Авторизация
Загрузка...
Манник
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 21, 22, 23  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2009 17:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот здесь рецепт пирога ot Чилим, а тесто с использованием манки, вчера пекла, тесто такое вкусное, легкое и нежирное, рекомендую поинтересоваться етим рецептом.
Удачи, а фото здесь и здесь.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 19, 2009 2:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, а я продалжаю утилизировать 1 кг манки, и скажу вам, довольо успешно. Вот такой хлебушек 2 раза пекла к ужину, тесто с мaнкой, Вкусно очень, минимум затрат и работы. Здесь мои наблюдения. Фото здесь.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 27, 2009 2:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пекла манник по рецепту Волхова , только вместо 1 ст лоxхки майонеза, 30 гр. слив. масла положила(не было у меня майонеза), получился красивый, все поели, но мне вообше не понравился, сухой какой то.
_________________
Марина.




манник
манник

Файл был скачан или просмотрен 3997 раз(а)

манник
манник

Файл был скачан или просмотрен 4044 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NadiiaDN  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 14.11.2009
Сообщения: 49
Откуда: Sevastopol - Ukraine - Сanada

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2009 3:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Решила сделать манник по рецепту от грустной

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=9222&postdays=0&postorder=asc&start=0
но, не знаю как в этом случае правильно вводить и гасить соду. Или можно воспользоваться разрыхлителем ? И сколько его потребуется ?
С Новым Годом !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2009 10:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я где-то прочитала, что разрыхлителя надо в 2 раза больше. Так и кладу.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NadiiaDN  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 14.11.2009
Сообщения: 49
Откуда: Sevastopol - Ukraine - Сanada

Сообщение Добавлено: Сб Янв 02, 2010 3:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Получилось !
В тесто пошёл плюс мандарин (очищенные от свех плёнок дольки, разобранные на мелкие группы клеток). Яблочный уксус добавлен в количестве 1 ч.л. к смеси ингридиентов до присоединения муки, сода просеяна сверху вместе с мукой.
Готовый пирог сверху был украшен растопленным белым кондитерским шоколадом, ягодами черники, сахарной пудрой.
Вкусно !

Выводы - рецепт теста замечательный во всех отношениях.
В следующий раз положу не один, а два, а может, и три мандарина.

П.С. В выпечке, требующей уксус, использую яблочный вместо обычного. Рекомендую.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Янв 29, 2010 9:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Манник с кокосовой стружкой

2/3 стакана манки залить 1 стаканом кефира, дать постоять минут 15-20. Добавить 2 яйца, 1-1,5 стакана сахара, 150 г растопленного масла (маргарина). Постепенно добавить 1 стакан муки, смешанный с 1 ч.л. разрыхлителя. Хорошо перемешать, добавить 50 г кокосовой стружки и снова перемешать.
Выпекать при 200 град до сухой лучинки.
Рассыпчатый и совсем не сухой получился. Половину умяли практически сразу.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_8546.jpg
img_8546.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4496 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Апр 26, 2010 10:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Манник на соке

За основу брала рецепт сфуфа. Вместо молока брала сок грейпфрутовый (из пачки) и так как куркумы и шафрана в моих закромах не было, добавила корицу.
Очень вкусный манник. Нежный и рассыпчатый!
JanochkaH, спасибо за рецепт.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог




img_8878.jpg
img_8878.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3841 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yul_Yashka  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 27.10.2009
Сообщения: 73
Откуда: Волгоград

Сообщение Добавлено: Пт Май 14, 2010 23:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня, к сожалению, Кукурузник не очень вышел - чувствуются жесткие крупинки в тесте. huh.gif Делала все по рецепту, может, крупа слишком крупного помола?!?....
_________________
Юлия




кукурузник.jpg
кукурузник.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3545 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Май 15, 2010 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Yul_Yashka писал(а):
У меня, к сожалению, Кукурузник не очень вышел - чувствуются жесткие крупинки в тесте. huh.gif Делала все по рецепту, может, крупа слишком крупного помола?!?....

у меня тоже немного чувствовались, но нам понарвилось, даже необычно как-то. wink1.gif Крупа у меня тоже была не сильно мелкая.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нат-ка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.08.2004
Сообщения: 1656
Откуда: солнечная Одесса

Сообщение Добавлено: Вс Май 23, 2010 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Испекла вчера манник по рецепту Грустной - с первой странички темы.
Сверху покрыла шоколадной помадкой.
Спасибо за рецепт, вкусно! smile.gif




dsc00130.jpg
dsc00130.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3382 раз(а)

dsc00129.jpg
dsc00129.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3309 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Wivanna  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.10.2008
Сообщения: 126
Откуда: Барнаул

Сообщение Добавлено: Пн Май 31, 2010 12:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусно в исполнении манника сочетание с кокосовой стружкой.

Свой рецепт ставить не буду, он очень похож на рецепт от kuzja Манник с кокосовой стружкой
_________________
Меня зовут Юля




маннички.jpg
маннички.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3481 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 13, 2011 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадный кекс без муки, на манке и пудинге.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 25, 2013 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Апельсиново-кокосовый манник
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Olivkka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 06.08.2008
Сообщения: 33

Сообщение Добавлено: Пт Июл 11, 2014 9:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо kuzja за рецепт, очень понравился, высокий, не сухой, сразу после выпечки просто воздушный и невесомый, сегодня буду печь повторно вставлю фото) вчера не успела happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 21, 22, 23  След.
Страница 22 из 23

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения