Кулинарная копилочка Елены (часть вторая)

[pypcik]

А можно ссылку на лимонное варенье-желе ?
_________________
Марина.

[elena_110]

[pypcik]

Спасибо!!! Обязательно сделаю.
_________________
Марина.

[katerinaSur]

Леночка
Спешу тебя поблагодарить за твои БЛИНЫ "ЗАВАРНЫЕ" . Этот что-то необыкновенно вкусное и нежное!!! Теперь твой рецепт именно кефирных блинчиков у меня в фаворите! Я сразу удвоила пропорции и взяла 3 яйца и чуть больше сахара (кефир кисловатый был), муки ровно 3 стакана....тесто было жиденькое...как раз такоя я и люблю...свои молочные тоже делаю очень жидкими. Прекрасно пеклись...ни с одним не было проблем. Спасибо, дорогая, за твои чудные рецепты
_________________
Вкусного много не бывает!...

[elena_110]

Катюшенька,я очень рада,что тебе понравилось!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ

[Юли-Я]

Леночка, привет тебе большой от меня и спасибо за Рис с грибами! Он здесь
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1584837#1584837

[elena_110]

Юленька,на здоровье! Самое главное,что понравилось!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ

[Osino4ka]

Лена, спасибо за рецепт тушеного горошка, детям очень понравился. И еще за хризантемы в тесте - просто, красиво и вкусно.


Офтопик удалён.
Osino4ka, по личным вопросам, пожалуйста, обращайтесь в личный почтовый ящик (ЛС).
Модератор.

[elena_110]

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

10-12 средних картофелин
2 ст.л. майонеза
приправа для картофеля
сливочное масло (грамм 30)
соль

Картофель хорошо помыть и обсушить.Порезать пополам.Каждую половинку посолить.
Смешать майонез,приправу.
С помощью кулинарной кисточки смазать со всех сторон половинки картофелин.
Выложить картошку на все три уровня в аэрогриле.На каждый кусочек предварительно положить кусочек масла (1см х 1 см). Запекать 35 минут на сильной скорости обдува при 260 градусах.
По истечении времени выложить картофель с верхнего уровня (он у вас уже будет готов),проверить готовность картошки на нижних уровнях ножиком. Если сыровата,то запекайте ещё минут десять.

По этому рецепту можно запечь картошку и в духовке на решётке. При 200-230 градусах,около 30-40 минут. Готовность также проверить ножиком.

Очень вкусное блюдо!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ

[elena_110]

КУРИЦА В ЙОГУРТЕ "РУМЯНЫЕ НОЖКИ"

5 куриных окорочков
250 гр. натурального йогурта (не сладкий,без добавок)
2 головки репчатого лука
2 средних помидора
1 ст.л. приправы для курицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
2 зубчика чеснока
соль

Приготовить маринад.
Лук порезать полу кольцами,помидоры порезать на маленькие кусочки. Чеснок очень мелко порубить.
В йогурт добавить приправу,мускатный орех,чеснок,лук и помидоры.
куриные окорочка помыть,обсушить,натереть солью.
Положить курочку в маринад и убрать в холод на несколько часов (не менее трёх часов).
В маринаторе на это понадобится всего 18 минут.Я готовила в маринаторе.

Готовить можно разными способами.
На сковородке,в духовке (230 градусов,30-40 минут).
Я запекала в аэрогриле.При сильной скорости обдува,при 260 градусах,45 минут (20 минут с одной стороны,25 минут с другой).

Очень нежная курочка!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ

[Колбасник]

Ленчик! А соус ты какои нибудь к такой красоте делаешь?
_________________
"Дома и сеичас"

[elena_110]

[elena_110]

Уважаемые жители Кукинга!
Хотела у вас спросить,есть ли у вас мультиварки? Я скоро собираюсь купить себе мультиварку и осваивать её.
Вопрос. Нужны ли рецепты для мультиварки?
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ

[Соня]

Лена, счастливых обладателей мультиварок можно обнаружить в теме
Чудо-горшочек - вари! ...или готовим в мультиварке!

[elena_110]