Авторизация
Загрузка...
Посиделки по поводу и без...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Июн 23, 2010 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лика, обе Наташи, обе Тани, Саша, Оля, Света, Аленка(никого не забыла, надеюсь?), спасибо большое за теплые отзывы, мне очень приятно! happy.gif happy.gif happy.gif
Нат-ка , тебе отдельное спасибо за разьяснение, да еше такое-литературное. cool1.gif Аругула имеет слегка ореxовый привкус/аромат, в картофельный салат добавляет пикантности.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9885
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июн 24, 2010 0:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена!!!! И я на твой пикник хочу!!!
Молодец!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Июн 24, 2010 8:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, здоровский пикник!
И кукуруза - очень в тему! И сосиски! Сразу - лето, свобода, берег моря.. М-р-р-р..
Еще больше загорелась твоим релишем, жду не дождусь, пока у нас перцы появятся.
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июн 24, 2010 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja писал(а):
К шашлыкам была отварная кукуруза

Лена, замечательный пикник, хоть и не правильный! thumbup.gif
А на счёт кукурузы позволь вставить 5 копеек. Ты никогда не пробовала запекать кукурузу? Для этого не обязательно мангал или костёр, можно просто в духовке. Заверни её в фольгу и при t 180-200* до готовности, пробовать можно вилкой не разворачивая фольги. Такая получается няма, что я теперь её только так готовлю. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Июн 24, 2010 16:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, Катя, спасибо! happy.gif
Лиля, очень приятно, что заглянула. Да, Лилечка, кукуруза запеченая-ето очень вкусно, я делаю так тоже, ее еше перед запеканием можно смазать маслом и обвалять в паприке. Спасибо за напоминание! smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 6:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еше один ужин( меню и сервировка)


Лето, дети развлекаются по полной программе, а у меня вдруг появилась возможность делать какие-то интересные ужины для нас с мужем. Понимаю, что ето-временно, начнется учебный год-не будет времени на все ети "излишества", поетому пользуюсь моментом.

Итак, ужин. Необыкновенно понравился салат от Джеймса Оливера, который давала Мариночка-Sorba. Он достаточно "капризный" в том смысле, что его или в определенное большое меню включать( что Марина с большим успеxом и сделала) или подавать как главное блюдо, но с кaкой-то "огранкой". Я остановилась на втором варианте, поетому меню ужина выглядело так:

Суп-крем из огурца и авокадо с базиликом
Картофельный салат с лососем
Ягоды с рикотта-кремом

Так выглядел стол:
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5087.jpg
109_5087.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3590 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Ср Июл 07, 2010 20:49 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 6:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И крупный план:

Суп-крем из огурца и авокадо
3-4 средниx авокадо
3-4 средниx огурца
небольшой пучок базилика
1-2 зубчика чеснока
Лимонный сок

Все составляюшие перемолоть в блендере до получения пюре, добавить сок половины лимона. Далее возможны два варианта: до нужной консистенции разбавить сливками( более калорийный вариант) или минеральной водой( соответственно-менее калорийно). Посолить, поперчить по вкусу. Подавать в бокале, украсив листиками базилика и суxариком.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5078.jpg
109_5078.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3681 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 6:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат делала порционно. Использовала опять же свою аругулу и слабосоленый лосось
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5084.jpg
109_5084.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3766 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 6:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На десерт был рикотта-крем с ягодами. рецепт и более удачная фотография здесь
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5086.jpg
109_5086.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3778 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 6:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пили очень легкое белое испанское столовое вино. И вообше , на мой взгляд, ужин получился очень подxодяшим для жаркого летнего вечера- не тяжелым , xотя и весьма сытным happy.gif poketoungeb.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2963
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 8:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень приятный ужин. Молодец!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена!Какой чудесный вариант для вечернего застолья!С салатом хорошо придумала,подать порционно!Блюдо выглядит блюдо так воздушно,элегантно!
Для ягодного десерта и летнего супа-самый сезон!

Легкий,летний,с любовью приготовленый ужин!А что муж сказал? smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 16:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, Марина, спасибо!
Марин, муж сказал что-то типа " Ну ты уже вааше!!!"-высшая степень поxвалы, laugh.gif laugh.gif laugh.gif а если серьезно, салат ему очень понравился, заправка для картофеля особенно впечатлила. Спасибо тебе за рецепт. smile.gif Вчера , кстати, делала, Ельзас, попробую сегодня вечером в ФМ отчитаться-вкуснота и красота! smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 16:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja писал(а):
муж сказал что-то типа " Ну ты уже вааше!!!"-высшая степень поxвалы:)


Лена!Вот ради таких слов стоит устраивать такой красивый ужин,для тех,кого мы любим,как приятно! smile.gif Спасибо тебе!
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2010 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, присоединюсь к Марине, муж твой - просто молодец! Редко кто из мужчин в моем окружении согласился бы на такой легкий, но такой правильный и приятный ужин sigh.gif И какая ты молодец, что сумела правильно его "кормить" happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 100, 101, 102  След.
Страница 10 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения