За 3 дня до зарплаты. Подборка недорогих блюд

[цветочек67]

А я сегодня ждала в гости сына ,в холодильнике пусто, решила сделать ,хинкали.Кусочек мяса порезала мелко,добавила большую луковицу,соль, перец по вкусу и побольше зелени ,укроп ,кинзу, петрушку,получился неплохой фарш, как на манты.
Тесто пресное,вода,мука,яйцо,соль.
Слепила хинкали и отварила в подсоленой воде,30 минут.
_________________
Какая гадость , эта ваша заливная рыба!
Мои рецепты

[Матушка Феофания]

А я готовлю иногда супчик антикризисный:банка консервированной рыбы,гречка,картошка+зажарка.Получается густой и сытный суп.Выручают еще замороженные с лета грибы,щавель и прочие дары полей и огородов.

[Ивашка]

Люди,кто готовил ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ,откликнитесь
у меня они получились не то что невкусныке,а просто несъедобные .Горькие, лук не прожарился и запах ужасный.что я не так сделала?Лук молола на мясорубке,жарила на небольшом огне.Все по рецепту.сухари сама делаю.
Как думаете,если их потушить в грибном соусе,повкуснее станут?А то жалко выкидывать целую миску Посоветуйте.

[pypcik]

Ивашка,
а я 2 раза делала, и было очень вкусно, я думаю, когда на мясорубке прокручиваешь, лук много воды дает, я натирала на мелкой терке 4 луковицы, и 1 на крупной, так жидкости меньше, но ето только мое мнение, а как их спасти, не знаю, а сколько яиц дала, я oдним обошлась....
_________________
Марина.

[pypcik]

Советую обратить внимание на етот рецепт, минимальное количество продуктов, а вкус потрясаюший, вот для наглядности
_________________
Марина.

[Матушка Феофания]

Какие красивые круглые пирожки!
Жалко, на ночь не ем!

[Ивашка]

pypcik ,я тоже дала одно яйцо.Да именно от тертого лука горечь .Мне посоветовали дотушить в томатном соусе,но я подумала -а не разлезутся ли они?Там ведь хлеб.

[pypcik]

Ивашка

Я бы вибросила все, и не стала себя мучить, а я недавно геркулесовые котлеты делала, лень было лук натирать на терке, я его перекрутила, котлетки вышли отвратительные, все в ведро, больше лениться не буду
_________________
Марина.

[Ивашка]

Да я уже так и сделала .Кстати,решила впреть также не лениться
Самое смешное было вчера.Вообщем пожарила я их,расстроилась и пошли гулять с малышом.А муж вернулся с работы раньше... и решил перекусить тем что стояло на кухне(лень было в холодильник заглянуть ).Возвращаемся мы с мелким,а наш папа жует .
-Я:"Надеюсь ты не то кушаешь что на кухне стоит?"
-Папа:"Да,съел уже 3 штуки.А что?"

[Via]

Повтор

[Via]

[Via]

Ивашка

Лук надо обязательно тереть на терке - иначе никак.

И кстати - дотушить можно запросто, не расползаются, а вкус интереснее становится, мне нравится именно в томатном соусе - котлеты плавно превращаются в тефтели
_________________
Мечтаю поправиться

[Pavla]

Рисовые "маффины" - котлетки

2 чашки хорошо развареного риса (лучше круглого)
1 яйцо
банка консервированной рыбы (тут уже у кого что заваляется - горбуша, тунец, сардины)
черный перец, соль
пару ложек муки
и всё, что завалялось в холодильнике (зелень, сухой кусочек сыра-натереть на мелкой терке, пару ложек сметаны)

Все перемешать, выложить с форму для маффинов или кексов - выпекать минут 15, ну а если пожарить на растительном масле - будут котлетки