Авторизация
Загрузка...
Путь к сердцу... или визит к Минотавру-2 (-Shkoda-)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 95, 96, 97  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Swahilli_Alina  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 01.02.2010
Сообщения: 22
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Фев 02, 2010 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Алина))) Спасибо за теплый прием smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lunya Rocha  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 105

Сообщение Добавлено: Вт Фев 02, 2010 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка, лимонный пирог с меренгами-это такая красотища!!! уже утащила:). Моя вторая половина приедет из командировки в понедельник, так что будет чем его удивить blush.gif

Ой,меня,если что,Алей зовут cool1.gif
_________________
I have a modest taste: the best is enough for me...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну надо же, Танюша, только вчера увидела рецепт на ЛиРУ, а сегодня он уже в твоей теме! w00t.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 11:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюшик ,эта бурма,конечно,смерть талии,но до чего же вкусная!!!!Я её покупаю ,когда удаётся ,а теперь можно самому делать!Копирую,не глядя.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3388
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 11:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюшик!!!! Как же все красиво!!!! Тань, а тесто фило можно использовать для пахлавы?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3388
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 11:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я Лена. Таня, спасибо. Буду пробовать из пресного smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 11:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюшкин, я обожаю пахлаву!!! w00t.gif огроменное спасибо тебе за мастер-класс! ну как же красиво-аппетитно, я восхищаюсь вами мадам inlove.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

-Shkoda- писал(а):
из пресной слойки готовлю часто армянскую пахлаву - очень нежно.

Пару вопросиков poketoungeb.gif .
1.Пресная слойка -- это обычное слоеное тесто?
2.А рецептиком армянской пахлавы не поделишься?Можно без фото.
Я очень люблю восточный сладости blush.gif huh.gif ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lunya Rocha  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 105

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 13:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка, ничего себе красотища,этот бурме!!! Тебе пора ресторан уже открывать, нельзя же мучить людей одними картинками, со всего мира приедем к тебе на чашечку чая blush.gif

Аля
_________________
I have a modest taste: the best is enough for me...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш, я в твоей теме партизаню.... Патамушта нет сил уже выпечкой заниматься.... wink1.gif blush.gif Но не могу пройти мимо, чтобы не выразить свой восторг!!! poketoungeb.gif И..... снова в подполье на неопределённое время.... laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yul_Yashka  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 27.10.2009
Сообщения: 73
Откуда: Волгоград

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяна, спасибо за рецепт Бурме и такое подробное и понятное описание! sigh.gif Один вопросик только: испеченное горячее Бурме заливать горячим или подостывшим сиропом? Просто недавно делала пахлаву по рецепту Ю.Высоцкой, сироп варила, видимо, слишком долго, пахлава за это время чуть остыла, и когда я залила ее огненным сиропом, она тут же застыла в леденец. Расстроилась я жутко.... В ее рецепте таких тонкостей не описано... или я не поняла чего.... huh.gif
_________________
Юлия
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 22:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

-Shkoda- писал(а):

Мусенька, партизанка моя, и надолго тебя хватит партизанить? Без пирожков то в засидках небось грустно... poketoungeb.gif

Я то смогу без пирожков! Да вот мужики мои...... wink1.gif Но я для себя другое кое что нашла.... poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 22:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

-Shkoda- писал(а):
Даже догадываюсь что... laugh.gif

Не.... не догадаешься..... schmoll.gif schmoll.gif schmoll.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 23:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обязательно!!! sigh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Черешенка  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.08.2008
Сообщения: 35
Откуда: Россия, ЮФО

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 23:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Танюша! happy.gif Ой, искусительница! poketoungeb.gif

Я уже спекла пахлавушки и залила сиропом! Настаиваются! Скоро буду пробу снимать - хоть и часика не настоятся, но очень охота опробовать! Хоть одну малюсенькую самую!
Ну и я как всегда с экспериментами! Тесто самой было делать некогда - было замороженное бездрожжевое слоеное!
Я его разморозила и в "шарик" скатала - от него кусочки отщипывала - раскатывала очень тоненько. Сворачивала с помощью одной шпажки - действительно очень легко сворачивается и гормошечкой трамбуется! При выпечке правда "гормошечки" почти исчезают!
И сироп я варила с двойной порцией меда и еще чуток сливочного масла туда добавила! Надеюсь так вкуса не испорчу! wink1.gif
А фотоотчет будет завтра!
Спасибо тебе за очередной шедевр! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 95, 96, 97  След.
Страница 16 из 97

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения