Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 07, 2010 7:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анют, я думаю можно и накануне happy.gif , мы ж весь за день не одолели, на второй день он из холодильника ещё чудеснее был... sigh.gif sigh.gif sigh.gif а я вот сразу, ещё горячим разрезала и промазала желе, потом уже залила глазурью и остывать поставила! Тоже вариант! smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Вт Сен 07, 2010 7:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote]
Цитата:
на второй день он из холодильника ещё чудеснее был..[/quot

Подтверждаю! У нас он тоже в холодильнике лежал и ничего ( в смысле плохого) smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Сен 07, 2010 10:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольчик,Юля -- девочки,спасибо за скорый ответ, всё поняла smile.gif .

Цитата:
Заливка сверху делается типа ,как глазурь?

Цитата:
Заливка делается из молока, сахара, масла и какао, просто масса замешивается при приготовлении, делится пополам и половина идёт в тесто, а половина сама заливка и есть. Готовый торт залила заливкой


Лилеша,да я рецепт-то поняла...Это я просто некорректно поставила вопрос blush.gif ."Делается " имелось в виду не способ приготовления,а конечный результат.
По виду выглядит блестяще и хрустяще,похожа на глазурь,поэтому и спросила .
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 07, 2010 12:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
По виду выглядит блестяще и хрустяще,похожа на глазурь,поэтому и спросила .

Анют, у меня топ не был хрустящим... cool1.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Surok78  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 07.08.2009
Сообщения: 5523

Сообщение Добавлено: Вт Сен 07, 2010 12:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня основные едоки были на следующий день. Так что, можно делать накануне без опаски. Он еще вкуснее становится. smile.gif Заливала горячим, как Лиля. Глазурь сверху мягкая, не хрустящая.
_________________
*Eлена*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Сен 07, 2010 19:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, яблочный тарталет ну очень симпатично выглядит. Воплощу обязательно. И крамбль с кабачками.
А пока отчет принесла. Ели в субботу, а до компа только сегодня добралась.
Итак, Грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром . Для некоторых, которые грибы не едят mad_icon.gif , без оных. А для остальных -по полной программе. Быстро, безхлопотно и очень вкусно.
И Супер шоколадные пирожные с пропиткой. Только пока собиралась взбивать сливки, ребенок кусок торта отрезал. Так и съели, без прослойки.
С наступающим Праздником!
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.




Пирожное
Пирожное

Файл был скачан или просмотрен 5143 раз(а)

Пирог с грибами
Пирог с грибами

Файл был скачан или просмотрен 5291 раз(а)

Пирог без грибов
Пирог без грибов

Файл был скачан или просмотрен 5227 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Сен 08, 2010 4:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля,шана това и метука!Будьте здоровы и счасливы,ты и твоя семья exclaim.gif exclaim.gif


happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 08, 2010 10:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилёша!!! От всей души поздравляю!!! smile.gif
Мира, добра и всех благ!!! Спасибо тебе за всё!!! wink1.gif happy.gif

А я в подготовке к окончанию Рамадана! smile.gif И в меню, конечно, супер-пупер шоколадные пирожные! wink1.gif poketoungeb.gif happy.gif happy.gif happy.gif Вернее, уже в печи! wink1.gif smile.gif Муж строго-настрого наказал исполнить! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Ср Сен 08, 2010 14:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, принесла обещанное фото супер-пупер вкусных smile.gif
в этот раз вместо растительного масла - сливочное.
и как же чудесно они сочетаются с малиной sigh.gif просто шикарно! thumbup.gif думаю и с вишней будет бесподобно sigh.gif
Огромное, тебе, Спасибо! 4u.gif




супершоколадно!
супершоколадно!

Файл был скачан или просмотрен 4976 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Сен 08, 2010 17:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилеша! Тебя и всю твою семью с наступающим! 4u.gif happy.gif Сладкого, доброго, здорового года! santa.gif laugh.gif laugh.gif
Рецепты краду и воплощаю регулярно, а вот спасибо сказать некогда. Прости уж. Укатали. blush.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Сен 09, 2010 9:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, милые, огромное спасибо за поздравления! Всех верующих и не верующих с еврейским новым годом, шана това у меука - хорошего и сладкого года!!! 4u.gif 4u.gif
Как же тяжко с одним компом! huh.gif Естественно у Пашки каникулы и естественно весь комп в его распоряжении. Вот прорвалась пока он спит. laugh.gif
Диночка, замечательные пироги и пирожное! thumbup.gif А прослойка ведь моя отсебятина, вы убедились, что и без прослойки это вполне самодостаточное блюдо! smile.gif
Надюша, моя Оля с холестерином борется, так что меня и растительное вполне устраивает, а ягода к пироженному любая подойдёт, чем сочнее, тем лучше.
Миленочка, очень огорчает, что ты, как загнаная лошадь! Надеюсь в Новом Году у тебя появится больше времени. Сама понимаешь, что рецепты я выставляю не за спасибо и очень радует, что пользуешься ими!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Сен 10, 2010 10:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сухой яблочный пирог



1,5 кг. яблок
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара
100 гр. сливочного масла
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу

Яблоки натереть на крупной тёрке. Смешать все сухие ингридиенты. Форму (у меня металлическая для выпечки хлеба) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Первым слоем аккуратно по всей поверхности насыпать 2 ст. л. сухой смеси, следующим слоем яблоки, следом сухая смесь, яблоки... последним слоем (обязательно!) сухая смесь. Натереть на крупной тёрке сливочное масло и распределить по всей поверхности пирога.



Выпекать в разогретой духовке при средней температуре 30-40 мин. Ориентир готовности - золотистая румяная корочка.
У меня манки не было и я заменила её панировочными сухарями из-за этого пирог получился слишком влажным, но тем не менее вкусным!
Приятного чаепития!



источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Сен 13, 2010 18:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баклажанные рулетики с брынзой и помидорами



1 баклажан
1 помидор
100 гр. брынзы
несколько веточек петрушки
несколько веточек укропа
1 крупный зубок чеснока
2 ст. л. майонеза
растительное масло для жарки

Баклажаны порезать вдоль на пластины, я это делала универсальной тёркой.

Пожарить до мягкости, обсушить на бумажных полотенцах.

Брынзу нарезать продолговатыми кусочками 1,5-2 см.

Зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Насазать пластину баклажана майонезом, сверху на край положить кусочек брынзы и ломтик помидора. Скрутить рулетом.

Украсить зеленью и зёрнышками граната.
Приятного аппетита!


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Grizelda  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.01.2007
Сообщения: 159
Откуда: Арбузы, помидоры и черная икра

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 8:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Продолжу бум на Супер шоколадные пирожные с пропиткой satisfied.gif Потрясающий результат, едоки были уверены, что пирожные из кондитерской poketoungeb.gif в чем я их конечно сразу разуверила, но о том, как это просто готовится - ни-ни wink1.gif

Большушая спасиба, тезка smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 9:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Grizelda,Супер красиво! Я подумала , а что если в тесто отправить масло растительное , а на заливку приготовить сливочное растопленное? Может тогда оно застынет в холоде и верх будет как глазурь твёрдым? Лиля, не перестаю пользоваться твоими рецептами и идеями ( бессовестно, без фото.....). На днях пропадали сливки и что? Уже готов крем-фреш. Спасибо за твои идеи и рецепты, очень они выручают! Спасибо, спасибо, спасибо!( это вместо отсутствующих фоток smile.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50 ... 98, 99, 100  След.
Страница 49 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения