Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июл 07, 2010 10:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я*Настя писал(а):
Ничего не осталось. Даже фотографий... cool1.gif

Настя, это ведь прекрасно! И верю, потому, как знаю, что вкусные очень. laugh.gif С прошедшим тебя! new_birthday.gif

Ирочка, у меня бздык - очень люблю помидоры, но только в свежем виде, ни квашенных, ни маринованных не ем, единственно, что для меня приемлемо это томатный соус и кетчуп! blush.gif Но хозяин - барин, рада, что понравились ватрушки, на здоровье! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июл 07, 2010 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска из баклажана и кабачка



1 баклажан
1 кабачок или цуккини
1 луковица
1 помидор
2 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
по 1 пучку петрушки и укропа
соль
молотый перец

Баклажан нарезать вдоль тоненькими ломтиками (резала овощечисткой).
Кабачок нарезать тоненькими кружочками.
Луковицу нарезать полукольцами.
Чеснок, петрушку и укроп измельчить.

Отдельно пожарить на сковороде баклажан и кабачок. Обсушить от лишнего жира на бумажных полотенцах.
Лук пожарить, смешать жаренный лук, петрушку, укроп и чеснок.
На ломтик баклажана выложить 3 колечка кабачка, посолить, поперчить, самазать луковой смесью.

Скрутить рулетиком, можно скрепить шпажкой или деревянной зубочисткой (я не делала потому, что рулетики и так держатся нормально.
Помидор нарезать ломтиками, уложить в центр тарелки, вокруг вылодить баклажанно-кабачковые рулетики, в цент тоже мощно установить рулетик, украсить зеленью.
Приятного аппетита!

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Ср Июл 07, 2010 23:09 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Surok78  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 07.08.2009
Сообщения: 5523

Сообщение Добавлено: Ср Июл 07, 2010 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как всегда - красиво, просто и без сомнения вкусно! smile.gif
_________________
*Eлена*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июл 07, 2010 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, ну ты ведь знаешь, что я падка на красивую подачу! blush.gif А то, что вкусно не сомневайся! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июл 08, 2010 19:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Двойные кабачки



Сегодня я обнаружила на сайте "Готовит Дома" этот рецепт, прочивав прямо руки зачесались. но в холодильнике сиротливо лежал последний маленький, чуть привядший кабачок, неправильной формы, как все молодые кабачки чуть припухший у "попки" и тоненький у цветоножки. По рецепту требовался один большой ровный кабачок, но охота пуще неволи и я рискнула делать из того, что бог послал и ничуть не разочаровалась!

1 кабачок правильной формы (не актуально)
1 яйцо
4 ст. л. муки
соль
перец
я добавила 1/3 луковицы

Кабачок разрезать кружочками толщиной 0,5 см.

Аккуратно вырезать сердцевинку.

Измельчить мякоть кабачка и лук (у меня этим занимался процессор). Добавить яйцо, взбить (не актуально), посолить, поперчить, я ещё добавила 1/2 ч. л. порошка чеснока.

Добавить в смесь муку, чтоб получилось тесто, как на оладьи.

Кружочки кабачка обвалять в муке посыпанной солью и перцем. Выложить их на сковороду на маленький огонь.

Столовой ложкой заполнить серединки. Жарить 2-3 минуты с одной стороны,

аккуратно деревянной лопаточкой перевернуть и прожарить другую сторону.

Угощайтесь!

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9824
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июл 08, 2010 20:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, привет!
Ты совет давала, кукурузу в фольге запекать, я взяла вооружение.. и сегодня запекла, у меня хлеб на нижней полке пекся, а наверху кукуруза. Вкусно вышло, как с костра,( ну почти). Спасибо тебе!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июл 08, 2010 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рада, что понравилось, на здоровье, Мариша! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Сб Июл 10, 2010 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля , спасибо тебе большое за двойные кабачки. Я без фото blush.gif , как всегда blush.gif , но с благодарностью! happy.gif Очень необычно и вкусно. Кстати, серединку вырезать очень просто. Я приноровилась так: на разделочной доске вращала кабачок , а не нож. Всё отлично вырезалось. Спасибо! Делать не дольше, чем жарить обычные.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4714
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июл 11, 2010 8:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, принесла отчетик: Творожный торт-мороженое. Делала из рикотты с персиками, сверxу побрызгала карамельным соусом, а когда разрезала, была приятно удивлена, насколько совпали по цвету карамель сверxу и персиковые полосочки внутри. cool1.gif Замечательный десерт, возни никакой и в жару-самое то. Спасибо! happy.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5118.jpg
109_5118.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2705 раз(а)

109_5119.jpg
109_5119.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2696 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июл 11, 2010 10:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милые девочки, Юленька, Леночка, в эту жуткую жару кушать практически не хочется, а уж готовить тем паче! Юля, не важно, что без фото, важно,что понравились кабачки! smile.gif
Леночка, спасибо, что напомнила, пойду и себе замостырю! poketoungeb.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Вс Июл 11, 2010 10:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, спасибо большое за кукурузу smile.gif пекла 40 мин.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Июл 11, 2010 18:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша, какая аппетитная кукурузка! thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif Так бы и ухватила кусманчик! poketoungeb.gif Не знаю чем израильтяне кукурузу обрабатывают, но та, что я варила в Киеве 1,5 часа, здесь готова через 20 мин., так, что время приготовления мне ни о чём не говорит. sigh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Июл 12, 2010 9:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я сегодня по сердцам молотком.........вкусно получилось! муж вечером оценит точно, он любит потроха)
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1511518#1511518

_________________
Ольга я))))
Мой каталог


Последний раз редактировалось: чайнаяложка (Пн Июл 12, 2010 19:48 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июл 12, 2010 12:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, очень рада, что приготовила сердечки в кляре! thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif Я лично большая поклонница потрохов, да и кляр там довольно необычный, надеюсь, что мужу понравится. Только когда помещаешь фотки через радикал стирай скобки [URL] - [URL*], тогда они не будут так уродливо обрамлять фото. blush2.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Июл 12, 2010 19:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

скобки убрала
муж в восторге - "любимая, ужин очень вкусный" laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 98, 99, 100  След.
Страница 34 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения