Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июн 06, 2010 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamusia писал(а):
Уффффф......кажется успела.... laugh.gif

Куда успела, Танюша, может кто за тобой гонится? Это ж какие дрожжи у вас термоядерные! Я ведь тоже тесто в ХП замешиваю, после замеса обычно колобок на половину ведёрка. smile.gif А тесто правда очень удачное, может и своим сдобную булку спечь! sigh.gif

Леночка, красивый у тебя рулет получился! thumbup.gif , мне очень приятно, что пользуешься моими рецептами, на здоровье! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Июн 06, 2010 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена,какой рулет аппетитный!
А на чем ты пекла корж,что вышли такие славные румяные полосочки?
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, очень правильный рулет у тебя! Отлично! happy.gif

Цитата:
Кто бы отказался от таких шашлычков?
А уж Птичье молоко...

ППКС, Настя! happy.gif У тебя, Лилечка, что ни рецепт то повод для повтора! sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте,ЛИЛЕЧКА.
Давненько меня не было(у мамы с малышом 2 месяца отдыхали sigh.gif ,а тут ого-го сколько нового.
Но и я не с пустыми руками wink1.gif
Во-первых:Спасибо за "КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В КЛЯРЕ"
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1511518#1511518
И делала и пробовала такое блюдо впервые,нам очень понравилось,мягкие и нежные штучки sigh.gif

Во-вторых,"РОСКОШНОЕ БЛЮДО".Соблазнила мамуся, poketoungeb.gif .Аромат во время готовки и правда умопомрачительный.Я картошки потерла.Вообщем муж и малыш поглощали очень сосредоточенно laugh.gif

Ну и из последнего-"КАБАЧКИ С ФАРШЕМ" sigh.gif .Ну очень понравилась идея,и смотрится красиво очень exclaim.gif Матвейка проснулся как раз когда я их вытаскивала и сразу же захотел отведать poketoungeb.gif Надо сказать от этого шашлыка мало что осталось,а он не маленький shocked.gif
Единственно,для себя я бы в фарш добавила булку,мне тефтельки были жестковатыми huh.gif .Я всегда в любой фарш(даже если не требует рецептура)ее добавляю,так что может быть это моя заморочка cranky.gif
Однозначно буду повторять с разными добавками happy.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=43891&postdays=0&postorder=asc&start=315
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чем бы тебя, Иванка, ещё соблазнить, что бы ты почаще показывалась??? satisfied.gif poketoungeb.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamusia писал(а):
Чем бы тебя, Иванка, ещё соблазнить, что бы ты почаще показывалась??? satisfied.gif poketoungeb.gif


Еще чем-то побольше??? laugh.gif
Да уж и так не знаю за что "хвататься".
У мамы интернета нету huh.gif так я сейчас как ошалелая "бегаю" по всем темам laugh.gif .Любуюсь да копирую...копирую... poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анют, мне кажется Лена рулет на решётке запекала, отсюда и полоски. Леночка, я права?

Олюшка, гранд мерси! poketoungeb.gif

Иванка, как же ты меня порадовала, мне в сердечках больше всего кляр нравится: он довольно необычный. "роскошное блюдо" на то оно и роскошное, название говорит само за себя. smile.gif
Цитата:
Единственно,для себя я бы в фарш добавила булку,мне тефтельки были жестковатыми huh.gif .Я всегда в любой фарш(даже если не требует рецептура)ее добавляю,так что может быть это моя заморочка

А это уже дело вкуса, считаешь нужным, добавляй, не испортишь! smile.gif А то, что малыш по достоинству оценил блюдо особенно приятно, на здоровье!!!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закусочный торт "Княжий"



мясное тесто:
300 гр. мясного фарша (у меня куриный)
2 яйца
1 ст. сливок или молока
3 луковички зеленого лука
соль, перец
4 ст. л. с верхом муки, что бы было блинное тесто
2 ст. л. растительного масла

Все смешать
Выпечь блины. У меня получилось 3 блина


кабачковое тесто:
3 молодых кабачка (потереть на мелкой желобковой терке)
2 яйца
1 ст. сливок или молока
3 луковички зеленого лука
соль, перец
4 ст. л. с верхом муки, что бы было блинное тесто
2 ст. л. растительного масла

Испечь 3 блина

начинка:
500 гр. грибов ( у меня баночка консервированных, нетто 230 гр.)
2 луковицы
соль,перец

Грибы и лук измельчить и пожарить на сковороде.

100 гр. твердого сыра, мне не хватило и я увеличила вдвое (потереть на крупной желобковой терке)
2 ст. л. с верхом майонеза
4 крупных зубочка чеснока (через пресс)

Всё смешать.


Кабачковый блин смазать жаренными с луком грибами, потом нанести слой тёртого сыра, уложить кабачковый блин. Продолжать в таком порядке пока не закончатся блины. Верхний мясной блин посыпать сыром ,смазать майонезом и запекать 10-15 мин. при t 180* в духовке.
Приятного аппетита!



источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Вт Июн 08, 2010 10:36 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Surok78  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 07.08.2009
Сообщения: 5523

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиль, еще один торт, и опять кабачковый. Ты соблазнительница! smile.gif
А рулет я пекла на обычном противне, на бумаге для выпечки. Не знаю, почему он такой получился, в полосочку. Может потому что я его вместе с бумагой свернула и положила в холодильник. А потом бумагу убрала и она немного смялась. Может, поэтому. Я думаю, просто рулет хотел тебе понравится blush2.gif laugh.gif .
_________________
*Eлена*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Вт Июн 08, 2010 5:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Surok78 писал(а):
Я думаю, просто рулет хотел тебе понравится blush2.gif laugh.gif .

biggrin.gif
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июн 08, 2010 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Surok78 писал(а):
Лиль, еще один торт, и опять кабачковый. Ты соблазнительница! smile.gif

Да нет, Леночка, просто сезон кабачков, а у меня столько рецептов из кабачков скопилось, вот и спешу реализовать. innocent.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Вт Июн 08, 2010 11:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, сколько кабачковых рецептов sigh.gif красота!
Surok78 писал(а):
Не знаю, почему он такой получился, в полосочку.

а я кажется знаю happy.gif это бывает когда тесто на по бумаге размазывают, и бумага сдвигается, собирается гармошкой, и после выпечки остаются такие полосочки wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июн 08, 2010 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп с галушками из кабачка



куриный бульон ( или какой вы хотите мясной, грибной или овощной)
суповая заправка (у меня домашняя - морковь потушенная с луком, специями и зеленью)

галушки:
1 кабачок (потереть на мелкой желобковой терке)
50 гр. твердого сыра
1 яйцо
1 ст. муки (тесто должно быть как очень густая сметана)
чеснок
укроп
перец
лук
соль

Все перемешать. Опускать в кипящий бульон 1 ч. л. теста. Когда галушки всплывут, они готовы. Добавить суповую заправку и мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Вт Июн 08, 2010 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! Лилечка, супчик классный! пора и мне за кабачками идти wink1.gif спасибки за такое разнообразие!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июн 08, 2010 18:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша, на здоровье,дорогая! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24 ... 98, 99, 100  След.
Страница 23 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения