Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Авг 09, 2010 20:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиль,судя по последним публикациям,вы плотно перешли только на кабачки... happy.gif
Причем рецепты-один лучше другого... sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пн Авг 09, 2010 20:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка,подтверждаю -- это очень-очень вкусно!Можно сказать,мировой закусОн blush.gif . Увидела в одной кулинарной передаче аналогичный рецепт,и уже делала несколько раз.

Элёвочка писал(а):
Налить масло и обжарить быстро с двух сторон. Обсушить на бумажном полотенце.


Я не обжариваю -- на протвене раскладываю,слегка смазываю кисточкой с маслом,запекаю с одной,а потом с другой стороны до мягкости -- ничего промакивать не нужно,да и полезней,мне кажется,чем жарить на сковороде.

Девочки,делайте -- это очень вкусно !И просто готовится.
Присоединяюсь к Лилёшиным рекомендациям smile.gif .
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Авг 09, 2010 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка, а почему бы нет,тем более сезон, а ты всё хлеба печёшь... smile.gif

Анюта, судя по фото жаркой можно назвать только условно, добилась мягкости и всё, масла было совсем немного, если б у меня был гриль, обязательно загрилила, а включать духовку мне не хотелось. schmoll.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пн Авг 09, 2010 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):

Анюта, судя по фото жаркой можно назвать только условно, добилась мягкости и всё, масла было совсем немного, если б у меня был гриль, обязательно загрилила, а включать духовку мне не хотелось. schmoll.gif


У меня духовка с термозащитой -- поэтому печь менее жарко,чем жарить сверху smile.gif .

И снова повторяю -- рецепт отличный.А способ подготовки кабачков-цукини индивидуален.Каждый выбирает по себе smile.gif ...
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 0:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиль,на самом деле,овощи я готовлю намного больше,чем печеное...
Просто печеное я сейчас учу профессионально на кулинарных курсах, жаль не донести информацию... happy.gif

И... я тоже похожие кабачки готовлю... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 2:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мммм,кулинарные курсы! А мы всё больше по старинке, дедовскам методом - лаптем щи хлебаем...
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 7:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

laugh.gif Да,вижу я твои лапти...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 9:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка,привет!Залезла на работе в твою темку:как же тут все вкусно! От сырных шариков с виноградом тихо выпала в осадок happy.gif ! Срочно сейчас на обеде схожу на рынок за виноградом и фисташками)). Кабачки тоже люблю и есть как раз сейчас дома,а вот терки,чтобы так тонко нарезать нет mad_icon.gif. Буду пробовать ножом. А пока на работе затишье, еще поброжу тут у тебя.Ты не против?
__________
Юля
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

viaggiatore писал(а):
А пока на работе затишье, еще поброжу тут у тебя.Ты не против?

Юленька,я только "за"! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 18:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка,здравствуй еще раз! Принимай отчет smile.gif ! Не утерпела,все сегодня купила и сделала!Сочетание сыр-орехи-фрукты у меня одно из любимых,во вкусе не сомневалась. Никогда только не ела сыр с плесенью(как-то не привлекал он меня),но тут решила не отходить от рецепта,попробовать. Очень вкусно!!!! Единственно для быстроты фисташки не измельчала вручную,а перемолола на блендере. Девушки-это песнь!Это надо делать!
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)




сырные шарики с виноградом.jpg
сырные шарики с виноградом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2717 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 18:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

viaggiatore писал(а):
икогда только не ела сыр с плесенью(как-то не привлекал он меня),но тут решила не отходить от рецепта,попробовать. Очень вкусно!

Юленька, да я тоже не гурман и никогда мне не нравился сыр с плесенью, sick.gif но в этом рецепте он играет главную роль и получается настоящий деликатес! smile.gif Замечательные шарики! thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за оценку)))!У меня были мысли взять что-то другое вместо этого сыра,но теперь я рада,что попробовала как оно будет в оригинале. А теперь уже можно будет пофантазировать и с другими сырами для сравнения.
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
дакота 69  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 1733
Откуда: Казахстан, г.Усть-Каменогорск

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 20:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух-ты красота какая shocked.gif shocked.gif
Юль, Лиля и где рецептик?
А сыр какой? Дор блу мне очень нра thumbup.gif
Любой с плесенью? whistling.gif
_________________
Мир выглядит юной красавицей или страшной ведьмой в зависмости от того, через какие очки на него смотришь. (Г.Гейне)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О,Наташа,какие люди!Сто лет тебя не было видно.
А рецепт вот http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1635608#1635608
Это очередной Лилешин хит.
Я тоже на него облизуюсь sigh.gif
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
дакота 69  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 1733
Откуда: Казахстан, г.Усть-Каменогорск

Сообщение Добавлено: Вт Авг 10, 2010 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анютка, спасибо!!!
Скоро вернусь!!! Так приятно что меня ещё помнят)))
_________________
Мир выглядит юной красавицей или страшной ведьмой в зависмости от того, через какие очки на него смотришь. (Г.Гейне)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 98, 99, 100  След.
Страница 41 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения