Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17521
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Авг 09, 2009 11:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вингис, великовата копеечка... на рубль тянет. Надо было ноготь для сравнения разместить? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Вс Авг 09, 2009 11:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот так? smile.gif


_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Авг 09, 2009 12:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
лук тоже крупно нарезанный (размером с копейку)

Ой какие бурные обсуждения, наверное уже и забыли с чем связаны, а ведь вопрос стоял всего лишь о нарезке лука, что в вопросе пиготовления мяса имеет малозначительную роль. В общем, как покромсаете, так и будет, не стоит на этом заморачиваться! blinc.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Авг 09, 2009 17:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска из баклажан "Павлиний хвост"

баклажаны
твердый сыр
чеснок
майонез по вкусу
растительное масло для жарки
мука для панировки
огурец
помидор
маслины без косточек для украшения



Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить. Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку обжарить на растительном масле до готовности.
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.
Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.



источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Авг 09, 2009 17:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лильчик! Хочу увидеть павлиний хвост, а последняя из серии маленьких и самая последняя - крестиками "светятся" и все. Проверь пожалуйста sigh.gif

Пока писала - маленькая открылась, а последняя заключительная - нет....

Ой, теперь и эта открылась. smile.gif Видимо ждало, пока я поною laugh.gif laugh.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12602
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Авг 09, 2009 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Даааа, тут ещ и хвосты (смалик чешет затылок задумчиво так...). А я все равно чего-нибудь по твоим рецептам сделаю! Вот сделаю и все тут! Пусть самое легкое, но хочу!
Очень оригинальная, не избитая, быстрая, легкая, вкусная закуска - с колбаской.
Лиль, только про томат забыла... blush.gif прости уж...
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




от элевочки.jpg
от элевочки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3928 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Авг 09, 2009 21:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милен, у автора рецепта были чёрные маслины, с ними "хвост" ещё эффектнее, но наш оболтус ест только зелёные оливки - пришлось идти у недоросля на поводу. wink1.gif

Саш, понравилось? Это самое главное, на здоровье! И делай что-нибудь по моим рецептам, буду только рада! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3348
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2009 10:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка!Спасибо за "Павлиний хвост"!Это ж какая идея шикарная для стола!
Действительно,с черными оливками будет еще круче,спасибо,что поделилась! happy.gif

Еще благодарю за оформление салата " Летний дождь",часто использую этот сюжет,мои гости всегда неизменно умиляются тому рисунку,очень мило и даже по детски,сразу настроение такое теплое.... smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
LidNik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 14.05.2009
Сообщения: 355
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2009 11:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, столько вкусных закусок из баклажанов-кабачков,а баклажаны-кабачки жаришь на сковороде гриль или просто на обычной?

Лидия.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2009 12:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sorba писал(а):
Лилечка!Спасибо за "Павлиний хвост"!Это ж какая идея шикарная для стола!
Действительно,с черными оливками будет еще круче,спасибо,что поделилась! happy.gif

Еще благодарю за оформление салата " Летний дождь",часто использую этот сюжет,мои гости всегда неизменно умиляются тому рисунку,очень мило и даже по детски,сразу настроение такое теплое.... smile.gif

Марина, очень рада, что нравятся мои рецепты, а делиться это же главная идея моей темы! smile.gif

LidNik писал(а):
Лиля, столько вкусных закусок из баклажанов-кабачков,а баклажаны-кабачки жаришь на сковороде гриль или просто на обычной?


Лидочка, нету у меня, к сожалению гриль-сковороды, жарю на обычной, потом выкладываю на бумажные полотенца для удаления лишнего жира, баклажаны предварительно солю, прочитала где-то, что это тоже не позволяет баклажанам насыщаться жиром. blush2.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2009 14:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Лиль, я нашла в инете ту картинку - класс. Кстати, сама черные не люблю - только зеленые.
Действительно, к столу очень красиво! happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2009 14:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Говядина с чесноком по-уральски

500 гр. говядины
1-2 моркови
3 головки чеснока
1 головка лука
4 ст. л. растительного масла
соль и перец по вкусу



Мякоть говядины нарезать тонкими ломтями поперек волокон и хорошо отбить. В сковороду налить кипячёной воды и масла (чтоб только мясо слегка покрывало) и протушить говядину на умеренном огне минут 20-30.
Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок и лук мелко нарезать, положить всё это в говядину, посолить, поперчить и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Подавать можно с макаронами.
В рецепте указано 3 головки чеснока, головки, а не зубочка, это совсем не опечатка. Я очень удивилась столько чеснока на 500 гр. мяса, но рискнула и не пожалела - результат превзошёл все ожидания - получилось очень нежное, пряное и мягкое мясо! Попробуйте, надеюсь не пожалеете. smile.gif

Приятного аппетита!



источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Авг 11, 2009 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Деревенский хлеб с кунжутом и семечками

3 чашки муки (чашка - 230 мл.)
1/1 чашки молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. меда
1/3 или 1/2 чашки воды (всего жидкой части при замесе должно быть полторы чашки, молоко и вода должны быть теплыми)
1 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. соли
2 чайные ложки сухих дрожжей

2 ст. л. семян кунжута
1 ст. л. тыквенных семечек
1 ст. л. семечек подсолнечника
100 гр. изюма

Сначала добавляются все жидкие ингридиенты, потом сухие.
Режим хлебопечки - "Основной"
Биппер подает звуковой сигнал, после которого в тесто добавляются все семечки и изюм.
Вес хлеба около 700 гр.




источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3660
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 11:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, привет!
Я вчера присоединилась к вашим рядам- стала счастливой обладательницей хлебопечки!!! happy.gif Вчера испекла хлебушек по рецепту из инструкции, сегодня собираюсь попробовать твой деревенский хлебушек с кунжутом и семечками! smile.gif
В инструкции муж прочитал, что там можно печь не только хлеб, но и кекс. Теперь он у меня требует кексика попробовать, а рецепта- то нету... huh.gif Может у тебя есть такой зверь, как кекс в хлебопечке? Или годится любой рецепт для духовки?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, можно я встряну? blush2.gif Вчера как раз лазила по этим темам....

Sjava, посмотри ЗДЕСЬ, а здесь ссылочки на КЕКСЫ. smile.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 98, 99, 100  След.
Страница 50 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения