Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июн 20, 2010 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Surok78  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 07.08.2009
Сообщения: 5523

Сообщение Добавлено: Вс Июн 20, 2010 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка! Сделала рулетики из кабачков. Я в полном восторге, это так вкусно sigh.gif . Пожалела, что кабачки были маленькие и мало получилось. Осталось немного яичного крема, так я его намазала на лаваш, положила морковку корейскую, порезала огурец, немного колбасы, посыпала сыром и завернула. Потом подогрела на сковороде. Муж съел все с величайшим удовольствием.
Спасибо за рецепт smile.gif .
_________________
*Eлена*




рулетики из кабачков
рулетики из кабачков

Файл был скачан или просмотрен 3476 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июн 21, 2010 10:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, очень рада, что понравился тебе рецепт, действительно я ж писала, что яичный крем это нечто! вот и ты разделила со мной этот вкус, и не жалей, что кабачки маленькие, думаю со старыми такого эфекта не будет, просто брать их нужно больше! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Manjaa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 18.11.2004
Сообщения: 3370
Откуда: Latvia, Riga

Сообщение Добавлено: Пн Июн 21, 2010 21:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, спасибо тебе большое за мороженый творог. Я теперь морожу все подряд - простоквашу, кефир, ряженку. Вкусно так получается. И не хлопотно.

Торт "Рыжая Галинка" - это что-то. Я его, правда, еще не стряпала, но вопрос уже имею. А можно заменить маргарин сливочным маслом? Я как-то к маргарину неважно отношусь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 21, 2010 22:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, удовольствие мы получали в субботу, а с отчетом я добралась только сегодня. blush.gif Кабачки с фаршем . А еще грибы(без ножек) и картошка(предварительно отварить в мундирах до полу-готовности). Очень вкусно!!! happy.gif
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.




dscf0280.jpg
dscf0280.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2985 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июн 22, 2010 0:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Manjaa, конечно можно, ведь маргарин это суррогат, а масло натурпродукт!

Дина. очень рада, что понравился рецепт, да ты ещё свою нотку привнесла, класс! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июн 22, 2010 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Быстрый завтрак или "Ромашка" из сосиски



сосиски по колличеству порций
перепелиные яйца по колличеству порций (я заменила куриными)
соль
перец
2 деревянных палочки


Сосиску поместить между деревянными палочками, это не даст возможности ножу разрезать её до конца. Разрезать её на сегменты толщиной 2 мм.

Скрепить зубочисткой концы сосиски. Посестить на разогретую сковороду, разбить в середину яйцо, посолить и поперчить по вкусу.


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 22, 2010 17:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой какие ромашки прикольные. bigsmile.gif Лиля, а желток успевает схватиться или надо крышкой прикрыть сковороду?
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июн 22, 2010 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Диночка, рада, что оценила мои, "ромашки"! Желток у меня получился в "мешочек" я специально крышкой не закрывала, иначе белок зятянул желток, и не получились бы "ромашки" да и не люблю я когда в глазунье абсолютно твёрдый желток. blush2.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Елочка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.08.2005
Сообщения: 149
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 22, 2010 18:49     Заголовок сообщения: Закусочный торт Княжий Ответить с цитатой

Я пришла со Спасибом за Закусочный торт Княжий. Делала его на свой день рождения. Шикарный тортик - все остались очень довольны. Но коржи получились у меня немного толще, чем у тебя. Наверное, сковорода чуть поменьше диаметром. Он получился очень высоким, но главное вкуснющий.
Огромное спасибо smile.gif smile.gif smile.gif

Фотография уменьшена модератором. См. правила.
_________________
Лена




259.jpeg
259.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2587 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 22, 2010 21:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
да и не люблю я когда в глазунье абсолютно твёрдый желток. blush2.gif

И мы не любим. smile.gif Ясно, бум пробовать.
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9824
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Июн 23, 2010 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, а я еше раз соус из авокадо сделала, нет фотки, но спасибо есть, очень большое спасибо!
Соус безумно вкусный и очень очень полезный, всем советую!!!!!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июн 23, 2010 1:19     Заголовок сообщения: Re: Закусочный торт Княжий Ответить с цитатой

Елочка писал(а):
Я пришла со Спасибом за Закусочный торт Княжий.

Лена, отличный тортик получился, thumbup.gif на здоровье! И с прошедшим днём рождения! new_birthday.gif

Мариша, очень рада, что тебе соус понравился, на здоровье! Да ты никак меня продюссируеш? blush2.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Елочка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.08.2005
Сообщения: 149
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июн 23, 2010 17:54     Заголовок сообщения: спасибо Ответить с цитатой

Лилечка, большое спасибо за поздравление happy.gif happy.gif happy.gif
_________________
Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июн 23, 2010 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нарядные мясные шарики



500 гр. фарша (говяжий, свинной, куриный, индюшачий, любой который вы любите, у меня индюшачьий)
2 средние луковицы
4 зубочка чеснока
3 кусочка чёрствой булки без корок
пучок петрушки (если нет, замените сушёной)
150-200 гр. сливок ( нет - замените молоком и ложкой майонеза)
1 яйцо
специи, а как же без них
кунжут белый и чёрный (моя Оля чернушку так и не нашла и я заменила её маком)
соль, перец
растительное масло масло для жарки

В процессоре измельчить лук, петрушку и чеснок. Добавить замоченный в сливках или молоке хлеб, остатки сливок вылить в процессор, добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Добавить фарш, любимые специи, перемешать, укрыть пищевой плёнкой и дать фаршу настояться, чтобы фарш впитал аромат специй.

Смешать в плоской тарелке белый и чёрный кунжут (в моём случае мак).

Разогреть масло, мокрыми руками сформировать шарики, обсыпать их кунжутом и зажарить в "глубоком масле".
Нанизать по три шарика на шампур. На гарнир можно подать картофель-фри и цацики-дип

Приятного аппетита!

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
Страница 30 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения