Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Чт Авг 26, 2010 11:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля , я из твоей темы не вылезаю .... по пластунски.... выдёргивая понравившиеся рецепты. cool1.gif Накопилось уже порядочно, но вот готовить пока из за кризиса доходов не получается... blush.gif Черепашковые котлетки у меня на первой очереди! poketoungeb.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Авг 26, 2010 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюшкин,очень рада, что приглянулся рецепт, на здоровье, дорогая! smile.gif

Танюша, а я всё думаю кто это меня в бок пихает, shocked.gif а это, оказывается ты в окопе расположилась! laugh.gif laugh.gif laugh.gif Ну такому соседству я только рада, думаю, что Эва будет в вросторге от черепашек. poketoungeb.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Авг 27, 2010 11:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мелидзано



Это греческая закуска вернее дип, очень вкусная и долго хранится.
Подавать лучше с подсушенными тостами или с лавашом.


3 крупных баклажана
3-4 ст. л. оливкового масла
один большой пучок петрушки
1 лимон
2 зубчика чеснока
соль
1/2 ст. густого йогурта без добавок


Баклажаны вымыть, в нескольких местах проколоть вилкой и запечь в духовке в течении 45 мин. при t 180* (я один раз переворачиваю).

Баклажаны очистить (снять шкурку , как с банана),

порезать или размять вилкой.

Выдавить из лимона сок и взбить в блендере вместе с мякотью баклажан, оливковым маслом и солью. Добавить порубленную петрушку и чеснок. Влить йогурт.
Выложить закуску на тарелку и полить оливковым маслом (не стоит пробовать это сразу же. мелидзано приобретает необходимый вкус только когда постоит в холодильнике и немного застынет).

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Авг 27, 2010 20:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилеш,привет! Делала вчера твои спагетти из кабачков. Попробовала использовать овощечистку, полкабачка почистила полосочками,порезала лапшой и решила дальше попробовать терку для корейской моркови happy.gif . Получилось вкусно(правда были 2 замены:вместо кунжутного масла-оливковое, вместо яблочного -бальзамический уксус,потому получился коричневатый оттенок),но до вашей красоты с Олей- как до луны huh.gif . Следующий раз сделаю соломку покрупнее,думаю, так будет лучше. И возьму яблочный уксус. Пробовала поискать изготовление кунжутного масла,о котором ты писала,но поисковик из меня еще неумелый,не нашла.Будет возможность,кинь мне ссылочку,ок?
Я еду в воскресенье,есть еще денек что-нибудь опробовать tellme.gif
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)




dsc01711.jpg
dsc01711.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4136 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Авг 28, 2010 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька, замечательная тарелочка получилась!, даже бальзамический уксус её не испортил! а ссылочку от меня не жди, во первых разыскник из меня ещё тот, а во вторых временем я очень ограничена, уж лучше Марину-Sorba поспрошать. blush.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Авг 29, 2010 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Котлеты в картофельных кубиках



1 куриная грудка (у меня готовый куриный фарш)
1 луковица
4 ст.л. сыра (твердого)
2 картофеля
2 яйца
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сливочного масла
белый перец, соль.

Лук измельчить и пожарить до светло=розового цвета,добавить сыр, горчицу, 1 яйцо, соль и перец.
Сформировать котлеты.
Картошку нарезать мелким кубиком.

Котлеты обмакнуть во взбитом яйце, потом в картофельных кубиках, тщательно прижимая их руками, потом опять в яйце.

Жарить в глубоком масле поштучно. Кубики частично будут осыпаться, но это не страшно, ими можно будет посыпать котлеты.

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Авг 29, 2010 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Супер шоколадные пирожные с пропиткой



Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес.

1 ст. молока
1 ст. сахара
1 стакан рафинированного растительного масла
4 ст. л. какао (с верхом) /стакан 250 мл/

Все ингредиенты смешать миксером. Половину полученной смеси отлить в какую-нибудь емкость и отставить в сторону. Она понадобится позже.
К оставшейся смеси добавить

2 яйца
2 ч.л. ванилина
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя

Получается тесто похожее на густую сметану. Прямоугольную форму 20x30 (у меня разъёмная, диаметр 24 см.) смазать маслом, вылить тесто и выпекать при t 180* мин. 20-25. Готовность проверяется спичкой или зубочисткой. Если она выходит сухой, значит готово. Вынимаем пирожок, взять ту смесь, которую отставляли в сторонку. Вылить её на горячий (!) кекс. Дать чуть-чуть остыть, нарезать на порционные куски и подавать.
Я добавила слой взбитых сливок и украсила мороженной клубникой
Приятного аппетита!!!

Источник рецепта - сайт "На кухне с SeraFimой"
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Surok78  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 07.08.2009
Сообщения: 5523

Сообщение Добавлено: Вс Авг 29, 2010 23:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля! Какие у тебя вкусности! А супер-пупер шоколадное пирожное - вообще класс! thumbup.gif Обязательно сделаю! smile.gif
Жаль, что поздно увидела шарики с кубиками. Делала сегодня котлеты из куриного фарша, могла бы попробовать sad.gif .
_________________
*Eлена*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Пн Авг 30, 2010 10:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, огромное спасибо, от меня и моих девочек, за Йогурт домашний smile.gif ооочень вкусно, полезно, быстро и красиво! у нас был с малиновым сиропом sigh.gif детям понравилось очень-очень! flower.gif



йогурт дом.
йогурт дом.

Файл был скачан или просмотрен 10545 раз(а)

йогурт
йогурт

Файл был скачан или просмотрен 10461 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Авг 30, 2010 12:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,не расстраивайся, не последние котлеты в жизни жаришь, а пироженное действительно суппер-пупер, гранд мерси, я просто в собачьем восторге от него!

Надюш, отличный йогурт получился! Ты ж знаешь, что нет у меня сложных рецептов, мне нужно чтобы всё и при том быстро и сразу, под себя и рецепты выбираю.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Пн Авг 30, 2010 13:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

не могу, не согласиться, Лилечка, йогурт и правда отличный! wink1.gif
а рецепты ты находишь замечательные и интересные, очень иногда нужно чтобы было быстро и вкусно happy.gif Спасибо, тебе большооое! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Авг 30, 2010 14:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, чей-то я "торможу". В супер шоколадном пирожном куда слой взбитых сливок? Разрезать ту часть, которая пеклась, смазать, сложить и полить остатком теста? Тогда резать надо в горячем виде. icon_question.gif
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Авг 30, 2010 15:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дина, вылила на горячий кекс смесь, чуть остудила, разрезала, намазала сливками, сложила, украсила оставшейся клубникой и разрезала на порции, ничего сложного! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Авг 30, 2010 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка привет!!!Я к тебе с большущим спасибо за Грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром

ну очень вкусненько,пальчики оближешь thumbup.gif
Грибы как раз в лесу насобирала,так что всё как положено с лесными грибочками. poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




пирог с грибами.jpg
пирог с грибами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10491 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Авг 30, 2010 16:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталочка, радуешь ты меня своими отчётами, пирожок замечательный! На здоровье,солнышко! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 98, 99, 100  След.
Страница 46 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения