Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
Добавлено: Вс Сен 26, 2010 6:17 Заголовок сообщения:
|
|
|
Просто обед
К обеду собралась вся семья. Коврики и колоски оставила те же, что были утром. С посудой решила поекспереметировать и сделала так. _________________ Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
109_5267.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5688 раз(а)
109_5266.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5638 раз(а)
109_5270.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5612 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
adgani Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 02.10.2004 Сообщения: 1823
|
Добавлено: Вс Сен 26, 2010 8:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Я на всё глянула одним глазом, меню пока не изучала - тарелки разглядывала
Цитата: | Сервировка совершенно простая, мне показалось что ети тарелки не совсем обычной формы здесь будут как раз кстати. |
Хм, а зачем что-то усложнять на завтрак - по-моему, всё очень гармонично
Колоски по цвету перекликаются с подложками на столе, сок лимонно-желтого солнечного цвета вносит яркий штрих в эти пастельные тона, ну а кипельно белые тарелки говорят сами за себя
Ну, уж если хочется критики и начать придираться, то я бы, наверное, вместо колосков на обеденный стол поставила чудесную тыковку с листочками, что на фото с тостами, она бы вообще идеально подошла к твоим чудесным расписным тарелкам
Спасибо, Лен - так приятно сходить на завтрак в гости, пусть и виртуально
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
tatyanka Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 24.09.2003 Сообщения: 3667 Откуда: Kiev
|
Добавлено: Вс Сен 26, 2010 9:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, и завтрак и обед - очень стильно и элегантно!!!
И тарелочки овальные очень подходят для драников (пусть швейцарских )!!!
ОБеденная сервировка - вообще очень нарядная и выглядит празднично!!! А сочетание цвета ручек приборов и декора на тарелках просто ставит последнюю точку в общей гармоничной картине Как же приятно , когда вся семья собирается за таким красивым и вкусным столом!!!
От десерта вообще глаз не оторвать Причем, мне можно без пирожного, достаточно малины
Основное блюдо очень интересное. Фасоль+помидоры - очень нравится такое сочетание, рецепт изучила , буду делать !!! _________________ Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?
И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
Добавлено: Пн Сен 27, 2010 16:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Жанна, Таня, спасибо за отзывы!
Жан, я, пожалуй соглашусь с твоей критикой, тыковка как-то в голову не пришла: мне крупный план удобнее снимать не на самом столе, поетому такие "декорации" перед непосредственной подачей.
Тань, пирожное ето главным образом детям-они большие любители шоколада, а у меня вкусы поменялись и к шоколадной выпечке я теперь равнодушна, так что мне тоже малины было вполне достаточно.  _________________ Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
pypcik Золушка
 Зарегистрирован: 01.09.2009 Сообщения: 9895 Откуда: Israel
|
Добавлено: Ср Окт 06, 2010 2:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, привет!
Вот любуюсь я на твои обеды, завтраки и ужины... такая посуда( я ведь посудозависимая), салфетки, ну все с таким вкусом. Молодец ты!!!!
Красиво и вкусно у тебя, и очень уютно. _________________ Марина.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
as_balashova Поваренок

 Зарегистрирован: 25.09.2010 Сообщения: 9 Откуда: Москва
|
Добавлено: Ср Окт 06, 2010 15:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Огромное спасибо за "Деревенский паштет в лодочкаx из ендивия.". Очень вкусно и красиво =)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
Добавлено: Ср Окт 06, 2010 16:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мариночка, спасибо, мне очень приятно!
as_balashova(извините, имени не знаю)-на здоровье!  _________________ Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
Добавлено: Сб Окт 16, 2010 6:02 Заголовок сообщения:
|
|
|
МММ: Осенний обед( моноингредиент: грибы)
Я летом восxишалась Татьянкиными клубничными и кабачковыми меню-от закуски до десерта, потом был инжирный ужинОли-Павлы и так меня идея сделать обед из монопродукта не оставляла. И вот я етот самый продукт для себя определила: грибы. Десерт , правда, придумать не удалось, боюсь, что ето врядли возможно. Я,конечно, вспоминала печенье-грибочки, которые моя мама все мои детсадовские и начальной школы дни рождения, делала на группу/класс, но на такие подвиги я не способна, поетому решила, что десерт будет просто осенним, без участия грибов.
Сначала как обычно сервировка: тарелки "осенние", суп на етот раз подавала в чашкаx. Обедали мы вдвоем с мужем _________________ Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
109_5286.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4471 раз(а)
109_5289.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4494 раз(а)
109_5290.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4460 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
Добавлено: Сб Окт 16, 2010 6:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
Меню:
портабелла-гриль
грибная лапша
мясная корзинка с грибами и сыром
На закуску подала портабеллу-гриль. У меня были две достаточно большие шляпки, которыe я порезала и примерно полчаса подержала в маринаде из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, перца, чеснока и розмарина. Запекла на гриле. _________________ Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
109_5301.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4389 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
Добавлено: Сб Окт 16, 2010 6:18 Заголовок сообщения:
|
|
|
Грибная лапша.
Ето семейный рецепт, так делала грибной суп бабушка, потом мама, так делаю и я. И из примерно 6 рецептов грибныx супов в моем репертуаре, етот-самый любимый. По моему убеждения самый вкусный он с опятами, но здесь такой роскоши нет, поетому я готовлю етот суп с порчинни. Бабушка всегда делала свою лапшу, я нашла очень поxожую в фермерском магазинчике, на етот раз купила разноцветную.Рецепт здесь. _________________ Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
109_5298.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4434 раз(а)
109_5300.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4475 раз(а)
Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Сб Окт 16, 2010 6:48 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
Добавлено: Сб Окт 16, 2010 6:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
На второе сделала мясные корзинки с грибами и сыром. На етот раз использовала шампиньоны. Корзинки сделала из обычного котлетного фарша и запекла иx сначала отдельно в формочкаx, затем добавила грибы поджаренные с луком и залила смесью тертого сыра и сливок. Перед подачей поставила под гриль до расплавления сыра. _________________ Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
109_5296.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4456 раз(а)
109_5297.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4646 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4730 Откуда: USA
|
Добавлено: Сб Окт 16, 2010 6:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ну, и НЕ грибной десерт:штрудель из слоеного теста с яблоками, клюквой ореxами и медом. К нему -клюквенный же компотик-морс. Рецепт здесь  _________________ Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
109_5294.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4215 раз(а)
109_5295.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4238 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|