Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...6. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Eliabel  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.11.2006
Сообщения: 2284
Откуда: ne skazhui

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 25, 2009 1:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,

мы сейчас поужинали твоим кебабом и я спекла на полпорции Иерусалимский бейгель (у меня вышло 3). Бейгели постараюсь сфотографировать завтра, если у меня их не съест народ на завтрак (но вроде не должны были бы, я положила их в пакет, а муж утром без меня плохо находит новые вещи), а кебабы мы съели (1 малюсенькая котлетка осталась), у меня было немного мяса, только 400 гр. Спасибо большое! Очень вкусно.
Теперь у меня на очереди твоя капуста провансаль.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 25, 2009 2:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларчик,мы с Генькой моей в восторге от лукового супчика и от огооооооомной луковички!!! shocked.gif
Здорово!!!! exclaim.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 25, 2009 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька,на здоровье. tellme.gif
Очень интересно увидеть бейгель в твом исполнении. huh.gif smile.gif
Жду.
И удачи с капустой. smile.gif

Илануш,мы с Тамарой и Геней. poketoungeb.gif smile.gif
Спасибо .. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 25, 2009 21:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье "Вишнёвый бон-бон"
Тэсты на кухне.


В первый раз это печенье пекла просто с сахаром...получилось,но я не была довольна,тесто было не очень эластичным...,а сейчас испекла с сахарной пудрой... smile.gif
Вот это то что над,нежно,рассыпчато,ароматно... smile.gif


24 печенья бон-бон.

120 гр. очень мягкого сл. масла
3/4 стакана сахарной пудры
2 ст.л. молока
1 1/2 ст. просеянной муки
1/2 ч.л. соли.
ваниль
24 вишенки-консервированные

Глазурь.
1/2 ст.сахарной пудры
1 ст.л. растопленного сл. масла
2 ст.л. вишнёвого сока

сахарная пудра(если нужно добавить в глазурь)

Вынуть 24 вишенки из компота отцедить и выложить на бумажное полотенце,чтобы впитало весь сок.Можно чуть присыпать мукой.

Взбить сахарную пудру с мягким маслом до воздушной кремовой массы.(очень хорошо взбить)
Добавить молоко и взбить снова.Насыпать муку с ванилью и соль.
Перемешать до однородного теста.
Оно получается мягким,гладким,очень приятным.
Разогреть духовку до 170 гр.
Застелить противень бумагой.

Разделить тесто на 24 равные части.
Каждый кусочек скатать шариком ,положить на лодонь сдалать углубление,вложить вишенку .Закрыть и снова скатать.
Все кружочки выложить на противень.
Печь 12-15 минут
До готовности.
Вообще-то печенье не должно подрумяниться.
У меня чуть прирумянились-не неглядела.... huh.gif
Остудить.

Глазурь делаем из сахарнной пудры,вишнёвого сока и сл. масла.Всё перемешиваем вместе.
Если у вас получится слишком жидко-добавлять по 1 ст.л. сахарной пудры.
Помещаем глазурь в кондитерский мешок с простой круглой насадкой и на каждое печенье хаотично наносим рисунок.
Оставить,пока глазурь не застынет.

Комментарии.
Вы не представляеме какая вкуснятина.Не черствеет,да и не успеет... laugh.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[9].jpg
preview[9].jpg

Файл был скачан или просмотрен 1878 раз(а)

preview[5].jpg
preview[5].jpg

Файл был скачан или просмотрен 1851 раз(а)

preview[3].jpg
preview[3].jpg

Файл был скачан или просмотрен 1823 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пт Dec 04, 2009 20:05 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Eliabel  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.11.2006
Сообщения: 2284
Откуда: ne skazhui

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 4:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,

бейгель сфотографировала и даже последние кебабы нашла (оказывается три штучки уцелело). Все сняла утром, скоро принесу тебе фотографии. Хорошо, что успела, потому что дочка вернулась из школы, обнаружила бейгели и весь вечер таскала кусочки, приговаривая: "мамочка, вкусный хлебушек" и ревниво поглядывая, не зарится ли кто-нибудь другой. До ужина бейгели уже не дожили.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12795
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 15:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка! Милая, добрая Кларочка! Вот я с лимонными булочками - это нечто.... sigh.gif Аромат - нежнейший, не "ядреный" такой, а скорее кремовый.... - даже удивляюсь, почему? Два противня получилось (второй стоит в духовке). Муки у меня ушло 5 стаканов примерно, и хотелось подсыпать еще, но я побоялась, что тесто будет сильно "плотным", оставила так, а при формировании смазала немного руки маслом растительным. Конечно, с них не слепишь ничего. НО это же божественно нежные и мягонькие булочки, а когда их ешь - ощущение, что они с кремом, хотя понимаешь, что его там нет... Нет, люди, бегите скорее их делать - их получится много, но надолго их не хватит!!!! Это просто какие-то булочки по волшебству! Как из сказки!
Клара, а знаешь, как я их стала делать? wink1.gif Ну, времени как всегда... А вот совесть, сидит тут на плечике и шепчет мне на ушко: "Ну как же ты давно не приходила с отчетами, а? Ну как не стыыыыдно!? А мужа побаловать,а? А младшему на полдник что-то вкусненькое? Ну не покупное же давать с кучей химии.... ай-яй-яй, быстро руки в ноги и бегом на кухню - заодно и отдохнешь!" Вот такая она у меня - совесть laugh.gif

Ну это действительно ну просто потрясающий вкус! w00t.gif Я убежала из кухни, мне там низзззяяя!!!! Сегодня - пока такой аромат poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




лимонные булочки от клары.jpg
лимонные булочки от клары.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1702 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька,жду... smile.gif
Пусть на здоровье доченьке будет.
Я вот задумалась..завтра детки приезжают..может тоже испечь побаловать... poketoungeb.gif

Сашуль,приятного аппетита.. tellme.gif
Я прямо сюда аромат чувствую... poketoungeb.gif
Ты,бедненькая,(не бедненькая... poketoungeb.gif huh.gif ) так занята и успеваешь своих побаловать..молодец. smile.gif
Я на завтра запланровала,если успею,всё-же из этого теста испечь кое-что... poketoungeb.gif smile.gif [/b]
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Печенье "Вишнёвый бон-бон"
Тэсты на кухне.

.


Кларочка какое печенье получилось замечательное,взяла на заметку,спасибо!! poketoungeb.gif sigh.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 23:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Strepyxa писал(а):
Клара_С писал(а):
Печенье "Вишнёвый бон-бон"
Тэсты на кухне.

.


Кларочка какое печенье получилось замечательное,взяла на заметку,спасибо!! poketoungeb.gif sigh.gif


И тебе спасибо,что заглянула.. smile.gif
А печенье тает..и растаяло... huh.gif smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 27, 2009 11:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, добрый день! к сожалению, ноги(или руки wink1.gif ) только добрались до Вашей темы blush.gif Ваши рецепты давно (еще до регистрации на форуме) я таскала много раз, и если честно авторов я никогда не запоминала толком blush.gif вот стараюсь исправляюсь wink1.gif из последнего, (что помню tellme.gif ) пекла Ваши мягкие молочные булочки, вкусные! Спасибо большое за Ваши рецепты! стараюсь приходить чаще sigh.gif меня зовут Надя, чуть не забыла представиться... laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 27, 2009 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наденька,очень приятно познакомиться smile.gif
Можно со мной на ты..и нужно... huh.gif
На здоровье тебе булочки. tellme.gif

И.., пожалуйста ,бери что хочешь..готовь...мне будет приятно.
Приходи запросто...жду. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 27, 2009 20:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, спасибо за теплый прием! ну коли нужно-так будем значит на "ты" laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 27, 2009 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

STRIPY писал(а):
Кларочка, спасибо за теплый прием! ну коли нужно-так будем значит на "ты" laugh.gif


Договорились. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1274
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 28, 2009 1:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте Клара! Большое спасибо за рецепт Домашнего лимонного кекса Очень ароматный и пушистый кекс!
Только порция маленькая blush.gif , съели моментально! happy.gif
Этот кекик теперь будет частым гостем на нашем столе! happy.gif
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




домашний лимонный кекс.jpg
домашний лимонный кекс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2616 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 28, 2009 12:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуй,Риточка. smile.gif
Здорово,что понравился кекс.
Приятного аппетита. tellme.gif
Вижу,что пушистенький и воздушный.Молодец. smile.gif
А порцию можно увеличить..... huh.gif smile.gif Запросто...
Рада видеть тебя.
Удачи... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97 ... 99, 100, 101  След.
Страница 96 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения