Авторизация
Загрузка...
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-2 ... (Илана)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 50, 51, 52 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любовь74  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 09.04.2009
Сообщения: 107

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 18:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, спасибо тебе большое за Круглую халу. Такая вкусная! happy.gif Муж только и просит теперь такую халу делать. Пойду дальше изучать другие халы, у тебя их столько!!! sigh.gif



006 копия.jpg
006 копия.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2669 раз(а)

круглая хала копия.jpg
круглая  хала копия.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2752 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 18:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка, очень красивая хала,а качество
фотографии ещё лучше... happy.gif
Безумно довольна тем,что тебе понравилось...
Посмотри ещё халу воздушную,она тоже очень достойная... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Маринасанна  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.06.2010
Сообщения: 1311
Откуда: Опорный край державы

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка! А можно и мне рецептик вафель для электровафельницы? Очень мы их уважаем...Пожалуйста, если не затруднит.
_________________
Не бывает полных женщин - бывает только тесная одежда! Ф.Раневская.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 19:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пожалуйста... happy.gif



Вафли бельгийские.



350 гр. муки
15 гр. разрыхлителя

Муку просеять,хорошо смешать с разрыхлителем.

3 гр. соли
90 гр. сахара
100 гр. растопленного маргарина(или масла)
3 яйца
200 мл. молока
300 мл. воды

Соль,сахар,яйца,маргарин,молоко и воду смешать вместе и хорошо вымешать ,чтобы не оставались комочки.

Смешать первую и вторую смесь ,хорошо вымешать и процедить.
Процедить очень важно!
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)


Последний раз редактировалось: Илана (Вт Июл 20, 2010 19:11 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
solnyshko_07  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.03.2009
Сообщения: 202
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка, а почему нельзя в твоей темке рецепт вафель выложить? У меня тоже электровафельница есть, но никак не найду удачный рецепт.
Ой, пока писала, а тут уже рецепт появился. Спасибо, Иланочка! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не за что... smile.gif
Девочки,фотка эта не моя личная,а коллективная,на курсах делали на прошлой неделе и сфоткали одну из тарелок...
Может, и мою... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)


Последний раз редактировалось: Илана (Вт Июл 20, 2010 19:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 19:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вишневый соус для бельгийских вафель.

4 банки компота из вишни без косточек
400 гр. сахара

Вишню отцедить и отложить в сорону.
Смешать 10 процентов от всего сока с сахаром,довести его
до кипения.

Несколько половников от кипящей жидкости отлить в отдельную посуду и смешать с 160 гр крахмала,хорошо вымешать венчиком,чтобы не образовались комочки .
Получившуюся смесь влить обратно в кипящую жидкость.
Помешивая,уварить её ещё немного,до загустения.
После этого вернуть в соус вишню и перемешать осторожно, складывающими движениями,стараясь не испортить соус.
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9774
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 19:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, вафли sigh.gif sigh.gif sigh.gif , как хорошо что у меня вафельницы нет... smile.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 19:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадный соус для бельгийских вафель.

1 литр воды (или молока)
100 гр. сахара

Довести до кипения.
Залить кипящей жидкостью 500 гр. горького шоколада и размешать до растворения.

Прибавить 3 пробочки белого рома.
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)


Последний раз редактировалось: Илана (Вт Июл 20, 2010 23:48 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 19:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринка,привезти? happy.gif poketoungeb.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ммш  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 306
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 20:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланчик труженица !!!!!!!!! Когда ты всё успеваешь, icon_question.gif Я наверное превратилась в большого и толстого лентяя blush.gif НО КАК ТОЛЬКО ПРЕДСТАВЛЯЮ ВКЛЮЧИТЬ ДУХОВКУ В ЭТУ ЖАРУ тутже звоню мужу и говорю купить хлеб и печённое в кондитерской. А как посмотрю на твои фотографии мне очень хочеть забыть всё и бросить в кухню одним бегом. Пусть бог даст тебе много сил и здоровья.
_________________
ой как вкусно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 21:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привеееееееееееет! happy.gif
Мариан,я по тебе соскучилась... smile.gif
Я не героиня,я всё засовываю в духовку,а сама в комнаты,под кондиционер... sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
пчела5  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.05.2009
Сообщения: 187
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер,Илана!Очень понравился Ваш Хлеб белый.Но у меня возникли вопросы.Если печь его без улучшителя,он быстро зачерствеет? Можно ли печь его вообще без улучшителя ? И можно ли купить только улучшитель, отдельно от дрожжей?Заранее спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9774
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Маринка,привезти? happy.gif poketoungeb.gif


Спрашиваешь!!!!!!! Только вафли blush.gif , вафельницу не надо. laugh.gif
_________________
Марина.


Последний раз редактировалось: pypcik (Ср Июл 21, 2010 1:33 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если хлеб хорошо вымешан,он не черствеет быстро...
Улучшитель выпечки увеличивает этот срок хранения хлеба от нескольких дней до недели,недели с небольшим...
Отдельно от дрожжей он продается в специальных магазинах для кондитеров...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 50, 51, 52 ... 99, 100, 101  След.
Страница 51 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения