Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 76, 77, 78 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Ср Dec 02, 2009 15:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилюш, закусочка красивая! очень даже твои кленовые красивые! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Dec 02, 2009 15:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Надюш, а про листья позволь не согласиться: чтож я в жизни кленовых листьев не видала! huh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Ср Dec 02, 2009 16:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я говорю - красиво! листья они тоже всякие бывают - у природы нет идеальных шаблонов poketoungeb.gif очень даже красивенькие листочки, не обижай их!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katerina V.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 02.07.2002
Сообщения: 335
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Ср Dec 02, 2009 20:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мне они листья каштана напомнили happy.gif
Выглядит замечательно! Унесла в копилку. Спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SchneeHase  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.08.2009
Сообщения: 176
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Dec 02, 2009 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пекла насыпной яблочный пирог
http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=1535393#1535393
Комментарии:
1. Пекла дольше - больше часа
2. На дне после выпечки осталось некоторе количество сухой смеси - надо было больше яблок?
3. Одно яблоко заменила айвой (сезон smile.gif ) - запах и вкус, думаю, только выиграли
4. Если бы порезала на квадратики, как сказано в рецепте, было бы красивее
5. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо, Лиля!

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Dec 02, 2009 23:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Katerina V, то, что не каштаны, голову на отсечение даю! laugh.gif Рада, что понравился рецепт! sigh.gif

SchneeHase, айва намного суше яблок, думаю жидкости всё же пирогу не хватило, но за то айва наполнила его своим ароматом. На здоровье, дорогая! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Ср Dec 02, 2009 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
то, что не каштаны, голову на отсечение даю!

А я считаю: раз желуди, значит дуб!
Лиля, браво в очередной раз.
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
demiga  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.11.2007
Сообщения: 365

Сообщение Добавлено: Чт Dec 03, 2009 1:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прошу прощения, но не могу найти Курочку Пленницу... Собираюсь своих побаловоть. Лилечка, а Вы крышку на банке закручиваете?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 03, 2009 1:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Настя, насмешила! Второй головы нет, но могу дать руку на отсечение, что старалась изобразить кленовые листья. за похвалу мерси!

demiga, вот она - курочка "Пленница", там и на фото видно, что крышка закручена, но это совсем не обязательно, можно и фольгой прикрыть. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
gunjasha  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 2562
Откуда: CCCP

Сообщение Добавлено: Чт Dec 03, 2009 3:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиличка спасибо за поздравление!

Я долго ничего не готовила а тут дорвалась - Желудь очень понравился! а еще Сырными палочками семью порадовала...правла про яйцо забыла но и без него получилось хорошо...а сыр был Пармезан smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 03, 2009 10:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алёнушка, очень мне лестно, что "Жёлудь" понравился. У него вообще-то непривычный для салатов вкус и я впервые пробовала маринованные грибы вместе с копчёной селёдкой. Оказывается они даже дополняют друг друга. А про яйцо в палочках я и сама часто забываю. Оно ведь на вкус не влияет, только на цвет.
Как я поняла вы хорошо погуляли, чему я искренне рада! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 03, 2009 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог "Мясная косичка"



500 г бездрожжевого слоеного теста
1 луковица
800 гр. мясного фарша
2 яйца
2-3 ст. л. панировочных сухарей
3 ст. л. кетчупа со специями
3 ст. л. зелени
соль, перец

Разморозить тесто.
Подготовить смешанный фарш (говядина, индюшатина).
К фаршу добавить 1 яйцо,

панировочные сухари,

мелко нарезанный лук,

кетчуп, и зелень.

Все тщательно перемешать.
Размороженное тесто присыпать мукой и раскатать в прямоугольник 35х45 см).
Поверхность смазать белком.

А вот с этого места у меня всё пошло на перекосяк потому, что я забыла добавить кетчуп. А разложила фарш по всей плоскости пирога и смазала его кетчупом.

Сверху уложить "колбаску" из фарша. Это я тоже не сделала, а стянула концы теста к середине.

Аккуратно завернуть фарш в пласт теста. И этого не сделала, а просто разрезала вдоль и поставила в холодильник на 30 минут.

Разрезанные части аккуратно сплести и выложить на смазанный маслом и выстланный пергаментом противень. Края посильнее защипнуть.
Бока из теста смазать яичным желтком.

Выпекать в течение 35-45 минут при t 220*.
Приятного аппетита!







источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 03, 2009 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ровно на полчаса задержалась, Танюша - радикал скрипел и сопротивлялся, но тебе, как первому гостю на тарелочке. smile.gif Угощайся и за мои четыре года на кукинге! kuking.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Aqua75  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 18.03.2009
Сообщения: 191
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 03, 2009 19:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Косички делала,но только с маком и дрожжевым тестом. А вот так обязательно попробую!

Лилечка,ещё раз поздравляю тебя с четырёхлетием!!!
_________________
Что нужно человеку для счастья? Здоровье,семья и друзья!

_____________________________

Оля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Чт Dec 03, 2009 19:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я на пирожок пришла! 4u.gif Лилёша, как всегда - быстро, просто, вкусно!!! И красиво!!! poketoungeb.gif Утащила кусочек, а то последние дни сухим батоном вместо выпечки обходимся.... blush.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 76, 77, 78 ... 98, 99, 100  След.
Страница 77 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения