Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ANNA234  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 269

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 9:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля,
Смотрю на Ваши Супер шоколадные пирожные с пропиткой и облизываюсь, да и отзывы самые лучшие, но... Смущает, что заливаем готовые пирожные сырым молоком, да еще с подсолнечным маслом. Скажите мне, пожалуйста, что-нибудь успокаивающее blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4094
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 9:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надеюсь Вас это успокоит! Заливка успевает проготовиться за счет горячего бисквита. Это, действительно, очень вкусно!
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 10:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я дважды делала! Никого с расстройством желудка замечено не было! Только счастье и наслаждение на лицах! sigh.gif sigh.gif sigh.gif Лилёша, ещё раз мерси! Опять же намекают на повтор!!! wink1.gif poketoungeb.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ANNA234  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 269

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 10:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, Спасибо!
Я, правда, думала не о последствиях smile.gif , а о том. не чувствуется ли вкус масла отдельно?
Буду пробовать!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Grizelda  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.01.2007
Сообщения: 159
Откуда: Арбузы, помидоры и черная икра

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 10:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я, идея о замене растительного масла на сливочное меня тоже преследует wink1.gif Может STRIPY откроет нам, какова эта мысль, облеченная в действительность..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, меня замена масла абсолютно не беспокоит, во первых права Юленька-M_Yulia, за счёт горячего бисквита заливка успевает приготовиться, а во вторых с растительным маслом, что для меня очень важно, менее калорийно. smile.gif
Лилечка, замечательнае получились пироженные, очень красивые!
Юли-Я-Юленька, Юленька-M_Yulia, Олюшка-Metelitsa, ANNA234-Аннушка, и тёзка-Grizelda, я очень благодарна вам, что пользуетесь моими рецептами!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 15:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я писал(а):
Я подумала , а что если в тесто отправить масло растительное , а на заливку приготовить сливочное растопленное? Может тогда оно застынет в холоде и верх будет как глазурь твёрдым?


И у меня мелькала такая мысль.Но я поняла,что главное в этих пирожных именно пропитка,а глазурь со сливочным маслом такого эффекта не даст.
Вот ,если на уже готовое остывшее плюс ещё глазурь -- тогда,наверное,другое дело.

Лиль,я без фото и даже без личной дегустации blush.gif..
Нужно было мужу на работу что-то вкусное и быстрое
Отзывы-восторги принес sigh.gif sigh.gif sigh.gif !
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 15:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нюта, без фото так без фото! Рада, что понравилось, на здоровье! happy.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 16:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, а можно я тебя немного расстрою? Дело в том что калорийность растительного масла выше чем сливочного из-за того , что в нём жиров 99%, а в сливочном - в основном 72-75. И если жиров есть в день 100 г ( из них 30 растительные - ничего плохого не будет ). Вопрос только в том , кто ж столько его ест? smile.gif ( в смысле мало) smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 16:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блинчики из рыбы



400 гр. филе рыбы
1 небольшая морковка
1 луковица
2 ст ложки майонеза
3 ст ложек картофельного крахмала
2 яйца
зелень петрушки и укропa


Филе рыбы режем на кусочки 1 х 1 см, смешиваем с йогуртом и оставляем на сутки в холодильнике мариноваться.
Затем к рыбе прибавляем натертую на крупной терке морковь, порезанный репчатый лук, измельченную зелень пертушки и укропa, крахмал и яйца.
Все как следует размешиваем и обжариваем блинчики на растительном масле.
Получаются очень нежные и вкусные блинчики.
Делала полпорции (продукты указаны на половину порции), у меня получилось 16 блинчиков, как раз на полноценный обед.
Приятного аппетита!

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 18:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька, нужно будет твой пост дочке показать, а по она у меня ярая противница сливочного масла и меня хочет к этому приучить! tellme.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Блинчики из рыбы

400 гр. филе рыбы
1 небольшая морковка
1 луковица
2 ст ложки майонеза
3 ст ложек картофельного крахмала
2 яйца
зелень петрушки и укропa

Филе рыбы режем на кусочки 1 х 1 см, смешиваем с йогуртом и оставляем на сутки в холодильнике мариноваться.


А сколько йогурта нам надо и что нам делать с майонезом?
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vingis, дорогой, мне хватило 1 стандартного стаканчика биойогурта.
Но фото мисочку видел? К рыбке с йогуртом добавляется тёртая морковка, резанный лук, зелень, майонез, крахмал, яйца, солится по вкусу, всё тщательно перемешивается и столовой ложкой выкладывается на сковороду.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2010 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, теперь имеется полная картинка, буду пробовать. Просто в ингредиентах нет йогурта... huh.gif
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Ср Сен 15, 2010 15:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Юли-Я, идея о замене растительного масла на сливочное меня тоже преследует Может STRIPY откроет нам, какова эта мысль, облеченная в действительность..

девочки, пирожное на сливочном масле мне очень понравилось! и пропитка, вполне пропитала корж, потому что, выливаем ее на горячий корж! но сверху(на фото вроде видно tellme.gif ), получился тоненький слой глазури-мягкой. в холод пирожное я не ставила...
PS. масло, я, растопила и молоко подогрела wink1.gif
и... с малиной, пирожное просто необыкновенное!!! sigh.gif
Лилюшику, спасибочки большущие! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 98, 99, 100  След.
Страница 50 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения