Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 78, 79, 80 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 21:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Все вот жалуются на качество вечерних фот, а у меня почему-то вечерние гораздо лучше получаются, почему?

Испугался, что выбросишь! laugh.gif Ты старым фоткаешь или камерой?
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 22:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да старым, Танюш, камере оказывается ещё штатив нужен, шибко она чуствительная. Наверное действательно испугался, laugh.gif раздвигаю вручную старичку "веки" (объектив), прижимаю покрепче батарейки и пшык! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я как всегда со своими сомнениями... после 24 вымачивания останется вкус селёдки? А потом ещё сутки охлаждать?
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vingis, я тебе отвечу избитым рекламным брендом: "А вы попробуйте!" smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nira60  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.04.2009
Сообщения: 670
Откуда: г. Таганрог

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 16:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Лиличка, а у меня нет никаких сомнений, селедочка, то что надо!!! happy.gif Можно угоститься? Фотка просто соблазн smile.gif
_________________
Буду рада всем, кто зайдет на огонек
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

nira60 писал(а):
Лиличка, а у меня нет никаких сомнений, селедочка, то что надо!!! happy.gif Можно угоститься? Фотка просто соблазн smile.gif

Ирочка, спасибо, угощайся, пока есть! smile.gif

-Shkoda- писал(а):
Лилёшик, пара вопросов от совершенной бездари в плане рыбулей...
1. Можно ли вместо селедки использовать осетра
2. горчица должна быть готовая или порошковая?
Вот.... и даже не стыдно... не умею я с рыбкой, а очень хоцца!
(качество фото, Лилеш, у тебя изменилось... Супер!)

Танюш, правильно Мамусик писала - это фотик на последнем дыхании и наверно испугался, что выброшу. laugh.gif Солёных осетров в жизни не встречала, уж извини. blush.gif Это блюдо готовится из слёдки и не из свежей, а из солёной, потому и вымачивается, чтоб соль вышла, а горчица берётся готовая.
Я ведь в плане рыбы тоже не очень, для меня лучшая рыба - колбаса, но селёдочка получилась очень и очень! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nira60  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.04.2009
Сообщения: 670
Откуда: г. Таганрог

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 21:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

-Shkoda- писал(а):
Танюша, у тебя осетр какой? Соленый или свежий? Мы из свежей осетрины балык готовим, лучше не придумаешь. Так что готовь балык:)
_________________
Буду рада всем, кто зайдет на огонек
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Vingis, я тебе отвечу избитым рекламным брендом: "А вы попробуйте!" smile.gif


Обязательно... но без 24 часов
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 22:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка,я тоже часто делаю похожую селёдочку ,но не вымачиваю её.
Просто нужно покупать сразу сельдь нужного посола.Ну кажется мне так huh.gif ....
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Dec 09, 2009 0:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анюта, нет у меня возможности покупать то, что я хочу, какую сельдь в русский магазин завезли, той и торгуют! huh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Dec 09, 2009 0:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всё,Лилёш,не вопрос!Значит,нужно исходить из солёности имеющейся в наличие сельди.
Спасибо smile.gif !
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Dec 09, 2009 20:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог из лаваша



6-7 листов лаваша
1 яйцо
100 мл. 20% сливок
начинка
3 варёных яйца
6-7 зелёных веточек лука
растительное масло
300 гр. фарша (у меня говяжьий)
300 гр грибов
2 крупных луковицы
150 гр. тёртого пармезана
соль
перец



Луковицу измельчить и пожарить.
Смешать с фаршем, посолить, поперчить.
Размазать тонким слоем по лавашу.
Сверху натереть треть сыра.



Луковицу измельчить и пожарить с тонко нарезанными грибами, посолить, поперчить.
Размазать тонким слоем по лавашу.
Сверху натереть треть сыра.



Яйца и лук мелко порезать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
Размазать тонким слоем по лавашу.
Сверху натереть треть сыра.



Скрутить рулетами и уложит в круглую форму (у меня разъёмная).
Яйцо смешать со сливками смазать верх и вылить поверх лаваша.
Это сделает наш пирог мягким и сцепит нижние слои, т.е приобретет вид пирога. У меня получилось 2 мясных рулета, 1 грибной и 2 с яйцами.
Выпекать в разогретой до 200* духовке примерно минут 20 . Верх лаваша приобретет красивый оттенок.

Вытащить из духовки.
Дать ему минут 5-10 отлежаться.
Приятного аппетита!

Фото-дубль - удалено.

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2009 10:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЛИЛЯ-Я-Я-Я,супер,классный пирог sigh.gif
Я то еще тот не приготовила huh.gif ,а ту-у-у-ут(голосом СОВЫ из Винни-Пуха).Ну очень заманчиво.Лиль,а какой он на вкус,вам понравился?
Я готовила лавашовый,но как-то он не впечатлил huh.gif Получилось как не пропеченное тесто,ну или я намудрила mad_icon.gif
Жалко мы уезжаем домой wink1.gif ,так что я подчищаю холодильник.А то уже бежала бы готовить poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2009 12:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иванка, он ведь пропитывается смесью яйца и сливок и пропекается полностью. Вчера дочка чуть ли не половину пирога умяла, я после 18 стараюсь не есть, но не удержалась (должна же я попробовать, что натворила laugh.gif) и тоже кусочек съела, очень вкусно! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2009 17:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилюш, я со спасибом за сковородочный тортик happy.gif Всем понравился, а работы - кот наплакал poketoungeb.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 78, 79, 80 ... 98, 99, 100  След.
Страница 79 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения