Авторизация
Загрузка...
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало ... (Илана)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 12, 2009 23:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оладьи из кабачков и моркови,запеченые в духовке.

Рецепт - участник ФМ-278.

14 шт

2 крупных кабачка
2 моркови
1 луковица
2 яйца
5 ст л панировочных сухарей
1 ч л нарезанного чеснока
соль
перец



Кабачки и морковь натереть на крупной тёрке,лук мелко нарезать.
Лук с морковью слека обжарить,смешать с кабачками,яйцом,чесноком,панировочными сухарями,приправить солью и перцем.

Cмазать бумагу для выпечки оливковым маслом,выложить мокрыми руками на него оладушки .
Выпекать 30 минут в духовке при температуре 180 градусов,по 15-ть минут с каждой стороны.
Подавать со сметанным соусом.
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)


Последний раз редактировалось: Илана (Пт Dec 18, 2009 0:23 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 12, 2009 23:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сметанный соус.



сметана
молотый чеснок
зеленый лук,мелко нарезанный
соль
перец
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 12, 2009 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как видите,Ханука у меня полным ходом... smile.gif
У нас дома обажают этот праздник,свечи,оладушки,пончики,все вместе за столом... sigh.gif
Нет,что ни говори,а семья-это здорово! smile.gif
И...попробуйте мои оладушки,очень просто,не жирно и оооооооочень вкусненько,а уж со сметанкой и горяченькими... sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 12, 2009 23:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илануш,у тебя,действительно,дым когомыслом... poketoungeb.gif smile.gif Здорово.
С праздником.
А я тоже разных оладушек сделала,но...не сфоткала,не успела..с пылу сжару,развезли,раздали...
Ну и на здоровье... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 12, 2009 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Донатс.

Бен-Ами Бертини-Шавит




1 1/3 стакана (260 мл) молока
30 гр свежих дрожжей
1 1/3 стакана(260 гр) сахара
4 стакана (560 гр) муки
1 ч л соли
4 яйца
80 гр масла,растопленного

Для обжаривания:
растительное масло

В небольшой миске смешать теплое молоко,дрожжи и сахар.
В В миксере с насадкой гитара смешать муку,соль,яйца и масло до получения однородной массы.
Прибавить туда растоворенные дрожжи и продолжать вымешивать 10 минут.
Накрыть миску и дать тесту подойти 40 минут или пока тесто не увеличится вдвое.
Присыпать рабочее место мукой и раскатать тесто в пласт толщиной в 2 см.
Вырезать стаканом круги,а внутри каждого сделать отверстие рюмочкой,чтобы получить колечки.
Накрыть полотенцем и дать им подойти 1/2 ч.
Нагреть растительное масло до не слишком высокой температуры(160 градусов)и обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.
Можно просто присыпать сахарной пудрой,а можно и покрыть глазурью,или шоколадом,а можно и наполнить кремом.
А можно и ...кремом,шоколадом и драже присыпать...



Мои домашние чуть меня не съели... happy.gif
Мой муж был готов сесть рядом с донатс на стогл,чтобы его покрыли шоколадом... happy.gif happy.gif happy.gif


_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 13, 2009 0:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларчик,я уверена,что у тебя было не менее здорово happy.gif ,я твою кухню хорошо знаю и пробовала неоднакратно и с удовольствием... smile.gif
А сфоткать я успела потому,что встала раненько...
если бы ты знала,сколько я не успеваю сфоткать...
Как правило,самое красивое... wink1.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9678
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 13, 2009 0:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, хорошо что я сытая, угошалась на ДР брата вовсю, а то бы я сейчас етот плоский екран поела, с етим соусом, пончиками и всеми вкусностями, молодец, стооолько успела.
А я своим пеку ети пончики, и шоколадом сверху, они счастливы...
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 13, 2009 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка,так праздник ведь...
А по-поводу донатс,то во-первых,они сладкоежки,а во-вторых,они у меня это просят с тех пор,как вернулись в октябре из Америки...
Кстати,не единственное,что просят,у меня ещё и суп Clem Chauder
на очереди...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9678
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 13, 2009 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да,Илана, мамина еда, она самая вкусная, поетому и просят твои дети...
А у нас каникулы, дети дома, мне вероятно на кухне и спать придется.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
marinka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 18.05.2003
Сообщения: 168
Откуда: Киев-Израиль.Ашдод

Сообщение Добавлено: Вс Dec 13, 2009 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка я тоже рада тебя видеть. Салат отличный! По просьбе мужа уже два раза делала. Сегодня хочу приготовить оладьи из батата. Это и ребенку моему можно wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вс Dec 13, 2009 23:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, спасибо за Картофель, запеченный с кунджутовым семенем . Нежный внутри и золотистый сверху. Вкусно и нарядно.



img_4370.jpg
img_4370.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4983 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 14, 2009 1:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

испекла! happy.gif вот и я наконец-то испекла морковную бабкy. думала сделать яблочную, как-то мы не очень жалуем морковную выпечку, но таки испекла морковную и ни сколько не жалею, она потрясающая sigh.gif . рецепт я несколько изменила под себя. уменьшила сахар, сливочное масло заменила на оливковое и белую муку на 70%. она получилась такаааая красивая sigh.gif , и почемуто очень пористая и воздушная tellme.gif . у меня совсем другая на разрезе не как образец laugh.gif . не знаю, хорошо это или плохо, но я результатом довольна, да что там довольна, я в восторге! попробую утром сфотографировать. Илана, спасибо тебе за рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 14, 2009 1:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

dilga писал(а):


Илана я не использую порошковые супы из за их состава, который
не полезен. Грибы я как раз очень люблю.

угу, я тоже порошковые супы избегаю, а грибной суп всегда заменяю на молотые сухие грибы и отлично получается.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9678
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 14, 2009 2:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jenya писал(а):
испекла! happy.gif вот и я наконец-то испекла морковную бабкy. думала . рецепт я несколько изменила под себя. уменьшила сахар, сливочное масло заменила на оливковое и белую муку на 70%. , я в восторге! попробую утром Илана, спасибо тебе за рецепт!


А мне очень интересно, что значит заменила белую муку на 70%, что ето за мука, душа нового експеримента с бабкой просит.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 14, 2009 5:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, это всего навсего мука, где 70% цельной и 30% белой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 99, 100, 101  След.
Страница 37 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения