Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 12:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, несу спасибо за Суп с галушками из кабачка Вкусно. Прости за фото: вечер и сели батарейки. А еще оладьи из кабачков из остальной массы сделала, но это уже утром на завтрак.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




зеленые клецки f004_.jpg
зеленые клецки f004_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9132 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 17:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, да твои фото даже с севшими батарейками, даже вечерние в 1000 раз лучше моих дневных так,что извиняться нечего! thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif а на счёт оладышек наткнулась я вчера на дивный рецепт и не откладывая в долгий ящик, благо дело были все составляющие соорудила
Закусочные пирожные из кабачка



1 кабачок (у меня цукини)
3 яйца (1 - в тесто, 2 отварить в крутую для начинки)
2 ст.л.муки
кусочек любого твёрдого сыра (у меня брынза)
укроп
веточка петрушки
сладкий болгарский перец (красный)
соль, перец

Не буду врать, что у меня осталось тесто на кабачковые оладушки, у меня его не было, я натёрла цукини на мелкой желобковой тёрке, добавила муку, яйцо, посолила, поперчила и зажарила 1 большой оладушек.

Вырезала из него формой будующие пироженные.
Натёрла на мелеой желобковой тёрке брынзу,белки яиц, чеснок, поперчила (не солила потому, что брынза уже была солёной), добавила мелко нарезанный укроп и этой массой обмазала оладушки.

Обваляла бока в нарезанном укропе, сверху уже тонко намазала то же массой, посыпала тёртым желтком. Из перца вырезала сердечки, украсила пироженные сердечками из перца и листочками петрушки.
Приятного аппетита!



источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 18:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырные шарики с виноградом



виноград, сладкий крупный
творожный сыр 100 гр.
острый сыр (у меня с плесенью Рокфор) 100 гр.
1 упаковка фисташек (вес со скорлупой 120 гр.)

Виноград разобрать на ягоды,помыть, обсушить. У меня виноград без косточек, но если они есть надрезать виноград и удалить косточки.
Смешать сыры и охладить.

Фисташки очистить от шкурок и измельчить ножом.

Каждую виноградинку аккуратно обвалять в сырной смеси

и в фисташках. Охладить.
Сладкий холодный виноград в сочетании с солёным острым сыром - это нечто! Приятного аппетита!



источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4677
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, и я ... shocked.gif как Таня... shocked.gif exclaim.gif Красота! Ето такое классное блюдо к сырной доске: сыр и виноград-классическое сочетание, а такая подача действитeльно нечто! smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...


Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Чт Авг 05, 2010 18:49 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Surok78  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 07.08.2009
Сообщения: 5523

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиль, у меня от разнообразия твоих рецептов голова закружилась happy.gif . Просто великолепие какое-то thumbup.gif , а сырные шарики - это нечто! smile.gif
_________________
*Eлена*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девчонки, я ж говорю, что нечто, угощайтесь, дорогие! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Surok78 писал(а):
Лиль, у меня от разнообразия твоих рецептов голова закружилась happy.gif . Просто великолепие какое-то thumbup.gif , а сырные шарики - это нечто! smile.gif

ППКС!!! Твоя правда, Леночка! happy.gif
Лиля, я копировать не успеваю, не то что повторять, но списала всё! Отлично!!!
А на фото не пеняй! Всё подробно и понятно! Целые мастер-классы! А то, что не высокохудожественные, так это нормально! Здесь кулинарный форум, а не фотографов! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
А на фото не пеняй! Всё подробно и понятно! Целые мастер-классы! А то, что не высокохудожественные, так это нормально! Здесь кулинарный форум, а не фотографов! happy.gif

Права, Олюшка, но только зайду в тему к Шкоде или Фолге и локти грызу! huh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
avm1020  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.01.2006
Сообщения: 928
Откуда: Россия-США

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 21:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилеш, в очередной раз в самое сердце, особенно шарики sigh.gif А у меня уже в который раз продукты на кабачковый рулет с грибами лежат, так теперь проблема с противенем - прогорел и слегка скособочился - боюсь криво получится sad.gif Скоро пойду за новым satisfied.gif Да, кстати о новом противене, какого размера у тебя в этом рулете? smile.gif
_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Чт Авг 05, 2010 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, у нас такая кабачковая страда, и твои рецепты - в самую точку каждый! Рулет делаю, нацелилась на крокеты. И тут фото виноградины в разрезе - бац!..
А виноград-то в огороде не растет!
И еще дразнятся некоторые:
Shkoda писал(а):
А я за виноградом поехала! бебебе!

Прямо сердцебиение началось от такого остросюжетного развития событий.
Называется, решила на ночь глядя немного посидеть перед компьютером...
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Авг 06, 2010 9:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох уж эта виртуальная клавиатура - ночью 3 раза пыталась ответить и 3 раза при копировании исчезал текст. Отчаялась и бросила сие бесполезное дело!

Анюта, у меня обыкновенная металлическая форма для хлеба слегка расширяющаяся вверх от основания, длина 20,5/21,5 см.; ширина 6/7,5 см.; высота 5 см.

Настя, на моём огороде не только виноград не растёт, но и кабачки тоже! У меня огород в супере и никаких сердцебиений: деньги-товар-деньги и все дела! laugh.gif Ёдинственно, что хорошо в этом "огороде", что кабачки растут круглый год. poketoungeb.gif

Танюша, скорость у тебя действительно сверхзвуковая! thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif Очень рада, что понравились шарики. smile.gif А у меня от шариков осталось только приятное воспоминание... huh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
solnyshko_07  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.03.2009
Сообщения: 202
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 06, 2010 12:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Сырные шарики с виноградом

Какой классный рецепт! Обычно я делаю типа канапе из сыра с плесенью и винограда, а тут еще такое красивое оформление. Супер!!! Лиля, спасибо за рецепт! Обожаю сыр с виноградом м-м-м-м... sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Надежда_sam  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 29.12.2008
Сообщения: 223
Откуда: Санкт-Петербург-Israel

Сообщение Добавлено: Пт Авг 06, 2010 14:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка

Скажите пожалуйста, а какой творожный сыр Вы брали для сырных шариков?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринасанна  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.06.2010
Сообщения: 1311
Откуда: Опорный край державы

Сообщение Добавлено: Пт Авг 06, 2010 17:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, Таня, , ну вы, блин, даете! Что же вы с нами делаете? Вчера Лилечка уложила наповал своей красотой, сегодня Таня до полуобморочного состояния весь Кукинг доводит! Очень заводной у вас рецептик, спасибо, придется своих подружек опять поудивлять. А я им все время говорю - идите вы на... Кукинг сами и кайфуйте, как я...
_________________
Не бывает полных женщин - бывает только тесная одежда! Ф.Раневская.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Авг 06, 2010 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, я тоже, но Пашка приговорил весь виноград, а заодно и фисташки, магазины у нас сегодня и завтра закрыты, пока любуюсь твоим! w00t.gif

solnyshko_07, очень рада, что приглянулся рецепт, делается элементарно, трудозатрот почти никаких, а восторженных поедателей выше крыши! smile.gif

Надюша, я творожок делаю сама по этому рецепту, но думаю Филадельфия подойдёт вполне.

Мариночка, не восторгаться, делать нужно, бери пример с Танюши! poketoungeb.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 98, 99, 100  След.
Страница 39 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения