Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 51, 52, 53 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куля писал(а):
Лилечка, а на что похоже по вкусу блюдо из сырой картошки, т.е. салатик!? Для меня - полная экзотика! Но, раз тебе вкусно - бу пробывать!

Оль, всё дело в том, что ни на что не похоже и для меня это было экзотикой, всё слопала, а из чего не поняла, хотя сама готовила. laugh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sjava писал(а):
Лилечка, приготовила я хлебушек с семечками! exclaim.gif Ах, какая вкуснотища!!! happy.gif Если бы знала, что будет так вкусно- давно бы мужу плешь проела, что мне хлебопечка нужна! poketoungeb.gif Фотку приклею завтра.

Танюша, на здоровье! Я вот новый хлеб нашла с кабачками, если получится выложу рецепт, а вообще-то поняла, что ХП - вещь незаменимая и как прежде без неё жила! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 12:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Ир, а Ир, ты помнишь мы рассуждали в теме ask(a) о сыроедении, так вот мой первый рецепт!

Угу, Лиль, помню. Только вот ТО сыроедение для меня так и останется, наверное, табу tellme.gif А картошка... Ну, картошка - она и в Африке картошка, это не страшно wink1.gif
Помню, давным давно у подружки ела салат из такой картошки - ну ооооочень вкусно было sigh.gif само собой, рецепт я благополучно забыла laugh.gif а жаль... и подружку теперь не спросишь, т.к. мы потерялись с ней sad.gif
А было, что и сама похожий салат готовила, тоже вкусно получилось. Зацени wink1.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да.... Ириша, лишний раз убеждаюсь, что зря я в постную тему не заглядывала, но у меня ещё есть время исправиться! [/URL]
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давай, Лилюш, заглядывай! у нас сейчас как раз там тусовка намечается... на целых две недели wink1.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 21:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб с изюмом и орехами


3 чашки муки (чашка - 230 мл.)
1/1 чашки молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. меда
1/3 или 1/2 чашки воды (всего жидкой части при замесе должно быть полторы чашки, молоко и вода должны быть теплыми)
1 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. соли
2 чайные ложки сухих дрожжей

1/2 ст. измельчённых грецких орехов (резала ножницами)
100 гр. изюма

Сначала добавляются все жидкие ингридиенты, потом сухие.
Режим хлебопечки - "Основной"
Биппер подает звуковой сигнал, после которого в тесто добавляются все семечки и изюм.
Немного орехов нужно оставить для посыпки и за час до окончания выпечки выложить на хлеб.
Вес хлеба около 700 гр.
У меня ХП "Morphy Richards".



Делала на основе "Деревенского хлеба" , одно мне осталось не понятным: почему "Деревенский" получился белым, а этот серым.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка! Хлебушек получился шикарный! sigh.gif А серый - из-за грецких орехов wink1.gif smile.gif
_________________
Салаты, закуски...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Авг 15, 2009 0:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Светочка, даже не сообразила, что орехи обладают красящими свойствами! blush.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Авг 15, 2009 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб с цуккини (для хлебопечек)

Неплохую идею нашла я недавно в сети и решила опробовать! Хлеб вышел изумительный!
1 стакан тертых сырых цуккини
210 граммов муки
1 с половиной ч. ложка сухих дрожжей
Пол стакана тертого сырого яблока
1 чайная ложка соли
Четверть чайной ложки корицы и столько же мускатного ореха
3 ст. ложки раст. масла, 50 грамм слив. масла
1 яйцо
2 ст. ложки сахара

Все компоненты кладем в той последовательности, какая указана в инструкции вашей хлебопечки.
Пока колобок с тестом мешается, подглядывайте в свою хлебопечку, дабы следить за консистенцией теста. Если есть необходимость, подсыпайте муки или добавляйте жидкости.
ДАННЫЕ ПРОПОРЦИИ МОГУТ БЫТЬ НЕТОЧНЫМИ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ВАШЕЙ МОДЕЛИ ХЛЕБОПЕЧКИ!
Моя хлебопечка Moulinex OW 5002



Это всё слова автора, а теперь мои комментарии.
Цукини не было, но зато были кабачки и я смело заменила цукини кабачками, зная, что кабачки и цукини из одного семейства тыквенных.
Мускатный орех, как назло закончился и потому, что у нас магазины по выходным не работают, исключила этот ингридиент. Муки оставалась в пакете ровно 200 гр. и посчитав, что 10 гр. не очень существенны решила обойтись, но после звукового сигнала заглянула в ХП и поняла. что муки явно не достаточно. Добавила 5 ложек с верхом. У меня ХП "Morphy Richards", что получится гадала до самого конца. Хлеб получился совсем другой (судя по картинке) но всё равно очень пушистый и душистый потому и выставляю рецепт.




источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3660
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Пн Авг 17, 2009 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, какие хлебушки! Уже понесла к себе! happy.gif Вот только вопросик по хлебушку с цуккини- какой вкус даёт корица и яблоко? а то у меня муж потребовал не сладкого хлеба! Я понимаю, что сахара в рецепте не много, но всё- таки, сильный запах корицы? А те хлебушки, что с изюмом- мы стали добавлять побольше сахара и кушаем как сладкую выпечку к чаю. И кекс не нужен! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Авг 17, 2009 12:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш, яблочко практически не чувствуется, а корица даёт тонкий, нежный аромат, на сладкую выпечку не тянет, но придаёт хлебу, я бы сказала, аристократизм.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3660
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Пн Авг 17, 2009 15:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ок, значит будем печь! happy.gif Фотку предыдущего хлебушка выложу при первой возможности!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Авг 17, 2009 21:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, я с вопросом к тебе. Муж молоко привозит с деревни и почти всегда кислое. huh.gif Слила три литра в форму и засунула в морозилку на творог. Так вот - сколько времени его там держать можно? Дело в том, что и творога пока хватает, а молоко могло перекиснуть.
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Авг 17, 2009 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш, думаю неделю-две спокойно может простоять, чё ему в морозилке сделается. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Авг 17, 2009 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну так пусть постоит... satisfied.gif
Лиль, с возвращением духовки! Ждём новых рецептов! poketoungeb.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 51, 52, 53 ... 98, 99, 100  След.
Страница 52 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения