Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...7. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 74, 75, 76 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 09, 2010 20:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какое же фото стильное... smile.gif Молодец. smile.gif thumbup.gif
Да,клубнично очень и очень приятно.. huh.gif

Всех поздравляю с праздником победы.Мира нам всем.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 09, 2010 23:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АМЕН!

happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 12:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поздравляю всех с Великой Победой!

[b]STRIPY[/b], да, супчик очень хорош sigh.gif

Большое спасибо за рецепт грибных гамбургеров! Он пришёлся очень кстати. Нам подарили килограмм вешенок. Я как-то один раз жарила эти грибы и мне не очень понравилось. А гамбургеры по вашему рецепту получились просто супер tellme.gif На мясо похоже satisfied.gif Из изменений я положила 1 стакан хлебных крошек, маленькую морковку, лук обычный. Всем советую попробовать smile.gif




грибные гамбургеры.jpg
грибные гамбургеры.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2547 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алёночка,я так рада,что ты приготовила гамбургеры грибные..и тебе понравились. happy.gif Да ещё и из вешенок. smile.gif
Да и изменения принимаются,лишь бы было вкусно.... huh.gif
А фоточка до чего же аппетитная.
Приятного вам аппетита. tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 19:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sofrito
Овощные рецепты-блог.

Вчера приготовила и каждый раз хожу немного поесть-попробовать..Уже и заморозила...... smile.gif
Острый перчик чили брала по вкусу.Так как суфрито предполагает хранение в морозилке,кто хочет,,конечно..я лук нарезала и залила кипятком,а затем уже испльзовала по назначения.
Также добавила и немного красной копчённой паприки и вместо кинзы-пертушку... smile.gif В общем,то что получилось понравилось... huh.gif




12-16 зубчиков чеснока, очищенные
3 перец халапеньо, порезанных
2 зеленых перца порезанных (около 2 ст)
1 красный перец порезанных (около 1 ст)
2 средних луковицы, очищенных и порезанных (около 2 чст.)
4 удлинённых помидора
1 пучок кинзы листики
сль,перец по вкусу


В кухонный комбайн помещаем чеснок и перец халапеньо ипульсами измельчаем.
Добавить сладкий перец и лук, и снова пульсами ... Добавить помидоры, кинза взбиваем до однородного состояния.
Хранить в холодильнике в течение 3-5 дней, или заморозить в форме для последующего использования.

Комментарии.
Замечательно подойдёт к мясу,рыбе....

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




previewcatbs6t0.jpg
previewcatbs6t0.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2427 раз(а)

previewca39s0e0.jpg
previewca39s0e0.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2417 раз(а)

previewcaimklx3.jpg
previewcaimklx3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2444 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Вс Май 30, 2010 13:35 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 19:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Денис(дорада) в сливочном соусе.
Иди Исраелович.

Сливочный соус.
1 ст.л. сл. масла
1/2 средней луковички(желательно красной)очень мелко порезанной
1 зубок чеснока
1 ст. сливок
маленькая щепотка мускатного ореха
1 ч.л. дижонской горчицы
1/4 ст. сухого белого вина
30 гр. пармезана
соль.перец по вкусу
шнит лук.

В сковороде растопить сл. масло.
Поджарить лук до прозрачности и добавить чеснок и пожарить 1 минуту.
Добавить сливки,вино и мускатный орех, хорошо вымешать.Посолить,поперчить.Уварить немного соус.Добавить горчицу и пармезан.Снова вымешать.
Насыпать шнит-лук и варить 1 минуту.
Соус готов.
Его можно использовать ...поливать готовую рыбку.или..

Приготовить денис...очистить,надрезать.Поперчить,посолить и полить лимонным соком.Подержать 30 минут.
Переложить на противень.Залить приготовленным соусом и запечь в разогретой до 200 гр. духовке до 15 минут.

Комментарии.
Этот соус можно применять и к мясо..особенно куриной грудинке... smile.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




previewca4zj6mb.jpg
previewca4zj6mb.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2427 раз(а)

preview[8].jpg
preview[8].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2426 раз(а)

previewcap02iex.jpg
previewcap02iex.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2415 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Май 10, 2010 22:13 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соус..
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc04795.jpg
dsc04795.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2433 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
пчела5  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.05.2009
Сообщения: 187
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 22:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер,Кларочка!Захотелось сделать эту рыбку,только не совсем поняла как *добавить чеснок на 1 минуту.*Подержать минуту и вытащить?И ещё вопрос.Какими сухими дрожжами ты пользуешься?Сейчас есть скидка на *Голандия*,(если не ошибаюсь,смотрела мельком).Хороши ли они?Я всегда пользовалась *Шимрит*,а сейчас хочу перейти на большие пачки.Кстати,а в чём разница между ними?

Последний раз редактировалось: пчела5 (Пн Май 10, 2010 22:28 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 22:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка,я исправила....пожарить....немного...
А пользуюсь я сеичас тоже Голландией.Очень хорошие дрожжи. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 22:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка! happy.gif Очень запали нам в душу твои Сырные ромбики! Недалеко от дома у нас есть лесопарк, мы с мужем и ребёнком выбрались туда на маленький пикничок и ромбики были замечательным лакомством! СПАСИБО! happy.gif



Сырные ромбики
Сырные ромбики

Файл был скачан или просмотрен 2293 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
nira60  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.04.2009
Сообщения: 670
Откуда: г. Таганрог

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 23:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, доброго вечера! Просвяти пожалуйста blush.gif , что такое халапеньо. Слышу впервые, может что-то знакомое мне, но под другим названием. Соусы мне очень понравились. smile.gif
_________________
Буду рада всем, кто зайдет на огонек
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2010 23:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маленький острый мексиканский перчик...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nira60  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.04.2009
Сообщения: 670
Откуда: г. Таганрог

Сообщение Добавлено: Вт Май 11, 2010 0:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо! Понятно! Я знаю, чем его заменить. У нас растет комнатный перчик"Огонек", жгучий-прежгучий!
_________________
Буду рада всем, кто зайдет на огонек
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12641
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Май 11, 2010 7:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я с отчетом. Делала твой кекс на подарок (фото - просто вещдок) Лимонный кекс с сушённой клюквой.
И добралась до вот этих булочек Тёмные фуршетные булочки - они потрясающие, воздушные, мягкие! И у меня вышел целый противень и еще 5 штук. Но исчезают они... потрясающе быстро! Тесто очень пластичное, растет великолепно, пушистость потрясающая!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




тёмные фуршетные булочки от клары.jpg
тёмные фуршетные булочки от клары.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2184 раз(а)

кексик от клары.jpg
кексик от клары.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2181 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 11, 2010 9:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка,здорово,что всё не далеко от дома. smile.gif Можно отдохнуть с семьёй.
На здоровье вам. tellme.gif

Ирочка,перчик чмли как раз будет... smile.gif

Сашуль,ты ещё и подарочки ...печёшь... poketoungeb.gif
Молодец.. smile.gif
Булочки такие пышненькие,ах..и я хочу... smile.gif
Приятного вам аппетита. tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.


Последний раз редактировалось: Клара_С (Ср Май 12, 2010 8:38 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 74, 75, 76 ... 99, 100, 101  След.
Страница 75 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения