Авторизация
Загрузка...
Израильская кухня.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 96, 97, 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
iora  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.09.2009
Сообщения: 5

Сообщение Добавлено: Пн Янв 18, 2010 20:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер!Может кто-нибудь поделится рецептом яблочной уги? tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Пн Янв 18, 2010 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

iora

Посмотри здесь:

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=37747&postdays=0&postorder=asc&start=0

Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Ср Янв 20, 2010 22:44     Заголовок сообщения: Запеканка с брокколи от папы Дана Ответить с цитатой

Запеканка из брокколи от Папы Дана.
Этот рецепт был опубликован в ин-те автором, кот. назвал себя "папа Дана".
У меня никогда не было более вкусной запеканки из брокколи и более простой в приготовлении.
Готовилась она легко и быстро.

800 гр. нетто брокколи - в рецепте не указано какой, я брала свежую и варила 4 минуты, мелко порезала.
30гр. сл. масла - растопить
4 яйца
1 сметана (200мл)- я использовала 9 %
1 котедж 5%
100 гр.тёртого сыра
3 ложки с/в муки
1/4 ложечки муската
Соль и перец
Все продукты, кроме муки, смешать вместе, хорошо перемешать. Добавить муку, перемешать.
Переложить в смазанный маслом противень.
Печь 30 минут в разогретой духовке 180 гр.
Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни




brokoly aba shel dan.jpg
brokoly aba shel dan.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4452 раз(а)



Последний раз редактировалось: yarok33 (Ср Янв 20, 2010 22:47 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2845
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Янв 21, 2010 3:22     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Кукурузная запеканка "Кубинская"

25 гр сливочного масла,
1-2 столовые ложки муки,
три четверти стакана молока,
6 яиц (желтки отдельно,белки отдельно),
400 гр зерен кукурузы (1 банка консервированной или заморо-
женная),
350 тертого сыра (любого),
четверть чайной ложки мускатного тертого ореха,
соль,черный перец по вкусу,
маргарин для смазывания формы.
-----------------
1. Нагреть духовку до 180 гр.
2. В антипригарной кастрюльке растопить масло,всыпать муку
и хорошо перемешать.
3. Влить молоко,помешивая,чтоб не было комков и до небольшого
загустения (у меня не загустело и я добавила вторую ложку) и
вскипятить..
4. Снимаем смесь с огня и втираем по одному все желтки.Хорошо
перемешиваем.
5. Кладем кукурузу из банки (если замороженная,надо отварить
до готовности и сцедить).
6. Добавить сыр,мускатный орех,соль,перец,все перемешать.
7. Взбить белки до крутости и осторожно вмешать в смесь.
8. Смазываем противень,переливаем все в него ,выпекаем 50 мин
или до готовности.
Источник: от Коби Бар
А это моя запеканка

poketoungeb.gif
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2845
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Янв 21, 2010 3:34     Заголовок сообщения: Шарлотка Ответить с цитатой

"Творожно-фруктовая шарлотка""..




Получилось очень вкусно и почти не села,в ней нет пекарского порошка и соды. Я даю свой рецепт :

- 250- 300 гр творога,
- 3 яйца,
- 3 столовые ложки сахара,
- 50 гр мягкого маргарина или масла,
- 2 столовые ложки манки,
- 2 больших яблока (у меня были сладкие и я без сахара),
- 1 пакетик ванилина,
- я добавила клубнику.

1. Блендером подавила простой творог 5%.
2. Добавила 3 желтка и две столовые ложки сахара,
взбила, добавила мягкое масло,взбила,
всыпала две столовые ложки манки,ванилин и взбила.
3.Взбила 3 белка с 1 столовой ложкой сахара
довольно круто и осторожно перемешала с творожной массой.
3.Яблоки порезала кубиками,если кислые ,посыпать сахаром.
4. Форму смазать маслом,выложить половину теста,
сверху выложить яблоки,я добавила клубнику.Яблок можно класть больше.
Наверх выложить оставшееся тесто.
Печь при т=180 гр до золотистого цвета.

Если бы я пекла в железной форме ,то можно было бы положить больше яблок и запеканка была бы намного выше.
Она не села.

В рецепте было 1 яйцо и полстакана сахара. Я побоялась,что
получится низкая запеканка. Я убедилась,что на фоточках
такие высокие кексы и запеканки,а оказывается,это маленькие формы.
happy.gif laugh.gif
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Вс Янв 31, 2010 14:46     Заголовок сообщения: книга зимних рецептов Ответить с цитатой

Получила W- ордовскую "книгу зимних рецептов".
Удивительная подборка настоящей еврейской кухни + любопытные рецерты ликёров и других вкусностей. На иврите. Кто заинтересован - отзовитесь. Могу прислать только на не кукинговский мэйл.
Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ммш  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 306
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 0:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рути я хочу подборку maayan516@walla.com марианна
_________________
ой как вкусно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 14:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рути,спасибо,получила,их много,здорово... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2845
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Фев 05, 2010 0:36     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Рути,а что это за книга ?
У меня большая библиотека кулинарных книг на иврите.
Я их перевожу.
А куда Ты можешь переслать ?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Пт Фев 05, 2010 1:37     Заголовок сообщения: Re: вопрос Ответить с цитатой

Gveret писал(а):
Рути,а что это за книга ?
У меня большая библиотека кулинарных книг на иврите.
Я их перевожу.
А куда Ты можешь переслать ?


Это "книга" - подборка интересных рецептов. Лнига очень интересная.
Я могу и охотно пришлю тебе. Для этого пришли мне свой (или кого-то другово) адрес электронной почты,
Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NGrodzin  


Зарегистрирован: 03.10.2009
Сообщения: 1

Сообщение Добавлено: Пт Фев 05, 2010 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый день, Рути! И мне, и мне, пожалуйста, вышлите такую подборку на NGrodzin@gmail.com. Заранее большое спасибо
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17430
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Фев 05, 2010 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, дабы не загромождать тему, вопросы, свои адреса и уведомления о получении книги,
пожалуйста, посылайте Рути в ЛС.
http://kuking.net/my/privmsg.php?mode=post&u=46186
yarok33 писал(а):
Получила W- ордовскую "книгу зимних рецептов".
Удивительная подборка настоящей еврейской кухни + любопытные рецерты ликёров и других вкусностей. На иврите. Кто заинтересован - отзовитесь. Могу прислать только на не кукинговский мэйл.
Рути
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Пт Фев 05, 2010 21:33     Заголовок сообщения: Быстрая запеканка из баклажан Ответить с цитатой

Быстрая запеканка из баклажан
Рецепт деголдштейн с сайта BISHULIM

Баклажан - запеченный и очищенный - 400 грамм нетто
Сыр пате /брынза - минимальной солёности - раскрошить на крошки 250 грамм
3 яйца
0.5 стакана хлебных крошек
Кашкавал натереть - 1 стакан
2 зубчика чеснока - измельчить
0.5 стакана йогурта
Ч. перец.
Не солить!!
Сл. масло
Разогреть духовку 180 гр.
Смазать маслом форму 15*30 см
Смешать все продукты
Попробовать по необходимости добавить соль/перец/травы

Печь 45 минут
Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни




pashtedan hazilim degoldshtein.jpg
pashtedan hazilim degoldshtein.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3445 раз(а)



Последний раз редактировалось: yarok33 (Пт Фев 05, 2010 22:22 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Пт Фев 05, 2010 21:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

к сожалению мне не удаётся изменить размер шрифта.
Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2845
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Фев 06, 2010 3:23     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Рути ,замечательная запеканка !
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 96, 97, 98, 99, 100  След.
Страница 97 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения