Авторизация
Загрузка...
Что пить будем-с? (безалкогольные напитки)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 15, 16, 17  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
pirin  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.12.2005
Сообщения: 177
Откуда: Болгария

Сообщение Добавлено: Вс Апр 25, 2010 18:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, получилось даже лучше чем надеялся. Когда моему другу предложил, он сначала подумал, что предлагаю ему коньяк. А он совсем непьющий... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Пн Апр 26, 2010 12:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЗдОрово, что цвет получился такой насыщенный, а как вы добились его? Поделитесь опытом smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rorik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 05.02.2008
Сообщения: 167
Откуда: Литва-Германия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 14, 2010 2:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка Ник, pirin
Вы так аппетитно обсуждали "Медок", что и мне захотелось попробовать. И тут же уперлась в проблему - а где Вы хмель берете?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Пн Июн 14, 2010 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rorik, я его на улице нарвала smile.gif Поищите, может и у вас где растёт... Можно ещё в аптеке посмотреть wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rorik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 05.02.2008
Сообщения: 167
Откуда: Литва-Германия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 17, 2010 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка Никспасибо за идею посмотреть в аптеке. Может повезет больше чем с улицей laugh.gif У нас на улице я хмель не встречала (только хмельных wink1.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tanushka ©  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 01.06.2010
Сообщения: 27
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июн 30, 2010 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Думала куда разместить эти напитки...решила все же сюда.
Рецепты довольно простые, но может кому пригодятся.
Напиток из базилика (рейхана)
Идею этого напитка взяла у мейловской подруги Иришки, немного изменила под себя, поэтому пишу рецепт уже с изменениями.

Базилик фиолетовый 1/2 пучка, Сахар 2 ст.л. (с горкой), Лайм 1/2 шт.,
Кипяток 1 литр.

На дно кастрюли положить листья базилика, засыпать сахаром и залить крутым кипятком.
Накрыть крышкой и дать настояться около часа. Добавить сок и кусочки лайма.
Поставить в холодильник на 2-3 часа. Процедить и подавать к столу.
Получается приятный кисло-сладкий освежающий напиток.

Если вы любите более сладкие напитки, то сахара нужно добавить больше, чем в рецепте. Лайм можно заменить лимоном.

Коктейль .......почти Мохито)
Источником этого рецепта был как раз коктейль Мохито,
который муж где-то переписал, но т.к. мы спиртное не любим употреблять, то он довольно быстро перевоплотился в безалкогольный коктейль, который прижился у нас как лимонад. В жару очень хорошо освежает и утоляет жажду.
Сок лайма 30 мл., Мята 1/3 пучка (лучше брать перечную мяту), Сахарный сироп 20 мл., Минералка 50 мл., Колотый лед.

В бокал положить листочки мяты и помять их пестиком.
Добавить сок и дольки лайма, сахарный сироп.
Положить лед, долить минералки и перемешать.
_________________
Мои рецепты и Фотоальбом




коктейль Лайм и мята
коктейль Лайм и мята

Файл был скачан или просмотрен 5701 раз(а)

Напиток из базилика
Напиток из базилика

Файл был скачан или просмотрен 5633 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Ср Июн 30, 2010 22:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tanushka ©, какой цвет изумительный у базиликового напитка smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tanushka ©  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 01.06.2010
Сообщения: 27
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Июл 01, 2010 8:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка меня именно цвет и подкупил, только ради него и побежала на рынок за базиликом, а ребенку больше понравилось как после добавления лайма из зеленого он превратился вот в такой замечательный как на фото laugh.gif
_________________
Мои рецепты и Фотоальбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
YaMaha  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 24.01.2007
Сообщения: 730
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Июл 01, 2010 10:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже такой Мохито сделала. У свекрови на даче нарвала мяты. С лимоном тоже ничего получается, кислее, конечно, но для жары - отлично!
_________________
А спонсор нашей программы "Курицы-несушки". Курицы - не сушки! C чаем не попьешь! (КВН)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dafnushka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 09.06.2010
Сообщения: 36

Сообщение Добавлено: Чт Июл 01, 2010 11:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы увлекаемся "полумохито"
Нарвали мяты, сварили её. Добавили лимон и остудили.
ещё так же можно с клубникой - клубничное полумохито smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
YaMaha  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 24.01.2007
Сообщения: 730
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июл 02, 2010 10:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, в жару можно и сахар не добавлять smile.gif
_________________
А спонсор нашей программы "Курицы-несушки". Курицы - не сушки! C чаем не попьешь! (КВН)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Чт Июл 08, 2010 18:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень удивлялась,читая "Гарри Поттера",что дети пьют имбирное пиво и только взяв почитать книжечку Джейми я поняла что к чему и никакого алкоголя там и в помине нет.Получается что-то вроде лимонада с освежающим вкусом!


ИМБИРНОЕ ПИВО


Имбирь - 140 г.
Лимон 1-2 шт.
Сахар - 6 ст.л
Газированная питьевая вода- 1 литр
Мята
Много льда


Имбирь разломать на большие куски и снимаем кожуру, не обязательно снимать всю кожуру она придаст некую пикантность.
Натереть на крупной тёрке в чашку.
Добавляем сахар и хорошо перемешать.
У лимона кожуру очистить и добавить в чашку и выжать лимонный сок.
Тщательно растолочь смесь.
Газированную воду влить в чашку и перемешать,оставить минут на 10.
Через сито выливаем имбирное пиво.
В графин выложить пучёк мяты, она придаст приятную остроту, потом оставшийся кожуру от лимона и много льда.
Можно добавить еще сахара, если очень горько.
Источник: Джейми Оливер




имбирное пиво.jpg
имбирное пиво.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5759 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 25, 2010 23:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, какая же это вкуснятина! ИМБИРНОЕ ПИВО!!! КТО НЕ СДЕЛАЛ МЫ НЕ ВИНОВАТЫ. Муравейка, спасибо дорогая.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




имбирное пиво f013_.jpg
имбирное пиво f013_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5086 раз(а)

имбирное пиво f027_.jpg
имбирное пиво f027_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5169 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вт Июл 27, 2010 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tanushka © , и мы любим Напиток из базилика (рейхана). Спасибо, что напомнила.



Напиток из базилика
Напиток из базилика

Файл был скачан или просмотрен 5206 раз(а)



Последний раз редактировалось: Хеллена (Вт Июл 27, 2010 21:01 ), всего редактировалось 6 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июл 27, 2010 20:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Tanushka © , и мы любим Напиток из базилика (рейхана). Спасибо, что напомнила.


Лен, хотела посмотреть, а ссылка не работает huh.gif

Это этот Напиток?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 15, 16, 17  След.
Страница 11 из 17

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения