Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Июн 13, 2009 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мамины сырники

Я сама уже давно бабушка, но всё ещё готовлю по маминым рецептам. И это блюдо всегда у нас называлось сырниками. Понятие "творожники" я узнала только здесь на кукинге. Может потому, что я из Украины, а ведь там не существует творога, там всё зовётся сыр. smile.gif

200 гр. творога
2 яйца
3 ст. л. муки
щепотка соли
растительное масло для жарки

Все продукты перемешать, если случайно смесь окажется густой, долить молока или сыворотки до состояния густой сметаны.
На раскалённую сковороду выливать столовой ложкой смесь и жарить с обеих сторон до зарумянмвания (мама никогла не добавляла сахар или изюм и мы привыкли есть солёные сырники).
Попробуйте. это тоже очень вкусно!


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июн 13, 2009 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилёша, а в рыбном салатике, рыба какого копчения? Холодного или горячего? smile.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Сб Июн 13, 2009 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, так запала на твои творожные яйца с клубникой, что не смогла удержаться и сделала всё таки пол-порции. blush2.gif Ягоды было крупные и шарики получились внушительной величины - три штуки уплела, больше не вместилось... sigh.gif Ягоды обмакнула в сахар, залепила в творожную начинку, обваляла в муке и отварила, а подливка: по 2 ложки сметаны и сахарной пудры, горсть клубники поменьше просто взбила миксером.
Спасибо, Лилечка, за чудесный рецепт! Язык чуть не проглотила! poketoungeb.gif

_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Июн 13, 2009 22:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Миленочка, рыбка холодного копчения. Я вообще засолила кусочек лосося и делала с солёной рыбкой. smile.gif

Танюша, наш ты однорукий бандит, w00t.gif как же ты с одной рукой управлялась потому, что яйца вышли просто класс! thumbup.gif На здоровье, дорогая! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Сб Июн 13, 2009 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):


Танюша, наш ты однорукий бандит, w00t.gif как же ты с одной рукой управлялась потому, что яйца вышли просто класс! thumbup.gif На здоровье, дорогая! smile.gif

Ну вот так... satisfied.gif Двумя руками управлялась : лепить - не резать. Вот и получилось... poketoungeb.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 14, 2009 0:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиль, спасиб! smile.gif

Танюша, я тоже захотела таких хорошеньких! happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июн 14, 2009 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лапти да лапти, да лапти мои, лапти лыковые, вы не бойтесь ходитё, тятька новые сплетё

по сути это просто фаршированная картошка, только картошка в виде лапоточков.

картошка
грибы (свежие или консервированые)
луковица
соль
перец
сметана
сыр
зелень

Картошку отварить в "мундирах" почти до готовности.
Лук нарезать четверть кольцами
Грибы нарезать тоненькими дольками.
Прожарить лук и грибы, посолить, поперчить, добавить сметану и слегка протушить.
Картошку вырезать в вашем представлении о лаптях, нафаршировать грибами с луком.
Смазать сметаной, слегка притрусить тёртым сыром, и запечь в СВЧ.



источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Вс Июн 14, 2009 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, я первая! poketoungeb.gif Картошка - моя любовь, а уж фаршированная!!! sigh.gif Беру рецепт в копилочку. Как раз, когда смогу готовить - появится своя картошечка. Представляю, какой вкус будет!!! wacko.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Вс Июн 14, 2009 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюся-МАМУСЯ,как бы не так wink1.gif знаю-знаю что ЛИЛЯ открыла свою темку.
Искренне поздравляю 4u.gif Вас,ЛИЛЯ.
Раньше ну никак не могла поздравить,по причине длительного отсутствия.Явсегда следила за Вашими рецептами,но надо было гоняться по всему форуму.Зато сейчас-ляпота,зашел и все в одном месте smile.gif .
Готовила КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАМПУШКИ sigh.gif
http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=1486231#1486231
так понравились что семья требовала 3 дня подряд laugh.gif ,пока не наелись wink1.gif .Только у меня они разваливались huh.gif ,пришлось добавить чуть муки-в итого вышли супервкусные штучки и красивого внешнего вида.Всем рекомендую.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Вс Июн 14, 2009 17:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Картошку вырезать в вашем представлении о лаптях

Лиля, ты прелесть happy.gif ! И сразу такой простор для творчества! А если семья вдруг скажет: "Что-то не очень это похоже на лапти..." - всегда можно ответить: "А я так вижу! И обидеть художника может каждый!"
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июн 14, 2009 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamusia писал(а):
Лилечка, я первая! poketoungeb.gif Картошка - моя любовь, а уж фаршированная!!! sigh.gif Беру рецепт в копилочку. Как раз, когда смогу готовить - появится своя картошечка. Представляю, какой вкус будет!!! wacko.gif

Давай, давай, Танюша, поправляйся скорей, ты же знаешь, что мои рецепты не хлопотные, успехов тебе на кулинарном поприще! smile.gif

Ивашка писал(а):
Искренне поздравляю 4u.gif Вас,ЛИЛЯ.
Готовила КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАМПУШКИ sigh.gif
http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=1486231#1486231
так понравились что семья требовала 3 дня подряд laugh.gif ,пока не наелись wink1.gif .Только у меня они разваливались huh.gif ,пришлось добавить чуть муки-в итого вышли супервкусные штучки и красивого внешнего вида.Всем рекомендую.

Иванка, большое спасибо за поздравление! А с мукой вышло недоразумение потому, что вероятнее всего производители муки у нас разные, хорошо, что с достоинством вышла из затруднительного положения. Очень рада, что готовишь по моим рецептам! poketoungeb.gif

я*Настя писал(а):
Лиля, ты прелесть happy.gif ! И сразу такой простор для творчества! А если семья вдруг скажет: "Что-то не очень это похоже на лапти..." - всегда можно ответить: "А я так вижу! И обидеть художника может каждый!"

Настя, ты же прекрасно понимаешь, что я не скульптор и тем более не мастер по плетению лаптей вот и приходится выкручиваться. laugh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июн 14, 2009 20:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

-Shkoda- писал(а):
Дааааа, Лилюш... В таких лапотошках ты таааакую скорость разовьешь, что мы их переименуем в "пинЭтки-скороходы"!!! poketoungeb.gif
Очень милые лаптики!!! smile.gif

Тань. скажешь тоже пинетки, для пинеток им явно кружев не хватает! laugh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июн 15, 2009 12:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, Таня, Таня, не об обувном магазине тебе думать надо, а о кафейне, с твоими шедеврами она точно не прогорит! smile.gif

Молочный напиток "Дачный отдых"

150 гр. охлажденного молока
50 гр. моркови
соль
веточка укропа

Натереть морковь и смешать в блендере с молоком. Подавать в бокале, украсив напиток веточкой укропа.


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3660
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Пн Июн 15, 2009 20:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, какой вкусный картофельный супчик!!! happy.gif Не суп, а песня!
У нас ещё погода была мерзкая- холодно и дождь, так хотелось чего- то домашнего, уютного, тёплого и вкусного. Супчик подошёл по всем параметрам! Тонкий аромат чеснока... М-м-м!!! Боялась, что муж упрекнёт, что суп не мясной (он у меня большой мясоед), а он хрумкал да нахваливал, да требовал ещё!!! poketoungeb.gif laugh.gif
Таня




supchik eljovochka.jpg
supchik eljovochka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2744 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июн 16, 2009 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка, какая аппетитная тарелочка! thumbup.gif Рада, что супчик понравился, кушайте на здоровье! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
Страница 30 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения