнутая корочка внутрь.
Иногда у меня так получаеться, ты знаешь может быть почему корочка опадает? huh.gif
Обычно это проишодит к концу выпечки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mirabel  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 987

Сообщение Добавлено: Вт Май 26, 2009 13:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка!Последний суп-полный отвал башки!!!(извини,за жаргон...)
Ужжжжасно,просто невероятно вкусно...Я думала,что мы не любим шпинат,а оказывается...
Спасибо большое! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 99, 100, 101  След.
Страница 46 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения