Авторизация
Загрузка...
Вкусного много не бывает! Или рецепты из Америки от Катерины
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37 ... 81, 82, 83  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Ср Мар 10, 2010 23:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

STRIPY писал(а):
Катюш, ну до чего же аппетитны твои вареники sigh.gif
а салат, гребешки... а тарт вообще неземное что-то... sigh.gif thumbup.gif а как думаешь вместо апельсинов мандарины подойдут? tellme.gif


Надюш...запросто, что есть под рукой из цитрусовых....апельсины, мандарины или даже грейп, если сладкий smile.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Ср Мар 10, 2010 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюш, я сейчас увидела твои скалопини... shocked.gif хочу кушать! так не честно, такие фотки дразнящиеся cry.gif сейчас к тебе приеду poketoungeb.gif
про мандарины и прочие грейпы все поняла, буду знать... спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 0:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Завитушки и бабочки из слоеного теста с маком



Упаковка слоеного теста, разморозить в холодильнике
Запаренный мак с сахаром (можно добавить изюм)


Тесто тонко раскатать и намазать маковую начинку, отступая от края на пол сантиметра.


Затем с одной стороны завернуть край на начинку и тоже самое сделать с противоположной стороны.


Так поочередно закрутить края во внутрь, что бы они сошлись в середине.


Затем острым ножом нарезать на полоски и выложить на противень с пекарской бумагой...срезом вниз.


А если нарезать тонкими полосками, то можно выложить бабочек. Выкладываем также срезом вниз, спинками друг к другу и придавая форму крыльев. Спинки между собой "склеить" водой или молоком.


Далее убрать в разогретую духовку до 200C - 400F. Выпекать до золотистого цвета 20-25 минут. Затем присыпать сахарной пудрой, остудить.
Комменты: Вкусное и красивое печенье happy.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...




слоеные бабочки с маком.jpg
слоеные бабочки с маком.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4329 раз(а)



Последний раз редактировалось: katerinaSur (Чт Мар 11, 2010 7:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

STRIPY писал(а):
Катюш, я сейчас увидела твои скалопини... shocked.gif хочу кушать! так не честно, такие фотки дразнящиеся cry.gif сейчас к тебе приеду poketoungeb.gif
про мандарины и прочие грейпы все поняла, буду знать... спасибо!


Надюшик!!! Приезжай, накормлю happy.gif А этот соус можно даже и без мяса...просто к макарошкам-ракушкам...к кортошке-пюрешки...настолько он вкуснючий laugh.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюш, я уже в пути cool1.gif
бабочки меня сразили наповал, такие очаровательные sigh.gif научи как надо мак запаривать и сколько его взять на упаковку теста, кстати теста сколько в твоей упаковке? ой blush.gif , извини, за кучу вопросов, просто ооочень захотелось повторить твоих бабочек sigh.gif у меня тесто как раз есть - не дрожжевое, пойдет же? tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 0:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюш, тесто упаковка - 500 гр.
А мак...я у Иланы метод взяла ....как она готовит маковую начинку ...очень мне понравилось....только на 500 гр. слоеного...нужно чуть больше стакана уже готовой маковой начинки и сахара я чуть больше добавляю happy.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 0:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

значит мака сухого надо брать примерно меньше стакана? tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 0:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

бери целый стакан smile.gif мака много не бывает laugh.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 1:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

все поняла, возьму стакан. жаль столько нет сейчас sad.gif как будет сделаю обязат! wink1.gif пасибки smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 16:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

не за что smile.gif

у меня опять лс не работают huh.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Blonde_Waffe  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.12.2009
Сообщения: 6
Откуда: Ukraine, Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 19:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кать, оччень аппетитные ленивые вареники! сразу вопрос - а кроме пшеничной высшего сорта можно другую муку использовать? кукурузную? или пшеничную грубого помола?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Чт Мар 11, 2010 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

честно сказать...не пробовала с другой делать...но если уж экспериментировать, то скорее с пшеничной грубого помола smile.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Blonde_Waffe  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.12.2009
Сообщения: 6
Откуда: Ukraine, Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Мар 12, 2010 0:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

завтра попробую, ждите отчетик:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irra  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 28.11.2004
Сообщения: 101
Откуда: USA,TX

Сообщение Добавлено: Пт Мар 12, 2010 3:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катя, только что отужинали Телячьими скалопини с шафраново-сливочным соусом. Очень вкусно. Думала, что приготовить на ужин, а тут твое сообщение. Ты такая молодец, так подробно всё описала, что вопрос, что приготовить, отпал сам собой. Как всегда помогла твоя подборка (картинка) продуктов. Короче, принимай от нас СПАСИБО smile.gif .



veal1.jpg
veal1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3754 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Пт Мар 12, 2010 5:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Blonde_Waffe писал(а):
завтра попробую, ждите отчетик:)


жду! happy.gif


Ирочка
какое фото аппетитное....узнаю соус laugh.gif Спасибо за спасибо!!! happy.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 35, 36, 37 ... 81, 82, 83  След.
Страница 36 из 83

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения