Авторизация
Загрузка...
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало ... (Илана)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 17:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Специи и я покупаю свеже-молотые,в основном в одном и том же магазине специй уже лет 15-ть ...
А по-поводу грибов с картошкой-это звочит шикарно... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9678
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, Илана!
У меня вопрос icon_question.gif , в тесте дрожжевом, твоей бабушки, обязательно надо свежие дрожжи, а бабку с крупнонатертой морковью и я сделаю smile.gif , дубль 3 будет, и не последний poketoungeb.gif , уж очень она прижилась у нас дома, как говорит мой муж, "ейн милим(нет слов)(он еше русский не знает), он очень полюбил ее inlove.gif .
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 17:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка,если ты сделаешь с крупно-натёртой морковкой,детки могут забастовать,лучше не надо,не эксперементируй,пусть так будет,если деткам нравится... smile.gif
А в тесте дрожжевом-можно любые дрожжи,просто нужно взять по соответсвию сухих и свежих...
А ты с сухими не дружишь? Я очень шимрит люблю...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9678
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 18:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поздно Илана, поздно... я слов на ветер не бросаю laugh.gif , опара на бабку уже готова sarcasm.gif ( хоть бы меня с кукинга не выгнали за навязчивую идею sick.gif ), а детки baby.gif , будем надеятся на лучшее...
А я шимрит не очень, я теперь саф момемт полюбила sigh.gif , и бабка шкарная с ними вышла, и пизза...,
А я тут к дням вареникам готовлюсь ( брат и его жена), и тортики ишу новые, вот понравился твой творожный с трюфелями, там и творога много и молока, а желатина 14 гр, вот и вопрос возник, он хорошо форму держит после разрезания? Я еше с белым шоколадом тортики без выпечки не делала.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 21:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, очень тонизирующий Салатик кольраби с сельдереем. Спасибо)



img_4323.jpg
img_4323.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4249 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9678
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, вот и бабка smile.gif , с крупно натертой морковкой, дети ничего не заметили, Ноам кричал бамба, бамба,( ето он так все вкусное теперь называет), вобшем все довольны. Муж тоже с работы вернулся, а дома такой запах!!!(ето я себя нахваливаю blush.gif )
Вкус немного отличается от предыдушей, ето дело вкуса, я люблю експереминтировать.
Да, почему то, мне ету бабку вручную делать хочется, я ее комбайну не доверяю.
твои новые рецепты сейчас буду изучать, дети вроде спят.
_________________
Марина.




бабка
бабка

Файл был скачан или просмотрен 4002 раз(а)

бабка
бабка

Файл был скачан или просмотрен 3997 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 10:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеленна,просто потрясающе-красивый салатик у тебя вышел,а какой яркий...
Я этот салатик очень люблю именно за краски и свежесть...
Здорово,что он тебе понравился и большое спасибо за такие красивенные отчеты! smile.gif

Маринчик,ты просто энерджайзер,я ещё не успела оглянуться,а там новая бабка... smile.gif
Слушай,они у тебя ну просто одна красивше другой,просто бабкин конкурс красоты какой-то... happy.gif
Марин,я счастлива,что детки ели ,что нам ещё надо по сути...
А "бамба"-это серьёзная похвала... sigh.gif
Ты знаешь,я тоже ищу новые идеи для тортиков-у нас скоро 45-летие мужа и наша годовщина свадьбы... smile.gif
Творожный с трюфелями не делала давно,но помню,что он был самый красивый и презентабельный из всех...
Я одно время была ну просто"больна " чизкейками,вроде как сейчас дрожжевым тестом... smile.gif
А какая у тебя кухня красивая...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9678
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 13:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланчик, спасибо!
Люди по разному с плохим настроением борятся, а я в кухне, с тестом "выздоравливаю", у меня сразу все проходит( я еше в юности заметила)
А с бабкой вот что произошло, я уже в опару готовую муку добавлуаю, всегда отмерю, и не все сразу сыплю, и смотрю муки где то 3/4 стакана осталось, а тесто крутое, но я муку не насыпала, так поставила тесто подниматся. А через 2 часа, когда собралась делать шарики, и обваливать их в масле и цахаре, обнаружила тесто, консистенции как на оладьи, но я не переживала, я в тесто и масло и цахар, слегка перемешала и в форму, температуру на 10 гдад. меньше и время выпечки увеличила. Вот поетому, все цветочки на форме так видны. Потом я поняла, когда морковь в кашицу на опару натираешь, она сразу воду дает, а когда покрупнее то в процессе растойки.
А проше говоря, Иланчик, давай докторат по бабке напишем. poketoungeb.gif
А по поводу тортиков, что твои любят, у меня брат на кокосе помешан, Рафаель он, может я ему тортик Рафаелло сделаю( в своей версии).
_________________
Марина.


Последний раз редактировалось: pypcik (Вт Dec 08, 2009 13:24 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, это Вам СПАСИБО за ваш труд.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не, не по рекламе. Просто всех, кто приезжает, мы всегда туда возим. Кстати, в этот раз было "беднее", чем всегда - видно не сезон. А по фотографии я тебя высматривала, просто последняя более для меня четкая. happy.gif

У тебя очередная сессия! thumbup.gif Когда ты все эти вкусности варганить успеваешь? smile.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринчик,по-моему,ты уже докторат приготовила...
Между прочим,я точно также отношусь к кухне-для меня это антидипресант ... Представляешь,сколько я готовила,например,во время войны? happy.gif

Милена,надо же,если сейчас там "бедненько",то что же "богатенько",нам очень понравилось... smile.gif

Хеллена blush.gif sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
marinka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 18.05.2003
Сообщения: 168
Откуда: Киев-Израиль.Ашдод

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка,сделала твой салат из печеных перцев с луком.Очень вкусно спасибо! Базилика свежего не было, заменила на оливковое масло с базиликом и чесноком- тоже хорошо. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 15:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринка,очень рада тебя видеть, жаль,что виртуально...
Как был салатик? smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 19:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Паста пене с запеченым баклажаном и песто.



Два средних баклажана запечь под грилем до мягкости(примерно 15-20 минут),очистить,измельчить.
Отварить пене,смешать с измельченными баклажанами,несколькими столовыми ложками оливкового масла и несколькими ложками песто.

Если вы такой же любитель баклажанов,как и мои домашние, вы оцените смесь песто с его чесночным вкусом и запахом трав и яркий вкус запеченых баклажанов...

Песто.

2 стакана листьев базилика
100 гр тертого пармезана
2 зубчика чеснока
оливковое масло
2 столовые ложки кедровых орехов



Измельчить в блендере листья базилика,чеснок и орехи,добавляя понемного оливковое масло,чтобы довести до нужной консистенции.
Прибавить пармезан и размешать.

Овощи по-китайски.

А по-просту-в воке-китайской сковороде, всё быстро и вкусно... smile.gif

растительное масло
2 луковицы,нарезанные полукольцами
2-3 перца(лучше разноцветных),нарезанных соломкой
1/4 кочанчика капусты,нарезанной длинными полосками
2 моркови,нарезанной длинными полосками
пачка проростков
грибы,нарезанные тонкой соломкой
1/4 кг куриной грудки,нарезанной соломкой
2 ст л соевого соуса
1 ст л соуса чили



Овощи нарезать длинными полосками,вок накалить ,добавить растительное масло,постепенно добавлять лук,затем овощи,а в последнюю очередь курицу.
Прибавить соевый соус и соус чили,продолжать обжаривать ещё минуту-другую.
Обжаривать очень быстро,постоянно помешивая,на очень большом огне...
Вот и всё,как я и люблю smile.gif ,быстро,просто и вкусно...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jasper  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2005
Сообщения: 3602
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 09, 2009 21:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я, и я бабку сделала с крупной морковкой. Мои морковку засекли еще на стадии ее (морковки) приготовления, так что скрывать уже не имело смысла. smile.gif Вот только фотка в мобильнике. Илана, очень вкусно! Спасибо!
И у меня мдея появилась. Я сок морковно яблочный почти каждый день делаю. Может то что от сока остается в бабку положить?
_________________
Спокойствие, только спокойствие.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 99, 100, 101  След.
Страница 35 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения