Авторизация
Загрузка...
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало ... (Илана)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 20, 2010 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринка,делай смело,очень вкусно...

Оленька,я завтра пеку этот же хлебушек снова,по просьбам радиослушателей... laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Я проэксперементирую с мукой,расскажу,ладно? smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Ср Янв 20, 2010 0:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, вот стоило исчезнуть на несколько дней, а тут такие интересные новые рецепты появились.
Да ещё pypcik таким красивым куском Наполеона дразнится!
Придется догонять.
А я несу благодарность за Паста пене с запеченым баклажаном и песто. Мы не только с пастой нам и на картошечку баклажанчики с песто остались.




img_4499.jpg
img_4499.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7527 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 20, 2010 1:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька,я завтра пеку этот же хлебушек снова,по просьбам радиослушателей... laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Я проэксперементирую с мукой,расскажу,ладно? smile.gif[/quote]

Илана, я уже хлеб поставила, не удержалась от эксперимента и положила 2,5 стакана белой и 1 стакан кукурузной, во время замеса добавила ещё 1 ст. ложку белой муки на всякий случай, показалось что тесто жидковатое, процесс уже пошёл, посмотрим что получиться.
Ты не поверишь, пару дней назад в супере специально купила маленькие консервные баночки с кукурузой что бы сделать хлеб и с добавлением кукурузной муки и тут так вовремя твой рецепт smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9754
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 20, 2010 1:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена писал(а):
[Да ещё pypcik таким красивым куском Наполеона дразнится!
Придется догонять..


Догоняй, не пожалеешь! smile.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
hellenN  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 24.02.2004
Сообщения: 717
Откуда: Литва, Клайпеда

Сообщение Добавлено: Ср Янв 20, 2010 15:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цветная капуста со сливочным соусом. -Илана, спасибо, рецептик для меня smile.gif.
_________________
Я Алёна.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 20, 2010 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илануш,увидела твой супчик. smile.gif
Насышенный,овощной...вкусеый. smile.gif
И по дорожечке ещё много чего вкусного.Молодец. tellme.gif
Цветную обожаю..но,поди покорми ею Лёню... laugh.gif Придётся для себя готовить.. blush.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Чт Янв 21, 2010 11:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, сделала хлеб кукурузный. Хлеб получился плотный по структуре, немного влажный. Заменила черные оливки на зеленые, то что было в доме. Получился приятный желтый хлебушек. Надо будет сделать с правильными пропорциями муки.
Но чего то мне в неё не хватило, может чеснока? laugh.gif
Всё таки псевдо бородинский и овсяный с чесноком мне понравились больше.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Чт Янв 21, 2010 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik писала
Цитата:
Догоняй, не пожалеешь! :)


Ага, тебя догонишь!
Вы с Иланой в неделю выпекаете столько, сколько я за полгода!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Янв 22, 2010 2:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена,молодец,что готовишь,и не надо за нами гоняться... happy.gif

dilga,Оля,хлеб сделан,эксперемент удался. happy.gif
Один стакан муки заменила на стакан кукурузной муки.
Вышло отлично...
Но,ты права,немного плотнее и с крупинками.
Во второй раз делала без маслин(закончились),но с кукурузными зернами и сухим луком.
C луком-клас...




hellenN.Леночка,жду отчета... smile.gif

Клара,ты правда думаешь,что Эдик цветную капусту ел... laugh.gif
Мы с Генькой лопали,кстати,с удовольствием... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)


Последний раз редактировалось: Илана (Сб Янв 23, 2010 1:29 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Янв 22, 2010 18:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Risoni pizza.




1 пачка паста risoni (по форме напоминающих рис),для израильтян-птитим
cоус для пиццы
тертый сыр
маслины
лук
помидоры шерри
орегано

Отварить пасту 5 минут,отцедить и смешать с 2 ст ложками ол масла.
Форму для пая выложить предварительно вырезанным кружочком вымаги для выпечки.
Cлегка охлажденную пасту уложить в форму,смазать небольшим колличеством соуса для пиццы.
Поверх обильно присыпать тертым сыром,а дальше-ваша фантазия...
У меня были черные маслины,фиолетовый лук,помидоры шерри,орегано и опять чуть оливкового масла сверху,просто сбрызнуть.
Запекать под грилем 5 минут.
Вынуть из формы и кушать на здоровье...



_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)


Последний раз редактировалось: Илана (Пт Янв 22, 2010 20:48 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пт Янв 22, 2010 19:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, мимо Картофеля в соусе чили пробежать нельзя! Фото не очень хорошее, так как вилки уже потянулись.



img_4591.jpg
img_4591.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6760 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Янв 22, 2010 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена ,то,что фотка не очень,это не важно...
Cамое главное,чтобы вкусно было... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 23, 2010 1:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гевеч.



2 баклажана
4 моркови
2 луковицы
2 картофеля
2 кабачка
6 зубчиков чеснока
1 стакан куриного бульона
оливковое масло
укроп
соль
паприка
молотый перец
куркума

Мелко нарезанный лук припустить в оливковом масле,прибавить баклажан,очищенный и нарезанный на крупные кубики.
Затем добавить остальные овощи и продолжать подтушивать, помешивая.
Добавить соль,перец,приправы и бульон и продолжать на маленьком огне ещё два часа.
Присыпать молотым укропом.
Что интересно,что вкусно и горячим и холодным.




Знаю,что ничего особенного и вообще простенько,но как вкусно,правда? smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 23, 2010 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Филе белой рыбы в соусе из перцев и куркумы.



6 филе рыбы(у меня-принцессы Нила)
6 зубчиков чеснока
2 зеленых перца,нарезанных на сегменты
1/2 пучка петрушки,мелко нарезанной
соль
перец
паприка
куркума
молотый перец

Кусочки рыбы замочить в свежевыжатом лимонном соке на 1/2 часа.
Тем временем перец подтушить на небольшом колличистве оливкового масла несколько минут.
Добавить чеснок и петрушку,притушить еще пару минут,после чего добавить соль,перец,приправы и стакан горячей воды.
Довести до кипения и в получившийся соус уложить рыбу.
Воды не должно быть слишком много,она должна только доходить до высоты рыбы,не покрывая её.
Уменьшить огонь и тушить 20 минут.
Присыпать молотой петрушкой и чесноком.
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 23, 2010 22:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Антипасти из запеченых овощей.



батат
баклажаны
кабачки
лук
перцы разных цветов
цветная капуста
чеснок
морковь
тимьян
и т.д.

Овощи нарезать на крупные сегменты ,обильно сбрызнуть оливковым маслом,посыпать крупной солью и молотым перцем,слегка полить бальзамическим уксусом.
Укрыть фольгой и запекать под грилем час под фольгой и 15 минут без фольги.
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 99, 100, 101  След.
Страница 50 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения