Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Чт Сен 10, 2009 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LidNik писал(а):
Татьяна-Mamusia, Лиля спасибо, я в Каталоге искала в Маринадах и вроде там нет его или не увидела как-то. Спасибо большое.


Лидия.

Так надо было дальше смотреть.... Ты в старых темах смотрела, а Лиля новую открыла и к ней новый каталог. smile.gif
Цитата:
Танюша-Мамуся, ты у меня палочка выручалочка - тот самый чечнок!

Это плохо или хорошо? cool1.gif
Я в твоей теме, Лилечка, сижу постоянно, как в своей собственной.... blush2.gif blush2.gif blush2.gif И лазаю, лазаю.......... так что , знаю уже мноооого...... laugh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Сен 10, 2009 12:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошо, хорошо, Танечка, за что и благодарю! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LidNik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 14.05.2009
Сообщения: 355
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Чт Сен 10, 2009 12:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля,и эта ТЕМА уже такая большущая, что заблудиться можно, теперь Татьяна-Mamusia когда "ткнула" меня носом, так я и нашла конечно.


Лидия.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Сен 10, 2009 15:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лидочка, просто тема начинается двумя постами рецептов и отчётов, которые я давала до её открытия, там так и написано " рецепты из предыдущих тем "

а потом рецепты новой темы. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Сен 10, 2009 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Слойки из бутербродницы

Те у кого есть бутербродница частенько делают в ней сендвичи с хлебом. Не хотите попробовать другой вариает?



тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
сыр твердый (4 кусочка )




Итак, при условии, что тесто с вечера на разморозке в холодильнике, а не в морозилке, у Вас уйдет на это утром ровно 15 минут.
Пласт слоеного теста разрезать на 4 кусочка, слегка раскатать по форме бутербродницы. Положить на один пласт 2 куска сыра.
Накрыть другим пластом, прижать края. То же самое проделать еще с двумя пластами теста.
Пока работаем с тестом, поставить разогреваться бутербродницу.
Положить заготовки в бутербродницу, накрыть....теперь у нас есть 10 минут, чтобы заняться своими делами.
Осталось надломить их по линии разлома, налить чай и наслаждаться!
Слойки в разломе. Очень слоистые, хрупкие, нежные.
Кстати, лучше не экономить и не раскатывать тонко. Я первую партию сделала из одного пласта (250 гр.) 4 треугольных слоечки. А вторую решила сделать больше, кусок 250 г раскатала тоньше и сделала 8 слоек, тонкие понравились меньше. Вывод: лучше меньше, но толще, чем тоньше, но больше
Во избежание недоразумений сразу предупреждаю, что начинку лучше выбирать такую, которая не успеет за 10 минут потечь. Сыр быстро плавится, но весь не вытечет. Можно с творогом сделать, можно с яблоками. Фантазируйте. Мой любимый вариант - с сыром, на нем и остановилась. Делала уже несколько раз именно с сыром.
Приятного чаепития!

Слова автора рецепта, фото мои.



источник рецепта сайт спам
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Сен 11, 2009 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирожки из слоёного теста

500 гр. слоеного теста
300 гр. колбасно-мясных изделий
1 яйцо





Тесто просто слегка надрезается по уголкам.
Выкладывается фарш. Фарш у меня был рассыпчатый и я волновалась, что при выпечке все кусочки рассыпятся на противень. Но ничего этого не случилось. Тесто при выпечке поднялось и все сжалось в единое целое.
Вот так скрепляем уголочки.
Выкладываем на противень, присыпанный мукой или застеленный пекарской бумагой.
Смазываем яйцом. Выпекаем в горячей духовке, при t 180*



Слова автора, фото мои.
Приятного аппетита!

источник

Ссылка на кукинге
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=444465#444465
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Наденька  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.09.2005
Сообщения: 1228
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Сен 12, 2009 19:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, какие пирожки из слоёного теста получились shocked.gif , ничего себе красота да и только. Идею утащила, спасибо большое! thumbup.gif flower.gif
_________________
Любви никогда не бывает слишком много.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Сб Сен 12, 2009 20:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, как всё аппетитно у тебя! smile.gif
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7067
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Сен 12, 2009 20:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже давно смотрю на эти пирожки, но руки не доходят.
У нас где-то на КУ они живут уже несколько лет.
Точно, Карина давала Слоеные пирожки с курицей в первой пирожковой теме
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Janna67  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.04.2006
Сообщения: 133
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Сен 12, 2009 22:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер!
Лилечка, пришла сказать большое спасибо за пирожки со слоеного теста! Только начинку я сделала сладкую. Просто половинку персика присыпанного сахаром положила во внутрь.
Как всегда "на запах" сбежался народ и... попробовать не успела. laugh.gif
Но судя по тому, как исчезали с блюда пирожки и восторженные всхлипывания и причмокивания, было вкусно. Завтра повторю на бис! hi.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 13, 2009 10:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, принесла ОГРОМНОЕ СПАСИБО за ПАВЛИНИЙ ХВОСТ. Вчера неожиданно образовались гости. Хорошо все было для хвоста в доме. По быстрому изобразила. Очень вкусно!- сказали гости. Да мы и не сомневались. Баклажаны любовь давняя и, как только не делаем, но ХВОСТ- это еще красота. В начинку попало еще и вареное яйцо, так как рецепт я не читала, делала по памяти, замазку с яйцом часто заворачиваю в баклы или кабачки. Вот на автомате и затолкала.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




павлиний хвост f007_.jpg
павлиний хвост f007_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3093 раз(а)

павлиний хвост f016_.jpg
павлиний хвост f016_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3078 раз(а)

павлиний хвост f022_.jpg
павлиний хвост f022_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3022 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Сен 13, 2009 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, девочки!
Ксана, на КУ столько рецептов, что все и не охватишь. Я ведь рецепт не присвоила себе, автора указала, надеюсь Карина на меня не обидится. blush2.gif

Оля, какой замечательный хвост получился! w00t.gif thumbup.gif Я не даром говорю ты настоящий фотодизайнер!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12600
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 13, 2009 11:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, я опять к тебе - как в музей или на выставку sigh.gif thumbup.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Сен 13, 2009 13:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, если честно, то лучше бы готовила по этим рецептам, а не любовалась, мне гораздо приятнее бы было... cool1.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 13, 2009 19:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Оля, какой замечательный хвост получился! w00t.gif thumbup.gif Я не даром говорю ты настоящий фотодизайнер!
Лиля, спасибо, я старалась. Очень хотелось сделать, но сначала баклы кусались, потом некому было бы есть, жила одна. А теперь и Катя со мной, и гости, и баклы на месте.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 98, 99, 100  След.
Страница 60 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения