Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)-часть вторая
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Янв 14, 2010 18:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Perehil

Цитата:
как аккуратно ее разрезать, чтоб не развалилась


Мы просто брали ложкой сколько нужно, она прекрасно режется и держит форму, так что за это не переживайте! happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yul_Yashka  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 27.10.2009
Сообщения: 73
Откуда: Волгоград

Сообщение Добавлено: Чт Янв 14, 2010 18:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, какая ты молодец! Просто любуюсь твоими кулинарными произведениями! Такие изысканные блюда и совсем несложные в исполнении, почитаю твою темку и хочется бежать на кухню! laugh.gif
С Днем Рождения! Всех благ! flower.gif
_________________
Юлия
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Чт Янв 14, 2010 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка
Пришла отчитаться по шоколадному маслу а тут оказывается день варенья!!! happy.gif Дорогая, всего самого лучшего тебе, тепла, любви, счастья. Спасибо за твои рецепты, старания...мы очень это ценим!!!! flower.gif new_birthday.gif
а про масло.....я пищу от восторга!!!! Спасибо огромное!!!!! laugh.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...




шоколадное масло.jpg
шоколадное масло.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7535 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Черешенка  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.08.2008
Сообщения: 35
Откуда: Россия, ЮФО

Сообщение Добавлено: Чт Янв 14, 2010 19:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька! С Днем рождения! new_birthday.gif

Я с очередным спасибо! За вареники на заварном тесте! Как раз вчера на Старый Новый год и с сюрпризами их готовила! Ни один не развалился! И тесто такое нежное!
И коллегу соблазнила из него готовить - тоже в восторге!
Теперь мечта пельменей из него налепить!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Djiva  


Зарегистрирован: 03.01.2010
Сообщения: 2
Откуда: Крым, Симферополь

Сообщение Добавлено: Пт Янв 15, 2010 14:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, Вы такая молодец!!! Я пока только осваиваю просторы (прямо скажем необъятные) кукинга ))) И сразу попала на вашу темку - так не могу оторваться, целыми днями сижу изучаю )) Муж ругал за постоянный интернет, пока я не начала готовить Ваши блюда, тут-то он и растаял!! happy.gif Я пока без отчетов, буду исправляться в будущем!!
Очень понравилась курица с гречкой, вроде все просто но очень вкусно!! Сегодня вот у нас гости, испекла Ваше Птичье Молоко, кажется все удалосььь! blush.gif blush.gif blush.gif Пока полна вдохновения, хочу еще лимонное печенье сделать, а там потихоньку буду браться за все просто подряд, наверное!!
Спасибо еще раз за супер рецепты!!! happy.gif happy.gif happy.gif
P.S. С прошедшим днем рождения!!! new_birthday.gif new_birthday.gif new_birthday.gif new_birthday.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yul_Yashka  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 27.10.2009
Сообщения: 73
Откуда: Волгоград

Сообщение Добавлено: Вс Янв 17, 2010 17:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, спасибо за рецепт сырного рафаэлло! Я, правда, немного посвоевольничала: заменила половину сыра адыгейским, а во внутрь положила фисташку вместо оливки, за отсутствием последних! laugh.gif Получилось все равно оч.вкусно! Делала их за 15минут до прихода подружек в гости, сфотографировать не успела. eh.gif
_________________
Юлия
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 18, 2010 9:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька,я с обещанными фото:пирожки делала с рисом,яйцом,мясом и зеленью -это оооооочень вкусно!!! ну и уже ставшая хитом в нашей семье- домашняя буженина!!!Маленькая доча уплетает за обе щёки!!!
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




пирожки
пирожки

Файл был скачан или просмотрен 6483 раз(а)

домашняя буженина
домашняя буженина

Файл был скачан или просмотрен 6484 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Янв 18, 2010 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блинчики на овсяной муке



1.5 стакана теплого молока
2 шт. яйца
2 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки соды
2 ст. ложки растительного масла
1 стакан овсяной муки
1/4 стакана обычной муки

Все смешать миксером, дать тесту постоять 30 минут. Сначала покажется что тесто жидкое, но оно постоит и загустеет.



Затем на разогретой сковороде выпекать как обычные блинчики. Если тесто получится густовато то можно немного его развести водой или молоком.



Готовые блины смазывать сливочным маслом.



Приятного аппетита!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lunya Rocha  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 105

Сообщение Добавлено: Пн Янв 18, 2010 12:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, а на вкус эти блинчики похожи на блины с обыкновенной мукой?
_________________
I have a modest taste: the best is enough for me...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Янв 18, 2010 12:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Yul_Yashka
katerinaSur
Черешенка
Djiva
Yul_Yashka
IRINAMALVINA
Девочки спасибо за отчеты и пожелания! happy.gif happy.gif happy.gif

Lunya Rocha
Цитата:
а на вкус эти блинчики похожи на блины с обыкновенной мукой
Они не очень отличаются по вкусу, разве только что полезнее.... Мужу моему понравились, а он привиреда в блинах. laugh.gif
Вкусные и нежные в общем!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yelena 2364  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.04.2008
Сообщения: 211
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 18, 2010 13:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля! очень нравится Ваш "Киселек", готовлю уже не первый раз
рецепт
_________________
Формула счастья так проста:Видеть любимые рядом глаза,Чтобы сынок улыбался во сне,Чтобы свет горел в мамином окне




киселек.jpg
киселек.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6455 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 19, 2010 9:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОЛЕНЬКА,с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!Желаю дальнейшего творческого вдохновения smile.gif
Я тут немножко отчитаюсь по вкусняшкам poketoungeb.gif
"ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ",очень легкое в поедании с приятной кислинкой sigh.gif
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1519594#1519594

"КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СЫРОМ И МАЙОНЕЗОМ "-сытное и очень вкусное блюдо sigh.gif
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1409001#1409001

"Шоколадные маффины с кофейной начинкой "-это какое-то шоколадонаслажденье,причем мне вкус более всего понравился на второй день sigh.gif .
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1557515#1557515

Еще готовила "Овощные котлеты с рисом ",было у меня все кроме риса huh.gif ,а варить его было ну очень лень blush.gif ,поэтому пожарила без него.Вышло очень нежно,с явным ароматом чеснока,но все ж рис таки надо было дать.
ОЛЕНЬКА.огромное спасибо за легкие рецепты и за вдохновение smile.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Янв 19, 2010 11:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Topaz писал(а):
Персиковый торт-суфле


суфле

200 гр. сливок для взбивания


Оля,а что это за сливки ?Что-то я не видела у нас...
Не можешь подсказать,какая фирма и в какой упаковке ( коробки,бутылки) -- чтобы я могла с пристрастием поискать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Вт Янв 19, 2010 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анют, это сливки повышенной жирности. Есть ещё для кофе, нежирные - вот они то и не годятся для взбивания.
Оля, поправь меня, если я не права. blush.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17591
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Янв 19, 2010 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, сливки для взбивание должны иметь жирность не менее 30% (30 г жира в 100 г ). А фирма не имеет значения. smile.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 97, 98, 99  След.
Страница 10 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения