Авторизация
Загрузка...
Кексы к кофе... чаю -3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 88, 89, 90 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 17, 2009 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

IRINAMALVINA писал(а):
ЛЕНОЧКА,kuzja, я тоже со спасибом за пышный кекс У тебя какое-то особое чутьё на хорошие рецепты,все твои кексики-просто прелесть:легко готовить и вкусно кушать!!!Спасибо огромное!!

Спасибо за добрые слова! blush.gif
Мне очень приятно!
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пт Dec 18, 2009 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадные пирожные с бабочками

Источник: Энциклопедия Выпечки

Ингредиенты:
1/2 чашки растительного маргарина
1/2 чашки мелого сахара
1 1/4 чашка муки
щепотка соли и разрыхлителя
2 яйца
2 ст. ложки какао-порошка
30 г растопленного горького шоколада
Лимонный Масляный крем:
1/3 чашки размягченного масла
1 1/3 чашки просеянной сахарной пудры
тертая цедра 1/2 лимона
1 ст. ложка лимонного сока
сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Чашка - 200 мл.

1.Положить все ингредиенты для теста, кроме растопленного шоколада, в большую миску для замешивания теста и взбить миксером до однородности.
Добавить в смесь шоколад.
2.Разложить в форму для кексиков или маффинов. Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 175 С в течение 15-20 минутил пока не станут упругими на ощупь.
3.Для приготовления лимонного масляного крема положить масло в миску и взбить до воздушности, затем понемногу, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру. Затем лимонную цедру и понемногу добавляем лимонный сок, продолжая взбивать.
4.Когда кексики остынут, отрезать у каждоговерхушку. Разрезать каждую верхушку пополам.
5.Намазать или выдавить крем поверх среза на каждое из пирожный и вдавите в него два отрезанных кусочка-подобно крыльям бабочки. Можно посыпать сахарной пудрой.
P.S Делала все по рецепту. Только вместо растительного масла использовала сливочное. Получилось 12 штук.




img_4121.jpg
img_4121.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2685 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nata32  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 159
Откуда: Волгоград

Сообщение Добавлено: Сб Dec 19, 2009 16:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Делала кокосовый кекс (ссылочку на него нашла на первой страничке). Очень легко и долго остается свежим и вкусным. Домашние оценили, как и на работе.
Вообще в последнее время убеждаюсь, что кексы - самое удобное из выпечки, что можно приготовить после работы. Тесто делается 15-20 минут, а пока укладываешь спать ребенка, он успевает приготовиться.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 19, 2009 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена
Какие бабочки, прелеть!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вс Dec 20, 2009 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik ,
Большое спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Dec 21, 2009 19:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

как и говорила sigh.gif - Коронный кекс:

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=31089&postdays=0&postorder=asc&start=1110

исчез в считанные минуты... shocked.gif у нас гости были... kuzja, Леночка, спасибо за рецепт!!! flower.gif

в этот раз времени не было вообще, поэтому просто щедро сыпанула изюма.... без орехов, кураги и т.д.

вкус не пострадал!!! poketoungeb.gif

на время праздников "завязываю" laugh.gif с кексами - куча другой выпечки запланирована... tellme.gif и это к лучшему wink1.gif - займусь на досуге изучением рецептов (я наконец-то скопировала и оформила все 3 темы!!! уррраааа!!! laugh.gif )....

до встречи с кексоманами в новом году!!! hi.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




keks-koronnyj-kuzja.jpg
keks-koronnyj-kuzja.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2294 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 22, 2009 14:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я вчера пекла вот такой АРОМАТНЕЙШИЙ КЕКС ИЗ ОВСЯНКИ от elena_110.
Вкусный, рассыпчатый, ароматный!
Изюм не добавляла, а к корице ещё немного добавила имбиря молотого.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_8427.jpg
img_8427.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2326 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 22, 2009 14:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка, рада, что рецептик пришелся тебе ко двору. wink1.gif
Такой золотистенький вышел кексик!
А после Нового года мы ждем тебя с новыми (может и хорошо забытыми старыми) кексиками...
С наступающим!!! xmas.gif
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mezazis  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 1046
Откуда: паРижанка

Сообщение Добавлено: Чт Dec 24, 2009 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный нежный кексик!!!!
http://www.kuking.net/4_469.htm




dsc02844.jpg
dsc02844.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2071 раз(а)

dsc02841.jpg
dsc02841.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2014 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 24, 2009 17:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

какой красавец! poketoungeb.gif
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
melatss  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2004
Сообщения: 2559
Откуда: ПЯРНУ,ЭСТОНИЯ

Сообщение Добавлено: Чт Dec 24, 2009 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пекла Простой молочный кекс с маком, спасибо kuzja и автору - laf с ева.ру



Разрез smile.gif

_________________
ИРИНА 150 БЛЮД В ОДНОЙ ФОРМЕ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 25, 2009 10:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, на здоровье! smile.gif Очень аппетитные фотографии.
Это один кекс на молоке, который я пеку. Обычно на кефире. А этот такой вкусный и пушистый - просто суперский!
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 27, 2009 20:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

kuzja ,
ответь пожалуйста, в Простой молочный кекс с маком , какой мак нужно, молотый или целыми зернышками, мы едем в другой город(4 часа на машине), вот в дорогу его испечь хотела. smile.gif
Спасибо.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Милария  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 28.05.2009
Сообщения: 82
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Вс Dec 27, 2009 21:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik извини, что вмешиваюсь, но я только сегодня пекла его. Мак клала обыкновенный, не молола. А вообще кекс очень вкусный и очень прост в приготовлении. И главное быстро готовить. Спасибо автору.
_________________
И это тоже пройдет...




Молочный кекс с маком
Молочный кекс с маком

Файл был скачан или просмотрен 1683 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Dec 27, 2009 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik писал(а):
kuzja ,
ответь пожалуйста, в Простой молочный кекс с маком , какой мак нужно, молотый или целыми зернышками, мы едем в другой город(4 часа на машине), вот в дорогу его испечь хотела. smile.gif
Спасибо.

я обычный кладу, зернышками, какой продается. А молотого я у нас в продаже и не видела. А что, есть? bleenk.gif
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 88, 89, 90 ... 99, 100, 101  След.
Страница 89 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения