Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...6. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 66, 67, 68 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2009 22:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка,хлебушке в каталоге на первой странице http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=41645&start=0 в разделе хлеб.

Сашуль
,надоедай,будь добра... poketoungeb.gif
Аромат чувствую прямо сюда.
Кушайте на здорвье. tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
пчела5  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.05.2009
Сообщения: 187
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Авг 11, 2009 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер,Кларочка!Делала салат кабачки в маринаде.Очень приятный салатик,особенно,в такую нашу жару.Непременно возьму на вооружение.Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 7:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка,на здоровье.
tellme.gif
Мы тоже любим этот салатик. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 8:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чуть-чуть,что успею.... huh.gif

Рулет из куриных грудок с классическим песто и сыром.

Очень вкусный рулет для тех,кто любит базилик,песто.Всё очень быстро smile.gif .

Классический соус песто.

1 пучёк базилика(1 стакан листьев)
50 гр. натёртого пармезана.
1-2 зубка чеснока
2 ст.л. олив. масла
2 ст.л. кедровых орешков.

Взбить все ингредиенты в процессоре до однородной пасты-соуса.
Соль и перец по вкусу.

4 грудки куриные
соус песто
4 брусочка сыра (типа голландского)
соль,прец.

Соус.

2 ст.л. майонеза
2 ст.л. 10% сливок
25 гр.пармезана
зелень-укроп,петрушка,...
соль,перец.

Порезать куриную грудку-распластать .Лишние кусочки обрезать и отложить в сторону.
Поперчить,посолить по вкусу.
обильно смазать поверхность соусом песто.
Отложенные кусочкм мелко нарезать,чуть присолить и поперчить.
Выложить на середину нарезанной грудки,сверху положить брусочек сыра.
Приготовить противень,смазанный маслом.
Свернуть грудку рулетиком и выложить на противень.
немного посолить и поперчить сверху.
Накрыть фольгой и положить в разогретую до 220 гр духовку. Печь 20 минут.
Смешать все инредиенты соуса(кроме сыра).
Снять фольгу.В противне есть сок,который выделили грудки.
Слить в соус.перемешать.Если соус густой-можно налить немного воды.
Добавить зелень.
Полить рулетики,посыпать сыром.
Запечь в духовке ещё минут 20.
Жарить до небольшой вкусной корочки.

Немного остудить.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




previewcaealj69.jpg
previewcaealj69.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2492 раз(а)

previewcajeikuj.jpg
previewcajeikuj.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2460 раз(а)

preview[4].jpg
preview[4].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2460 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Чт Авг 20, 2009 7:53 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 8:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif

На любителя.

Луково-сырный киш из теста филу.

Ну очень мы любим луковую выпечку
Ещё один вид... smile.gif


4 листа готового теста филу.
оливковое масло без доминирующего запаха(или рапсовое масло.)

2 ст.л. рапсового масла.
2 лука поррея
2 красные луковицы
2 белые луковицы

250 мл. котеджа(или мягкого сыра)
100 гр.крем- чиза
1-2 яйца
1-2 ст.л. кукурузного(или картофельного )крахмала
соль,белый перец.мускатный орех по вкусу.

Лук-поррей порезать на круги,остальной лук на полукольца.
Разогреть на сковороде масло и поджарить сначало лук,добавить поррей и пожарить до золотичтого цвета-не зажаривать сильно.

Смешать котедж,крем-чиз,взбитые яйца,крахмал и специи.
Добавить остывший лук.

Тесто филу разобрать по листикам.Один за другим выложить на противень,промазывая каждый мслом.Всё лишнее тесто обрезать.
Выложить начинку.Все обрезанные куски-большие и маленькие набросать сверху на начинку.,также промазывая маслом или поливая.

Разогреть духовку до 190 гр.
Выпекать 30 минут.
Если нужно,сверху сначала проложить фольгу.
Запечь и зарумянить .
Остудить немного в противне,затем на решётке.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




previewcanmcd0r.jpg
previewcanmcd0r.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2210 раз(а)

previewcaewqtd1.jpg
previewcaewqtd1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2246 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Чт Авг 20, 2009 8:57 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12655
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 9:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, какие рулетики!!! Супер!!! tellme.gif sigh.gif Утащила, утащила... Очень соблазнительный рецепт. Ну, может, песто не так буду делать... нету у нас базилика свежего...
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, если можно, подскажи какие блюда лучше попробовать приготовить с солеными лимонами?
Или их подают просто к мясу?
Очень хочется попробовать. smile.gif
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
peporain  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.05.2003
Сообщения: 467
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 14:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

клар, отпустили тебя на секунду к монитору? laugh.gif а то мы скучаем huh.gif

Alysha, пока клара подойдет, если можно посоветую - салат из помидоров и соленых лимонов. насколько минимальный набор продуктов, настолько вкусно. а еще у клары в каталоге много чего с лимонами. я наметила себе несколько рецептов, но не дошла до них... все лимоны на этот салат "перевела", сейчас жду новой партии... в субботу будет готово smile.gif а еще очень вкусно просто положить кружок лимона на тост с майонезом и тунцом, ням poketoungeb.gif
_________________
always look at the bright side of life
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

peporain smile.gif , спасибо за быстрый ответ, а то я сижу и выглядываю sigh.gif
Сегодня сделаю салатик, мои лимоны уже готовы......
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 16:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да,допустили...дали немного времени.... poketoungeb.gif huh.gif
Сегодня ещё добавили племянника-первокласника в компанию...только забрали...звечером и моих заберут и будет у меня конец недели....отдых smile.gif ,а с воскресенья всё сначала.... huh.gif

Поэтому добавила ещё один рецептик....

Alysha писал(а):
peporain smile.gif , спасибо за быстрый ответ, а то я сижу и выглядываю sigh.gif
Сегодня сделаю салатик, мои лимоны уже готовы......


Спасибо,Ирочка,
Да,есть в каталоге ещё рецептики,...мясные,салат из чечевицы,насколько я помню...я поищу...
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
peporain  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.05.2003
Сообщения: 467
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 16:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alysha , не за что smile.gif желаю вкусно вам поужинать smile.gif

Клара, ты можешь спокойно брать меня на должность путеводителя по твоему каталогу poketoungeb.gif за тобой не успеваю, но многое опробовано, а еще больше - в планах...
желаю хорошо отдохнуть на соф шавуа. еще две недели laugh.gif
_________________
always look at the bright side of life
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 13, 2009 21:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ируль,назначаю дежурной....по собственному желанию. poketoungeb.gif
А то я уже иногда не всё вспоминаю.... blush.gif

Спасибо за пожелания...остолько отложено на выходные... huh.gif ,сегодня уже ездила за покупками...
Ирочка,я сейчас поиню о нашем разговоре...,но напомни мне завтра,чтобы я позвонила,а то могу и забыть...или тебе уже не нужно... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
пчела5  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.05.2009
Сообщения: 187
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 10:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро,Кларочка!Не могла бы ты дать ссылку на солёные лимоны.Что-то я не нахожу.Заранее спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 11:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Утро доброе. smile.gif Нет проблем.
Вот на этой странице 2 вида http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27403&postdays=0&postorder=asc&start=120
и здесь http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27403&postdays=0&postorder=asc&start=60

Удачи тебе. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13367
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Авг 14, 2009 18:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мусс из консервированной туны(с чесноком)

только он у меня темный какой-то получился
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 66, 67, 68 ... 99, 100, 101  След.
Страница 67 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения